2016年07月11日
体に良いトーストのトッピング
今回は、体に良いトーストのトッピングをご紹介します。
「くるみ黒糖きなこ」と「オリゴ糖」の最強コラボです。
先日の日記メタバリアスリム&100gダイエット 52日目で書いた
「飽和脂肪酸は体に悪い、30年間の調査で裏付け 米研究」にとてもショックを受けたんですよ。
バターをたっぷり塗ったトーストを毎朝息子に食べさせてたんですけど
何か良いトッピングはないかと考えていたんですね。
ジャムは糖質高いし、かと言って毎朝手の込んだフレッシュサンドなんて作りたくないし・・
パンじゃなくご飯に切り替える手もあるのですが
息子は寝起きで米だと食欲が出ないらしく
パンだと食べれるのだそうです。
主人のほうはというと
ご飯、納豆、昆布、ゴマ、しらす、らっきょう といった健康に良い物を
毎朝同じ時間に自分で支度して食べてくれるので楽なんですけどね。
悪玉菌を減らして善玉菌を元気に育てようと
考えついたのが「くるみ黒糖きなこ」&「オリゴ糖」
上の画像は自分用なので100gにするために 1/3 にトーストをカットしています。
「くるみ黒糖きなこ」に入っている効果は
◎くるみ
・悪玉コレステロールの低下
・善玉コレステロールの増加
・中性脂肪の低下
・脂肪肝の予防・改善
・認知症予防
・動脈硬化の改善
・加齢黄斑変性予防
・便秘解消
・美肌効果
◎黒糖
・血糖値の上昇を抑える
・中性脂肪の抑制
・便秘を解消
・疲労回復
・生活習慣病を予防
◎きなこ
・骨粗鬆症予防
・便秘解消
・育毛促進効果
・美肌効果
・血液サラサラ効果
・バストアップ
・更年期障害の予防、抑制
とか、まだまだたくさんあります。
これだけでも十分良い効果があるのですが
ここにちょい足しすると良いのが「オリゴ糖」
オリゴ糖は善玉菌のエサになるので元気な善玉菌が増えるんですね。
この組み合わせは黒糖がミソで味に深みを出してくれるのでヤミツキになりました。
息子は痩せていて、もちろんカロリー制限なんてしていないので
トースト1枚とカルシウムである牛乳を飲ませて
健康的な朝食となりました。
毎日続ける物は健康食に切り替えて
体に悪そうだけど魅力的なラーメンやピザなどは
時々食べるのが良いかと思います。
わたしはちょくちょく食べちゃってますけどね・・
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