ツインバード コンパクト精米器 「精米御膳」 MR‐E751‐W【送料無料】 価格:12,667円 |
わが家では一つ古い型のMR‐E750を使っています。
デメリット
・ご飯を炊く度に、精米するので面倒
・ヌカの処理の必要
・場所をとる
メリット
・つきたてのお米はおいしい
・好みの精米度合で炊ける
・米糠が野菜の肥料になる(米糠は動物がでる地域では注意が必要)
・コメのとぎ汁も野菜の肥料になる。
(「長生きしたけりゃ肉はたべるな(P72)」より
「実は白米は店頭に置いてある時点で、袋の中の湿気ですでに青カビが発生していることがあります。
このカビはしっかり洗わないと、身体によくありません。」
「私の家には家庭用の精米機があります。ごはんを炊くときに玄米をいれ、その日の体調に合わせて5分づきにしたり、7分づきにしたりします。私は夏に玄米と食べると身体がほてるので、5分つきがちょうどいいといった具合です。」
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