介護の専門性とは？

「制約はあった方がいい。」
調理師時代に先輩が言っていた言葉。
コース料理には制約がある。
料金と季節の食材。品数も決まっている。そうした、制約の中で新しいアイデアや新しい物が生まれる。
煮詰まった時ほどアイデアが生まれるから考えろと。
なるほど。とは思う。
確かに考えていると、こうしてみたらと、降りてくることもある。介護の神様が降臨してくれているのかな。(笑)

BS松竹東急で4月3日（水）に放送初回を迎える水曜ドラマ23『向かいのアイツ〜メトロンズ 初主演ドラマ〜』の放送直前イベントが、3月19日（火）、ドラマの撮影地である墨田区キラキラ橘商店街で行われました。

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