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2023年01月28日

牛丼

主人と子供が好きなので、家でよく牛丼を作ります。

私が参考にしているレシピは、煮込み時間が10分となっていたのでいつも10分煮込んで食卓に出していました。

しかしある日、主人に用事があり夕飯が遅れ、10分をはるかに超えて牛丼を煮込んだ時がありました。

味がどうなっているか心配でしたが、とりあえず食卓に出してみたところ、主人も子供も

「いつもよりおいしい！」

と言いました。

そうなんだ。

なんかよくわからないけど、牛丼は煮込めば煮込むほどいいのか。

ということで、最近牛丼を作るときは煮込む時間を多めにしています。

全然時短になりませんが、牛丼は工程も必要な素材も少ないので楽です。






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posted by ばんまつり at 07:27| Comment(0) | TrackBack(0) | 時短料理
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