【270円】☆2023☆
ハーフサイズです。
大きさは11.5×11.5×9cm、
重さは314g。
3枚ですが厚さは3cm幅の
通常食パン4枚切り相当。
翌日そのまま実食。
この厚さだと際立つもっちもち！
レーズンは濃く甘くジューシー。
トーストすればザクッもちっ♪
レーズン入りでこの価格、
遅い時間でも買える安心感、
そして湯種のこのもっちりさで
パン難民になりそうな時に
本当に頼りに..
2023年05月13日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 湯種食パン(レーズン)
【270円】☆2023☆
ハーフサイズです。
大きさは11.5×11.5×9cm、
重さは314g。
3枚ですが厚さは3cm幅の
通常食パン4枚切り相当。
翌日そのまま実食。
この厚さだと際立つもっちもち！
レーズンは濃く甘くジューシー。
トーストすればザクッもちっ♪
レーズン入りでこの価格、
遅い時間でも買える安心感、
そして湯種のこのもっちりさで
パン難民になりそうな時に
本当に頼りに..
posted by コスパン at 06:00
2023年05月12日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 生ドーナツメロン
【237円】
生で？ドーナツで？メロン？
名前だけは想像できない(笑)
トップには粉糖と
サクサクのクッキー生地ですが
油を吸ってしっとりしてます。
下はスポンジのようなもっちりドーナツ。
不思議な食感ですね。
メロンパンのようにクッキー生地で
包んでから揚げてるようです。
甘さは控えめ。
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
にほんブログ村
posted by コスパン at 15:00
2023年05月12日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 抹茶フランスあんバター
【237円】
むっちりなソフトフランス。
抹茶感はほんのりで弱め。
甘さ控えめの粒あんと
スティック状のバターは
気温で柔らかくなってます。
抹茶×あんこは鉄板の組み合わせですが
もうちょい抹茶感が欲しい。
新茶の季節でどのお店も
抹茶系が増えて嬉しい時期ですね！
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
にほんブログ村
posted by コスパン at 06:00
2023年03月04日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 パン・ド・ゼーブル・ショコラ
【334円】
小さいサイズの
チョコデニッシュ食パン。
重さは211g。
大きさは8×9×12cm
5枚にカット済み。
袋から取り出すとチョコの香り♪
かっちりさっくりクラストに
チョコシートたっぷりの
ふんわりクラム。
トーストするとふわっとサクサク、
チョコ感増し増し！
ポール・ボキューズ・ベーカリー
にほんブログ村
posted by コスパン at 06:00
2023年03月03日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 濃厚ショコラクリームパン
【313円】
翌日そのまま実食。
少し粉糖溶けてます。
ふわふわでホロッとほぐれ
しゅわっと溶けるようなココア生地。
濃厚なクリームは
生クリームを使ったショコラクリーム。
非常に軽く
生地もクリームも儚く消える。
ポール・ボキューズ・ベーカリー
にほんブログ村
posted by コスパン at 15:00
2023年03月03日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 パタート・アリコルージュ
【410円】☆2023☆
ハーフサイズです。
以前買った時より43円の値上がり。
先ずは翌日そのまま実食。
意外と軽めで
大きさは約15×11cm。
胡麻のいい香りで
表面にはびっしりの白胡麻！
生地はふかっむっちん！
しっとり滑らかさつま芋に
ほっくり濡れ納豆。
中にはたっぷり黒胡麻。
端っこは生地だけの部分が多くなり
引きが強くもちっむぎゅっと
かなり噛み応えあります。
トーストすればガ..
posted by コスパン at 06:00
2022年06月08日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 湯種食パン(1/2)
【194円】☆2022☆
ハーフサイズです。
重さは284g。
大きさは約11×11×9cm。
単位は斤じゃないですが
0.8斤相当でリーズナブル。
袋から取り出すと良い香り♪
先ずはそのまま実食。
引きがあって伸びるようなクラスト！
クラムはしっとり艶があって
ふんわりもっちりミルキー！
＊牛丼サンド
パンは軽くトースト。
牛肉と玉ねぎ、糸こんにゃく入り..
posted by コスパン at 06:00
2022年06月07日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 パタート・アリコルージュ(1/2)
【367円】
ハーフサイズです。
5枚にスライス済み。
先ずは翌日そのまま実食。
たっぷり白胡麻のトッピング。
黒胡麻が練り込まれ
引きのあるむっちり生地。
中にはさつま芋とぬれ納豆。
真ん中にはたっぷりですが
端に行くに従ってぬれ納豆は減り
さつま芋だけに(笑)
以前の重さは
もっとずっしりだった気がする。
トーストするとザクッふかっ♪
香ばしさも軽やかさもアップ！
ポール・ボキュ..
posted by コスパン at 15:00
2022年06月07日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 抹茶甘栗パイ(1/4)
【259円】
冷やして翌日に実食。
直径8cmのパイの1/4サイズ。
パリパリの生地がホロホロと剥がれます。
バターの風味強く縁はサクサク♪
中には甘栗とビスキュイと
抹茶のアーモンドクリーム。
毎回思うのは抹茶感が少なめ。
リベイクか冷蔵かそのままか
パイはこの時期判断迷いますが
このパイはどれでもOKかな。
ポール・ボキューズ・ベーカリー
にほんブログ村
..
posted by コスパン at 06:00
2021年07月13日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 湯種食パン(レーズン)
CP☆☆☆☆☆/442円
お気に入りの湯種食パン。
今回はレーズン入りで1本購入。
重さは661gで
大きさは11×11×17cm。
2斤には足りませんが
この価格では堂々たる大きさです！
クラストは焼き色薄めでソフト。
クラムはしっとりムもっちもち！
噛むごとに洋酒香るレーズンが
濃く甘く口に広がります。
当日、翌日食べる分以外は即冷凍。
＊ハ..
posted by コスパン at 06:00
2021年07月12日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 抹茶甘栗パイ(1/4)
CP☆☆☆☆+0.5/248円
ホールの1/4サイズ。
軽くリベイク。
バターのいい香り♫
サクサクなパイ生地で
縁の部分は厚く特にバター感が強い。
断面から見えるのは甘栗、抹茶、ビスキュイ。
抹茶アーモンドクリームだけでなく
ビスキュイも埋めてあるので全体的に
重くないクドくない仕上がり。
抹茶の風味がもう少しあったなら。
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
ランキン..
posted by コスパン at 15:00
2021年07月12日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 生ブール
CP☆☆☆☆+0.5/324円
新商品ですね。
直径約17cmの円形。
中央の高さは約6cm。
クラストは焼き色薄めで柔らかく
クラムはしっとりふかふかもちもち。
唾液と絡まるとお餅のような舌触り。
多加水で瑞々しく生ブールという
名前だけあって半生？焼けてない？
と思ってしまうほどの食感です。
米粉ならではの軽さもあります。
トーストする..
posted by コスパン at 06:00
2021年05月14日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 湯種食パン
CP☆☆☆☆☆/356円
1本を購入するのは初めて。
重さは500gで約1.5斤相当。
大きさは11×11×18cm。
1斤換算だと240円程度の
大好きな湯種食パン！
当日の香りと
しっとり感は最高です。
クラストは柔らかく
伸びるように引きが強い。
クラムは軽くふんわりもっちり。
プルプル揺れて柔らかくて
真っ直ぐ切るのも大変です。
＊カルボナ..
posted by コスパン at 07:00
2021年05月13日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 塩・枝豆カマンベール
CP☆☆☆☆+0.5/248円
かなり大きくブーメラン型。
袋から出すとチーズの香り。
軽くリベイク。
カリカリのふかっもちっ！
トップの香ばしいチーズはパルメザン。
中には枝豆とカマンベール。
程よい塩気でおつまみ感覚。
朝食よりビールのお供！
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
ランキング
posted by コスパン at 15:00
2021年05月13日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 パン・ソシス
CP☆☆☆☆+0.5/367円
軽くリベイク。
歯切れよくカリカリサクの
軽い軽いフランスパン。
ソーセージの上には
チーズとミートソース。
直径3cmの
パキップリッ♫な極太ソーセージ。
この太さは幸せですね。
ただミートソースは
ちょっとぼんやりかも。
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
ランキング
posted by コスパン at 06:00
2021年02月12日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 至福のチョコフランス
CP☆☆☆☆☆/194円
通年商品ですが
バレンタインが近いので久しぶりに。
むぎゅっと引きのあるビターな
ココア生地のフランスパン。
滑らかなで濃厚な
ベルギーチョコクリーム。
細かいクーベルチュールチョコは
パキパキ＆ゴリゴリ♪
この3要素がまさに至高！
チョコパンとしてほぼパーフェクト。
チョコパンで直ぐに思い浮かぶ
大好きなパン。
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
ラン..
posted by コスパン at 15:00
2021年02月12日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 本・生食パン(ハーフ)
CP☆☆☆☆/540円
重さは448g。
大きさは11×10×12cmで断面は横長。
クラストの焼き色は薄く柔らかく
クラムは口溶けよくしっとり。
流行りのほんのり甘い食パン。
米粉を配合してるそうで
その軽さ、もっちりさがあり
翌日になると落ち着いて
ずっしり感が増します。
＊焼き芋サンド
しっとり紅はるかを丸ごと1本サンド。
生クリームと粒あ..
posted by コスパン at 06:00
2020年12月23日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 湯種食パン
CP☆☆☆☆+0.5/178円
ハーフサイズです。
大きさは10×11×9.5cm。
重さは270gあってハーフと言えど
1斤に迫るボリューム！
ただ今回はしっとりさが少なく
翌日だとパサつき気味。
今までに感じたことない食感でした。
単なる勘違いか、たまたまなのか・・
湯種のもちもちは健在。
・チャーシュー麺サンド
チャーシュー麺の具材を挟んだサンド。
煮..
posted by コスパン at 06:00
2020年12月22日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 生チョコメロンエクレア
CP☆☆☆☆☆/216円
購入時にトングで掴んだ時には
ふにゃふにゃと柔らかかったのに
翌日にはかっちり固まっていました。
表面は亀の甲羅のような
ザクザクなココアクッキー生地。
パン生地はココアブリオッシュで
中にチョコクリームと歯応えのあるチョコ。
片方にだけチョココーティング。
ガリザク系の大好きな食感！
そしてオールチョコで
チョコ好きには涙ものです(笑)
冷やした方がもっと ..
posted by コスパン at 12:00
2020年10月18日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 リンゴとカフェのシナモンロール
CP☆☆☆☆/259円
大きく平たいタイプ。
トップのコーヒーアイシングは
恐らくクリチ+粉糖+コーヒー。
ふわふわの生地にシナモンシュガーと
大きなリンゴプレザーブ。
シナモンシュガーもコーヒー風味かな？
リンゴプレザーブは
シャキシャキ感残ってます。
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
ランキング
posted by コスパン at 15:00
2020年10月18日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 塩チョコプレッツェル
CP☆☆☆☆+0.5/183円
プレッツェルとの表示ですが
チョコデニッシュですね。
ザックリ噛み応えのあるココア生地を
ネジネジのプレッツェル状に成形。
トップにはたっぷり粉糖。
生地にはゴリゴリのチョコレートも
折り込まれ時折岩塩が効いてアクセント。
食感豊かでチョコ好きにはたまりません！
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
ランキング
..
posted by コスパン at 06:00
2020年07月01日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 抹茶のマーブルあん食パン(ハーフ)
CP☆☆☆☆+0.5/270円
重さは263g。
11×12×6cmで
断面はちょっと横長タイプ。
ハーフの2枚入りで1枚の厚さは3cm。
プレーンの湯種食パンと抹茶の湯種生地に
粒あんを巻き込みマーブル状に仕上げてます。
大好きな湯種仕込みなのでもちろんもっちり！
しっとりぷるぷるで
抹茶の渋みに粒餡がピッタリ！
トーストすればカリッと香ばしく
バターでコク足し。
1斤相当の大きさで考え..
posted by コスパン at 06:00
2020年06月30日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 極み・生塩パン(北海道餡バターサンド)
CP☆☆☆☆/226円
常温保存で翌日の実食。
大粒の塩の結晶は少し溶けました。
恐らくこれもプレーンの極み塩パン
という商品が存在するのだと思います。
ずっしり重く密度が高く
弾力あるもちもち生地。
バターは少なく塩気がガツン！
食べるなら当日、
塩やバターを外してリベイク、
という行為ならもっと違った
美味しさになる気がするパンです。
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東..
posted by コスパン at 15:00
2020年06月30日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 生姜パン(きな粉)
CP☆☆☆☆+0.5/183円
生姜をメインにしたパンは過去あったかな？
きな粉じゃないプレーンの生姜パンがあって
そのきな粉バージョンです。
かなり引きが強くムチムチですが
ふんわりもしてるし
細いところはカリッとする所もあり
ドーナツような食感もありますね。
生姜と分かる風味でピリッと辛さ効いてます。
発酵バター、西京味噌も使ってるらしく
きな粉砂糖でほんのり甘くなって
複雑..
posted by コスパン at 06:00
2019年10月25日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 湯種食パン(ハーフ)
CP☆☆☆☆☆/178円
11×11×10cmで
通常なら1斤程の大きさ。
重さは289gなので0.85斤相当。
1斤はないので表示はハーフ。
耳まで柔らかい
ふわふわもっちり湯種製法。
少し肌寒くなってきたので
麻婆茄子のホットサンド。
ザクザクの辛めに仕上げて
チーズでマイルドに。
相変わらずお得感がありますね。
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
..
posted by コスパン at 06:00
2019年10月21日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 肉球パン
CP☆☆☆☆/216円
猫の形のパンは食べたことありますが
肉球は初めて！(笑)
ふっくらソフトな白い生地。
凸の部分は色違いの黄色いさっくり生地。
チーズ入りかな？香ばしいです。
この色違いと凹凸で肉球を表表現しています。
焦げも相まって中々の出来。
フィリングは完全に
肉まんに入ってるものと一緒ですね。
玉ねぎタケノコ挽き肉などです。
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京..
posted by コスパン at 15:20
2019年06月29日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 塩マカダミアンスティク(キャラメル)
CP☆☆☆☆/205円
これも食べ方に迷うパン。
結局常温でそのまま実食。
さっくりと弾力ある生地に
マカダミアナッツが練りこまれています。
トップには甘塩っぱい塩練乳グレーズと
キャラメルソース。
ゴリゴリとナッツが結構入ってます。
冷やした方が良かったかな。
ポール・ボキューズ・ベーカリー
ランキング
..
posted by コスパン at 15:00
2019年06月29日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 シチリアレモンのチーズケーキクーヘン(ブリュレ仕立て)
CP☆☆☆☆+0.5/226円
食べ方に迷うパンですね。
冷やそうかとも思ったけど
常温でそのまま実食。
しっとりもっちりで
巻き込むような層になってます。
レモンの酸味はそれほどなく
チーズケーキ風味といった感じです。
砂糖を焦がしたブリュレ仕立ての
部分は少し溶けてカリカリにはなってません。
もう少し酸味が欲しかったかな。
ポール・ボキューズ・ベーカリー
..
posted by コスパン at 06:00
2019年05月21日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 かりんとう仕立ての揚げメロンパン
CP☆☆☆☆+0.5/205円
かりんとう風味の？メロンパンを？
揚げる？という暴挙！(笑)
砂糖のアイシングまであるのです。
なんたるカロリーなのでしょう・・
カリッとジャリっとしてふんわり。
黒糖が効いて中にはこしあんです。
ほぼかりんとう饅頭ですね。
アイシングで甘過ぎるかもですが
渋いお茶にはピッタリ！
黒糖ものには弱いのです。
ポール・ボキューズ..
posted by コスパン at 15:00
2019年05月21日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 湯種食パン(レーズン)
CP☆☆☆☆☆/221円
ハーフですが重さは290gあったので
0.75斤相当はあります。
こんな半端な値段だったかな？
と過去を見直したら5円の値上げでした。
ふっかふかのもっちもち！
プルプル震えるしなやかさがあり
相変わらずこの感触は素晴らしい！
洋酒に浸されて甘く深みのあるレーズンも好み！
・パストラミビーフ..
posted by コスパン at 06:00
2019年04月08日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 はちみつレモンのクイニーアマン
CP☆☆☆☆/194円
蜂蜜風味のクイニーアマン。
トップはカリカリのキャラメリゼ。
下はふんわり柔らかい。
半分コーティングされてるのは
レモンチョコレート。
合わせてはちみつレモンて事ですが
蜂蜜もレモンも風味はちょっと弱いです。
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
ランキング
posted by コスパン at 15:00
2019年04月08日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 とちおとめ苺のストロイゼル
CP☆☆☆☆/205円
四角にカットされています。
トップにはクランブルたっぷり！
苺のクランブルもありますね。
中にはとちおとめのジャムと
アーモンドクリームをサンド！
甘くてしっとりしています。
バランス的に酸味のある
ジャムがもっと欲しい。
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
ランキング
posted by コスパン at 06:00
2019年04月07日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 コーン＆ソーセージピザ
CP☆☆☆☆/259円
三角にカットされてかなり大きい！
ふかふかでソフトな生地。
具材はピーマン、玉ねぎ、コーン、ソーセージ。
玉ねぎ、コーンはシャキシャキ！
ピザソースはちょっぴり辛く
ちょっぴり甘い。
リベイクすればもっと美味しくなりますね。
ポール・ボキューズ・ベーカリー
ランキング
posted by コスパン at 15:00
2019年02月06日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 ティラミス仕立てのカフェクーヘン(香るキリマンジャロ)
CP☆☆☆☆/216円
ふんわりソフトでスポンジのような
キリマンジャロコーヒーを折り込んだ生地に
ビターなココアパウダーたっぷり！
表面はチーズ風味のアイシングらしいですが
チーズ感はほぼ感じません。
チーズとココアでティラミス仕立て
なのでしょうがチーズが弱いので
ほぼコーヒーココアパンです。
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
ランキング
..
posted by コスパン at 15:00
2019年01月08日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 湯種食パン(ハーフ)
CP☆☆☆☆☆/178円
帰省から戻ってきて
一番食べたかったのはサンドイッチです。
このお気に入りの湯種食パンと共に！
5枚切りをチョイス。
当日のクラムは本当にふんわりしっとり。
クラストは結構引きが強く
存在感があります。
・みかんと苺のフルーツサンド
ミニみかんを貰ったので苺をあわせて
生クリーム+クリチでサンド。
食パンの大き..
posted by コスパン at 06:00
2019年01月07日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 至福のチョコフランス
CP☆☆☆☆☆/162円
好みのパン。
細長いココア生地のフィセル。
引きが強くもちもちです！
その中にはチョコクリームと
パキパキのクーベルチュールチョコ。
食感も良くこのチョコの三重奏が
チョコ好きにはまさに至福！
久しぶりに食べましたが
相変わらずの美味しさです。
ポール・ボキューズ・ベーカリー
ランキング
..
posted by コスパン at 15:00
2019年01月07日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 干支パン(いのしし)
CP☆☆☆☆/216円
明けましておめでとうございます！
今年も1つでも多くの美味しいパンに
巡り会えれば・・
本年もよろしくお願いします。
新年1発目は帰省から戻る途中の
東京駅ポール・ボキューズ・ベーカリー。
干支のパンが目に入ったのでこちらをチョイス。
毎年やってるのかな？
キャラメルの甘い香り♪
簡単に言えばキャラメルメロンパンですね。
キャラメルのビス生地は
縁の方は..
posted by コスパン at 06:00
2018年11月28日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 ぎっしりコーン・カマンベール
CP☆☆☆☆/259円
当日はガリッガリのクラストで香ばしく
クラムはふんわりしっとり。
チーズでゴツゴツしており
コーンとほうれん草が練りこんであります。
シャキシャキのコーンに
ほうれん草はアクセント。
塩加減よくスープやワインで食べたいパンです。
posted by コスパン at 15:00
2018年11月28日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 セサミ・パン・ド・ミー(1/4)
CP☆☆☆☆☆/183円
1/4ですが大きさは1斤より
ちょっと少ない程度で5枚切り。
クラストはトップに艶があり
クラムはふわふわふかふかで
しっとりエアリー。
とても軽く持つだけで凹みます。
そして黒ゴマがたっぷり
練り込まれているので香ばしい。
スイーツ系より惣菜系のほうが合うと思い
和の惣菜をサンドしてみました。
・シシャモの唐揚げサンド
具..
posted by コスパン at 06:00
2018年09月20日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 ごま香るマロンデニッシュ
CP☆☆☆☆/216円
冷やしてから実食。
しっとり系のデニッシュ。
両端にはクラッシュアーモンドに
パキッとチョコのコーティング。
黒ゴマが入って香ばしい生地。
中にはねっとり甘栗餡とホイップクリーム。
間違いない組み合わせ。
定番で安定感ある美味しさ。
ポール・ボキューズ・ベーカリー
ランキング
..
posted by コスパン at 15:00
2018年09月20日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 湯種食パン(レーズン)
CP☆☆☆☆☆/216円
ハーフで1斤よりは少し小さめ。
当日はふんわりで
プルプル震えるほど柔らかく
翌日は落ち着いてズッシリ。
ふくよかな甘さとジューシーさが際立つ
レーズンがたっぷり入ってます。
・クリチとサツマイモ餡のサンド
紅あずまを蒸かして砂糖を少し足して
練ってクリームチーズをサンド。
これが最高の組み合わせ！！
レーズンと相まって旨すぎ。
・バタートース..
posted by コスパン at 06:00
2018年08月28日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 ジャーマン・チーズダッカルビ
CP☆☆☆☆/324円
最近流行のチーズダッカルビを
ホットドッグ風にアレンジ。
軽くリベイクでカリッと！
でもチーズは溶けない。
糸唐辛子のトッピングで辛そうですが
甘辛コチュジャンソースなので
それ程でもないです。
鶏肉、玉ねぎ、キャベツが入って
野菜はシャッキリ！
ただ鶏肉とチーズが少ない・・
チーズダッカルビと言えば
伸びるチーズのイメージなので
食べると..
posted by コスパン at 15:00
2018年07月31日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 蒲焼き仕立てのクロワッサン
CP☆☆☆☆/259円
とても軽くパリパリッとサックリ。
横に波打ったようなクロワッサン生地に
串を刺して鰻の蒲焼き風に見立てています。
タレはチョコレートかなと思いきや
甘塩っぱい醤油ダレ。
本物よりはサラッとスッキリしたタレで
クロワッサンのバターに意外と合い
思ったよりは悪くない。
ただ持ち帰って冷静に単体で見ると
あまり蒲焼きに見えない。
このパンがパン棚に大量に..
posted by コスパン at 14:00
2018年06月19日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 カリーフロマージュ
CP☆☆☆☆/194円
初めてみた新商品です。
長さは約30センチと長く
スパイシーな香りが漂います。
軽くリベイクするパリッと香ばしく
カレー粉が余計に香ります。
ふわっともっちりで表面のチーズは焦げて
中のチーズはマイルドに。
ベーコンはほんのちょっぴり。
辛みは弱く辛いというより
香辛料が強いスパイシーさ。
カツをサンドしてカツカレーサンド！
ナチュラルなカツカレーでござ..
posted by コスパン at 15:00
2018年06月18日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 パンドミー(1/4)
CP☆☆☆☆☆/172円
山型食パンの5枚切りです。
(1/4)ですが普通の1斤位はあります。
1本がかなり大きいです。
ソフトで軽く繊細でふわふわ♪
クラムは指で押すと戻ってこないタイプ。
対してクラストは香ばしく引きが強い。
分厚いトンカツでカツサンド！
カツにしっかり馴染むので美味♡
トーストするとカリカリサク..
posted by コスパン at 05:00
2018年06月17日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 ミルフィーユパンケーキ
CP☆☆☆☆☆/216円
まだまだブームのパンケーキですが
ありそうでなかったタイプ。
冷蔵しておきました。
サクサク香ばしいパイは粉糖と
キャラメリゼでベトベトしてます。
パンケーキはメープルシロップに浸され
しっとり甘くさらにカスタードクリーム
と共にパイでサンド！
ミルフィーユのようでほぼケーキ♡
サクサクしっとりな食感も好みで
めちゃウマです♪
ポール・ボキュー..
posted by コスパン at 06:00
2018年04月20日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 国産小麦のクッキードーナツ(ハニーグレーズ)
CP☆☆☆☆+0.5/151円
リングではなくスティック状のドーナツ。
チョコと迷ってこちらを選択。
ズッシリ重くカッチカチ♪
ザクッと噛めばホロホロと崩れる。
カリカリのグレーズは
見た目ほどクドくなくハチミツが効いて
口の中でスッと溶ける。
カロリーは凄そう・・
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
ランキング
..
posted by コスパン at 05:00
2018年04月18日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 紅茶香る・クロワッサン風レーズンフランス
CP☆☆☆☆☆/194円
27cmと中々の大きさ。
購入当日に我慢できなく半分だけ実食。
とにかくクラストが素晴らしい！
カリカリとクリスピーでザラメ糖が
キャラメリゼ風に更にカリカリさせる。
ただそのザラメがベトベトするので
そこはちょっと食べづらい(笑)
クラムはふわっとしながらも
適度な弾力で低反発。
紅茶の香りに甘酸っぱいレーズンで夢心地♡
これは素直に美味し..
posted by コスパン at 14:00
2018年03月08日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 エスカルゴ(ベリー＆ショコラ)
CP☆☆☆☆/216円
ふわふわソフトでスポンジのようなココア生地。
粉糖がかかってましたが溶けました。
チョコ風味のアーモンドクリームが
一緒に巻き込んであります。
トップには酸味のあるフランボワーズと
ブルーベリーのダブルベリー。
中にはゴリッとしたチョコも入っていてます。
食べてみると派手な見た目よりは
おとなしめの印象です。
ポール・ボキューズ・ベーカリー
パン..
posted by コスパン at 15:00
2018年03月07日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 湯種食パン(レーズン)
CP☆☆☆☆☆/216円
「小麦の中でも特に湯種製法に適する部分を
厳選した粉を使用して生まれ変わりました」
と書いてあった
以前食べた湯種食パンのレーズン入り。
ハーフですが1斤くらいの量はあります。
4枚ですが通常ですと
6枚切り位の厚みでしょうか？
当日は本当にふかふかです♪
口当たりは軽くもちっとして
レーズンは酸味がなく甘い！
耳もソフトで香ばしい。
当日はやはり生食..
posted by コスパン at 07:00
2018年03月06日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 ミルフィーユレザン
CP☆☆☆☆/194円
30cmでとってもロング！
厚さは5mm程でとても薄い。
持ち帰るのに折れそうで苦労しました。
表面にはザラメがびっしり！
この砂糖の量は流石に罪悪感があるので
外そうとするも固くて取れない(笑)
砂糖のガリガリと
生地がザクザククリスピーで食感豊か。
レーズンの存在感は小さく
ちょっと単調になりますね。
ポール・ボキューズ・ベーカリー
..
posted by コスパン at 15:00
2018年02月04日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 クロワッサンショコラ
CP☆☆☆☆/237円
キットカットとのコラボ企画。
サクサク度は弱めですが
カットするとボロボロ崩れます。
ココア風味のクロワッサン自体は
甘さはなく両端にキットカット。
両端にだけ入ってるので
真ん中の部分は少し物足りない。
キットカット部分はザクザクで
美味しいですがやはり想像通りで
キットカットとクロワッサンの味でした(笑)
ポール・ボキューズ・ベーカリー
..
posted by コスパン at 07:00
2017年12月28日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 湯種食パン(ハーフ)
CP☆☆☆☆☆/174円
「小麦の中でも特に湯種製法に適する部分を
厳選した粉を使用して生まれ変わりました」
とキャプションにあります。
購入当日はふわっふわです♪
1.5斤のハーフですが1斤程度はあるかな？
4枚切りで厚みもあり
確かにしっとりもっちり。
クラムは歯に絡みつくような
粘りも感じるようなやわらかさ。
クラストも柔らかくもっちりです。
焼き立てに近い状態だからですね。
..
posted by コスパン at 13:00
2017年12月28日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 極み・ニューヨークチョコブレッド
CP☆☆☆☆/194円
期間限定品。
またもや粉糖(笑)
モフモフと柔らかく
低反発のブリオッシュ生地。
3種のチョコを使用してるそうですが
コーティングチョコとチョコチップは分かりました。
砂糖の部分はちょっと多いかな？
がっつり甘めのパンです。
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
パンランキング
posted by コスパン at 05:00
2017年12月16日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 ダブルショコラ
CP☆☆☆☆+0.5/194円
チョコレートコーティングに粉糖。
私はこれに弱いのです(笑)
この時期に多くなるのがうれしい♪
表面は凹凸があって
三角に切り出してます。
生地にもココアとチョコチップが入って
モフモフと低反発の食感。
甘さ控えめのザクザクチョコとの相性も良く
これだけチョコを使ってもクドくない。
単なる粉糖好きか？(笑)
ポール・ボキューズ・ベーカリー ..
posted by コスパン at 15:00
2017年11月17日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 国産小麦のマフィンケーキ
CP☆☆☆☆/162
くっきりとした三日月型。
しっとりソフトで
きめ細やかなマフィン生地。
グレーズは蜂蜜を使った
優しい甘さのハニーグレーズ。
非常に口当たりが軽いです。
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
パンランキング
posted by コスパン at 14:00
2017年11月16日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 黒糖ショコラ(ハーフ)
CP☆☆☆☆+0.5/172円
大好きな黒糖！
ふかふかで詰まったスポンジのような生地。
チョコレートにグラニュー糖もまぶしてあります。
黒糖の深みある香ばしさ甘さがたまらない！
そこにチョコが満遍なく入って美味しさアップ。
牛乳がベストマッチ♪
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
パンランキング
..
posted by コスパン at 14:00
2017年11月15日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 鳴門金時のカリッとおさつスティック
CP☆☆☆☆+0.5/194円
長さは約30cm。
表面はまさにカリッとしてます。
噛み応えある固めの生地。
大きな結晶のザラメがまぶしてあり
黒ゴマとサツマイモがたっぷり！
甘さ香ばしさとちょっぴり塩気も感じられ
色々な風味が楽しめるパン。
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
パンランキング
..
posted by コスパン at 14:00
2017年10月01日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 湯種仕込みのレーズンブレッド
CP☆☆☆☆☆/280円
月末7日間限定商品。
売り切れが続いてやっと買えました！
この真ん中にグラニュー糖のタイプ好きです♡
ズッシリ重く約500g！
初めて食べた時は衝撃を受けましたが
ちょっとシットリさが減ったような・・
でもフカフカで美味しいです。
トーストしてサツマイモを潰して作った
自家製サツ..
posted by コスパン at 15:00
2017年09月30日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 ハロウィン・キャット
CP☆☆☆☆/194円
ハロウィン限定のチョコパン。
真っ黒の柔らかい生地です。
キュートと言うかちょっと怖い(笑)
ブラックココアかな竹炭かな。
ヒゲと口はホワイトチョコ。
目鼻耳は色違いでちょっと甘い。
中にはチョコレートが入ってます。
ヴィジュアル以外はいたって
普通のチョコレートパンです。
真っ二つは気が引けます(笑)
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
..
posted by コスパン at 08:00
2017年09月27日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 ホテル・ソフト(ハーフ)
CP☆☆☆☆+0.5/194円
ポールボキューズでは初めて食パンを購入。
食パンの種類は多く迷いましたが色つやが決めて。
ハーフと言っても普通の食パンの1斤くらい。
耳がしっかりしていて
厚めというのもありますが
クラムもしっかり気味です。
ミルクの風味は脱脂粉乳のようです。
サンドイッチは煮卵、かぼちゃサラダ
いん..
posted by コスパン at 14:00
2017年07月15日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 オレンジ香るヨーグルトリング
CP☆☆☆☆/216円
オレンジピール入りの
焼きドーナツのような生地を
横半分にカットしてあります
そこにカスタードクリームと
ヨーグルトクリームがたっぷり！
周りはアーモンドスライスとレモングレーズ
グレーズがちょっと甘過ぎますが
冷やして夏には爽やかでぴったり！
ポール・ボキューズ・ベーカリー
パンランキング
..
posted by コスパン at 15:00
2017年07月13日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 うなぎパン
CP☆☆☆☆/172円
土用の丑の日も近いと言うことで
面白いパンを発見！
最初はナマズ？と思っていたら
鰻でした(笑)
大きいですがとても軽いです
アイシングでひれを再現
目の所はチョコレート
簡単な作りですが意外とグロイ(笑)
パンとしてはココア？と思いますが
パサッとしててほとんど味はないです
何かスプレッド付けな..
posted by コスパン at 14:00
2017年05月10日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 バブカ(1/4)
CP☆☆☆☆/216円
NYで流行のバブカが
ポールボキューズにもやってきた！
リング状の1/4にカットしたもので
上部が特にザクザクッ♪
とクリスピーなデニッシュ生地
中にはヘーゼルナッツ風味の
チョコクリームとチョコチップがたっぷりです
ホワイトチョコのコーティングと
シナモンもちょっと効いてます
これだけ見ると完全に好みの組み合わせですが
なぜかあまりしっくりこ..
posted by コスパン at 11:00
2017年05月09日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 クロッカンシュー
CP☆☆☆☆+0.5/194円
新商品なので迷わず購入
約36cmととても細長い
ほろ苦くシットリした
ココアビスケット生地
ザラメとクランチが
びっしり散りばめられて
カリカリ食感♪
中にはバニラクリームも入ってます
それでも甘過ぎずバランスはいいです
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
パンランキング
..
posted by コスパン at 06:30
2017年03月10日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 バニラ香るブリュレ仕立てのベニエ
CP☆☆☆☆/172円
さっくりとビスケット生地を練り込んだ
歯切れ良いドーナツ生地
アーモンドスライス香ばしく
中央にはカスタードクリームブリュレ
ドーナツシュガーたっぷりでも
軽くてクドくない
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
posted by コスパン at 12:00
2017年03月09日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 クロワッサン・メロンパン(カフェショコラ)
CP☆☆☆☆☆/194円
カリカリサクサクの
コーヒークッキー生地
中央はふんわりで
端っこは完全に
クッキーそのものでクリスピー
チョコチップも多く口の中で
ゴリゴリゴリゴリ鳴ってます♪
めちゃウマです
ランキングにも入りますね
チョコ好きなら食べるべし
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
posted by コスパン at 12:00
2017年02月01日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 至福のチョコフランス
CP☆☆☆☆☆/151円
前回食べて大ファンになったパン
もっちりココア生地に
ダイスチョコとチョコクリーム
噛むごとにパキパキ♪と心地よい音
口の中はチョコだらけ
これで154円は本当に素晴らしい
ポール・ボキューズ・ベーカリー
posted by コスパン at 14:00
2017年01月12日
2017年01月11日
2017年01月11日
2016年12月31日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 パタート・アリコルージュ(ハーフ)
CP☆☆☆☆☆/334円
表面はたっぷりの白ゴマで
カリッと香ばしく
中はしっとりもっちり
ハーフでも大きく
さらに半分にしてもらいました
中にはこれでもか！と大量の
小豆とサツマイモ
適度な甘みでネットリ食感
素晴らしい一品
ポール・ボキューズ・ベーカリー
2016総括
生まれて初めてブログを始めましたが意外に続きました
基本毎日朝食に1，2個食べるパンの記録と思い..
posted by コスパン at 22:00
2016年12月01日
2016年12月01日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 クルミとメープルのミルフィーユ ブリュレ仕立て
CP☆☆☆☆+0.5/216円
大丸東京内のパン屋さん同士で
選んだ冬のパン屋大賞の第2位
ミルフィーユのように綺麗な層の生地に
クルミとメープル
表面はカリッとブリュレ仕立て
中はしっとりのフレンチトースト
パンと言うよりケーキに近い
ポール・ボキューズ・ベーカリー
posted by コスパン at 05:00
2016年11月30日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 チョコフランス(ハーフ)
CP☆☆☆☆+0.5/378円
新製品
大きなフランスパンのハーフ
カリカリのクリスピー食感
想像より大量の大粒アーモンドと
クーベルチュールチョコレート
組み合わせは勿論良く
濃厚で牛乳に合わせたい
ポール・ボキューズ・ベーカリー
posted by コスパン at 14:00
2016年11月13日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 ピーナッツ＆アーモンド
CP☆☆☆☆/194円
もっちり歯切れ良い生地
粉糖でお化粧
ピーナッツチョコでコーティング
アーモンドスライスたっぷりで香ばしく
中にはピーナッツクリーム
ちょっとクリームが足りないかも
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
posted by コスパン at 14:00
2016年11月12日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 パン屋さんのキャラメルアップル
CP☆☆☆☆+0.5/216円
新製品
さっくりクロワッサンに
甘酸っぱいリンゴのソテーをサンド
表面にキャラメルソースと粉糖たっぷり
中にはキャラメルクリームのW使い
ただ表面のソースはベタベタして
ちょっと食べづらい
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
posted by コスパン at 17:00
2016年11月12日
2016年11月11日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 生キャラメル風フレンチ
CP☆☆☆☆☆/194円
新製品のバゲットフレンチトースト
細い部分はカリカリザクザク
太い部分はさっくりもっちり
表面にキャラメルソースと粉糖
中にもキャラメルクリーム
Wキャラメル使いで甘旨です
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
posted by コスパン at 14:00
2016年10月19日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 キャラメルバナナ(ハーフ)
CP☆☆☆☆+0.5/157円
ポールボキューズの人気の定番商品
ソフトでしっとりの生地が
円状に巻き込んであります
バナナフィリング
キャラメルフィリングが練り込んであり
もちろん相性は抜群
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
posted by コスパン at 06:00
2016年10月18日
2016年10月17日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 国産小麦と北海道チーズクリーム
CP☆☆☆☆+0.5/216円
ソフトでもっちりのヴィエノワ
生地自体が美味しく
プレーンで食べたいほど
滑らかなコクのあるチーズと
レーズンが合います
ワインのお供にイイデスネ
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
posted by コスパン at 14:00
2016年10月17日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 チョコリング〜極み〜(ハーフ)
CP☆☆☆☆☆/356円
日曜限定商品
カリカリザクザクの最高食感
食べるとボロボロくずれるほど
中はチョコチップがたっぷり
チョコの味が強く舌がピリッとするほど
クルミもアクセントで1/4でも大満足
牛乳にベストマッチ
ただカロリーも凄そう
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
posted by コスパン at 06:00
2016年09月22日
2016年09月22日
2016年09月22日
2016年09月21日
2016年09月02日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 デンマーク(ハーフ)
CP☆☆☆☆+0.5/345円
ミルク風味のクリームを練り込んだ
デニッシュ風の食パン
ほのかな甘みでリッチな佇まい
トーストしても香ばしさがプラスされて
とってもGOOD
美味しくて好みですが
この手のパンはどうしても高くなってしまうのが・・
原料、手間暇かかるのでしょうがない
ポール・ボキューズ・ベーカリー
posted by コスパン at 14:00
2016年09月02日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 キャラメル・チョコ・マウンテン
CP☆☆☆☆+0.5/194円
月末で山の日はとっくに終わってましたが
8/31までの販売のようです
ココア風味の柔らかい生地
中にはプリンクリームと
キャラメルソース
グレーズと相まって
甘くて美味しいパン
ポール・ボキューズ・ベーカリー
posted by コスパン at 06:00
2016年07月01日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 シチリアレモンのチーズケーキクーヘン(ブリュレ仕立て)
CP☆☆☆☆+0.5/216円
見た目はフレンチトーストですが
ほどよいチーズの風味に
シチリア産レモンの爽やかな酸味の生地
ブリュレのキャラメル部分は
カリカリでなくしっとり
甘酸っぱい仕上がりになってます
あまり出会ったことのない味ですが
全体的にまとまっています
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
posted by コスパン at 13:00
2016年07月01日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 欧風カレー＆トマト
CP☆☆☆+0.5/259円
揚げてないカレーパン
パンに対してカレーが少ない
ヽ(ﾒ｀皿´)ﾉ
フレッシュトマトとコーン、チーズで
まろやかになりますが
カレーが少ないのでそれ以前の問題
欧風カレーもっと欲しい
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
posted by コスパン at 06:07
2016年06月30日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 ブリオッシュメロン・マンゴー
CP☆☆☆☆+0.5/259円
マンゴー風味のメロンパン
表面は柔らかいビスケットで
マンゴーも練り込んであります
パサつきもなくきめ細かい生地に
マンゴークリームが入ってます
クリームには果肉も感じられ
マンゴーそのもののようなインパクト
期待値を上回る美味しさでした
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
posted by コスパン at 13:00
2016年06月30日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 バター風味のもっちり・ちぎりパン(ハーフ)
CP☆☆☆☆+0.5/162円
ふんわり、もっちりのおやつパン
適度に水分があり
バターの風味、ほのかな甘み
シンプルで秀逸
先月末に月末企画があることを知り
今月末は何かな？と楽しみにしてましたが
先月末と一緒で
「湯種仕込みのレーズンブレッド」
堪らず今月も購入しましたｗ
通常販売して
♡(人>ω<*)ｵﾈｶﾞｲｼﾏｽ!
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
..
posted by コスパン at 06:31
2016年06月22日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 クロワッサン風リュスティック(はちみつ)
CP☆☆☆☆☆/151円
カリッともちっと過去最高食感
弾力があり堅すぎず不思議な感じ
はちみつもたっぷりで
シンプルですが風味も充分
これ美味しい
*。ヾ(｡>ｖ<｡)ﾉﾞ*。
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
posted by コスパン at 07:24
2016年06月21日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 ジャーマン・タコス
CP☆☆☆☆+0.5/302円
こちらも新商品
もっちりバゲットの中に
挽肉たっぷりのスパイシーなタコスフィリング
チーズやコーン、トマトでまろやかに
味もボリュームも
満足できる一品
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
posted by コスパン at 16:00
2016年06月21日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 抹茶ブレッド(ハーフ)
CP☆☆☆☆☆/297円
ポール・ボキューズの人気商品
ズッシリと重みがあり
しっとり食感はまさに好み
ほろ苦い抹茶と小豆の甘さ
抹茶の香りもあり
全体的に良くまとまった大好きなパン
₍₍ ◝(＾Ｏ＾)◟ ⁾⁾
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
posted by コスパン at 07:36
2016年06月20日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 NYチーズケーキ仕立てのクロワッサンマフィン
CP☆☆☆☆+0.5/194円
新商品で一目惚れ
「ラム酒風味のマフィンケーキを
巻き込んだクロワッサン」と記述
サクサク感はなく柔らかい生地
クリームは酸味が強いチーズクリーム
バランスのいいケーキのようなパン
定着するかな
ポール・ボキューズ・ベーカリー
posted by コスパン at 16:00
2016年06月20日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 ジャージークリーム
CP☆☆☆☆+0.5/194円
蒜山ジャージー牛乳で作った
カスタードクリームが入ったクリームパン
蒜山は「ひるぜん」と読むんですね
知らなかった(*ノω・*)テヘ
確かにコクのあるクリーム
フワフワの柔らかい生地によく合います
蒜山ジャージー牛乳自体を飲んでみたい
ポール・ボキューズ・ベーカリー
posted by コスパン at 08:42
2016年06月09日
PECK ペック 新宿タカシマヤ フィローネ・チョッコラート
CP☆☆☆☆☆/195円
結構な長さがあります
Wチョコでチョコ好きには堪りません
どんな生地かな？と噛むと
ココア生地が最高にモッチリ\（о♡∀♡о）/
角チョコは噛む度に「パキパキ」
チョコクリームはビターテイストで
生地とクリームと角チョコの組み合わせは
間違いなし
ポール・ボキューズの至福のチョコフランス
と双璧の素晴らしさ
夏は冷やして吉かな
ペック 新宿タカシマヤ
..
posted by コスパン at 07:00
2016年06月05日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 パン・ブリオッシュ・メープル
CP☆☆☆☆+0.5/313円
前回で月末企画があることを知り
なにか企画ものがないのかな？と訪問
土曜日限定商品ありました
平日しか利用しないので知らなかった。。。(´Д`|||)
サイズのあるブリオッシュ
砂糖の結晶も綺麗です
ふかふかでリベイクすればサクサクと
違った食感を楽しめると思います
ただメープル感が本当に足りない・・
もっとメープル味すれば良かったのに
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
..
posted by コスパン at 14:00
2016年05月31日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 湯種仕込みのレーズンブレッド
CP☆☆☆☆☆/280円
東京駅にちょっと寄ってみると
五月末のスペシャル企画で
各日限定24個のレーズンブレッド
砂糖がまぶしてある好きなタイプ
手に持つとズッシリ重く
食感はしっとり、ふんわりと最高
レーズンもたっぷりと申し分なし
過去最高のレーズンパン
これで280円は安いしずっと販売して欲しい
♡(人>ω<*)ｵﾈｶﾞｲｼﾏｽ!
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
..
posted by コスパン at 11:45
2016年05月09日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 とろ〜り玉子のエッグベネディクト
CP☆☆☆+0.5/248円
イングリッシュマフィンの上に
とろ〜り半熟玉子とハム、マヨネーズ
この味嫌いな人いるのかなあ
鉄板の味付けで安定の美味しさです
ただこれは自分でも作れますね(*^^*)
それでマイナス0.5
posted by コスパン at 14:36
2016年04月11日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 クッキー・リヨネーズ
CP☆☆☆☆+0.5/151円
チョコクッキー生地とドーナツ生地を合わせたチョコドーナツです
クッキー生地で堅い仕上がりになっています
流行のハイブリッドしょうか
もう少し柔らかければ文句なしですが
それでも素晴らしい仕上がりです
posted by コスパン at 01:42
2016年04月11日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 淡路玉ねぎのパンブリオッシュ
posted by コスパン at 01:41
2016年04月10日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 とろ〜りチーズと玉子のオムレツパン
posted by コスパン at 05:47
2016年04月10日
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 至福のチョコフランス
CP☆☆☆☆☆/151円
大丸東京ポールポキューズは好きな店best
ですこちらは初見
でしたので購入ソフトフランスの中にチョコクリーム、クーベルチュール（パキパキ）が入ってます
これは美味しい
これで151円は素晴らしい
チョコ好きには堪らない一品です
posted by コスパン at 05:43
