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kobu
21年前、急性前立腺炎から慢性前立腺炎に移行し、1日中疼痛などがひどく眠れなくなり、会社を辞めて３年ほど試行錯誤の末、ケールの青汁をきっかけに、飲食物や安定剤のおかげでほぼ完治して復職し、再発なく現在に至ります。ケールの青汁が役立ったことを平成15年当時にHPを立ち上げて情報発信しましたがその当時は誰も信じてくれませんでした。
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2016年11月05日

ホルモンバランスに貢献する大豆食品


先日のネットニュースで妊婦とうつ病に関係する記事を読んで興味深いと思った。

その内容とは納豆、豆腐、味噌汁などの大豆食品を多く食べている人はそうでない人比べ、

うつ病にかかりにくいというデータが東京大と愛媛大の共同研究結果として公表されたことだ。

ただ、大豆食品でも豆乳の摂取量との相関関係はないということだった。

それと調理しない「みそ」のみの摂取は逆にうつ症状の悪化を招いたということだった。

ここで注目すべきことは、納豆もみそ汁も発酵食品であることだ。

上記の発酵食品は大豆に含まれる植物性たんぱく質を細菌が分解して、アミノ酸にした結果、

そのアミノ酸が良い結果を出していることも考えられる。

大豆にはイソフラボンという物質が含まれ女性ホルモンのエストロゲンと構造が似ているとのことで、

それが女性のうつを改善している可能性があるとのことだった。

ただし納豆は男女問わず体に良いらしいがイソフラボンを多く含む豆乳類は男性の場合はその逆らしい。

やはり食べ物は人の精神にも知らずのうちに影響を与えている可能性が否定できない。
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posted by kobu at 01:00| 食べ物と健康との関係