介護の専門性とは？

ミキサー食の作り方について、相談があって、ミキサー食について、話ました。
食事は大事で、食べることは生きる事だし、食形態が合わなければ、誤嚥を起こす。
美味しく安全に食べることについて意見交換しました。
最後に私に言ってくれた言葉が嬉しかった。
「大事な人材だから長生きしてくださいね。」と。
こんな私に価値をつけてくれる。
これは、とても有難いことです。