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紫蘇のガーリック醤油漬け [2019/10/25 03:37]
ようこそ 異常気象で降った大雪もほとんど溶けて、 最後の秋日和か、青空が広がります。 紫蘇は、ここ近辺に害虫が少なく、かつ日長が適しているようで、春から秋にかけて延々と収穫し続けることができます。大雪でも箱を被せて大切に守っていた紫蘇でしたが、本格的な冬の到来前に全て収穫することにしました。 また来年まで、新鮮な紫蘇はお預け。季節感が感じられます。 ところで、紫蘇の発芽率は落ちやすく、定期的なタネの確保が必要です。 毎年出ていたのに、突然出なくなっ..
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