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ナスとトマトのガーリック醤油オイル漬け [2019/10/26 11:35]
ようこそ
夏に収穫していたナスは、
皮をむいて、切って、茹でて保存していました。
ナスって、キッチンにあると嬉しくないですか？
美味しいですよね。
私だけなら、お味噌汁、麻婆ナス、煮浸し、揚げナス、ボロネーゼ、なんでも大好き。けれども、息子がナスは苦手。何を作ってもナスが見えたら食べません。
ですから、たくさん収穫すると直ぐにカビが生えるので、どうしようかと悩んでいましたが、冷凍保存ができると知って、大助かり。
これなら、いつでも使えます。
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