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2019年12月26日

2020BikeJINラリー帳降臨!

Amazonだと早いね。今日届きました!

IMAG1010.jpg



中身の紹介は是非買ってみて欲しいので紹介しませんね。

3回目の正直でBikeJIN賞を狙ったけど、上には上がいるね(汗
あのアイディアは思いつきませんでした。

来年の表彰式は楽しみですね。去年みたいに東京滞在4時間みたいな
行き新幹線帰り夜行バスみたいなことはせず、一泊宿を取りましたので
皆さんと飲みたいですね。


2019年12月23日

イブイブクリパ

IMAG0999.jpg

です。

来年から中三の息子は大阪の高校へ行ってしまうので
家族全員そろってのクリスマスは今年が最後。
さらに明日以降、いろんな事情で人が集まらなかったので
5人もいるとなかなかね。

次女ご所望のチーズフォンデュ。15年で巣立っていく息子を見ていると
自分も18年で実家を出てしまい親の気持ちはどうだったんだろう??と振り返る。

寂しいものです。
今日、クリパの飲み物が足りないということで、ちかくのコンビニに買い出し
に息子と行ったとき、「お父さん背が縮んだ?」って
「お前がでかいんだよ!」って言い返したよ。
なにげない会話だけど、今振り返ると感慨深いね。
CMで「大きくなれよぉ」ってハムのCMあったよね。ほんとに
大きくなったなぁって。

まあ残り3か月ちょっとだけど楽しんでいきたいね。

2019年12月22日

久々バーミュキュラチャレンジ!

してみたよ。
IMAG0989.jpg

今日は”豚の角煮”
3回目です。
三回目の正直でやっと切り方が馴染んできた??
IMAG0991.jpg


勝負の火加減ですが、やっとわかった感じです。
これがやっと分かってきました。
分かってきたら、野菜を切って入れるだけの魔法の調理器具になります。

空けた瞬間を写メしようとしたら
IMAG0992.jpg

無水料理なんでものすごい蒸気。
その後まぜまぜして、色を馴染ませたら
IMAG0994.jpg

いい感じです。
これに白ネギとえんどうの緑、半熟卵を乗せて家族へだしたよ。

そしたら、美味しいって言って食べてくれたよ。
確かに今までで一番だったよ。
大根、豚肉、ものすごく柔らかくて、味も浸み込んで
時間をかけただけあります。

で白ネギのあまりを捨てるのがもったいないので
ぶんぶんチョッパーで刻みネギにしちゃう。

ケイ・アンド・エー みじん切り器・チョッパー ホワイト 900ml ぶんぶんチョッパー5 BBC-21

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IMAG0995.jpg

IMAG0996.jpg

写真は無いけど、楽しくなったからやりすぎて粉みじん(笑
冷凍して保存かな??
さあ、次は何作ろうかな??リベンジしていこうかな?
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