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Éclat des jours エクラデジュール 東陽町 クロワッサンポワール [2024/10/10 06:00]
【486円】☆2024☆
翌日に冷やして実食。
トップのクルミは甘くコーティング。
こんもりと盛られた洋梨は
シャキシャキのキャラメリゼ。
生地は深い器でカリカリのガシガシ♪
中にはアーモンドクリームたっぷりで
ヘーゼルナッツのペーストも。
非の打ち所のない完成度。
久しぶりに食べて思い出す。
エクラデジュール 東陽町
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The Oak Bakery ジ・オーク・ベーカリー 船堀 タルトポワール [2024/06/16 13:00]
【380円】☆2024☆
冷やして翌日実食。
直径約20cmホールサイズを
1/8にカットかな?
しっとりザックリな
ライ麦全粒粉の生地。
綺麗に並べられた洋梨の下には
アーモンドクリーム。
このアーモンドクリームが
特に美味しく感じる。
The Oak Bakery 船堀
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pain ordinaire パンオルディネール 南行徳 洋梨とショコラのシブースト [2023/11/05 06:00]
【420円】☆2023☆
冷やして翌日に実食。
トップにはキャラメリゼした
シュワッとした軽い口当たりの
洋梨シブーストクリーム。
ザクザクな生地には洋梨と
固めのチョコレートフラン。
チョコ入りの焼きカスタード
みたいなものですかね。
底からこぼれるキャラメルソース。
オルディネールさんお得意の
ドッキングハイブリッドスイーツです!
pain ordinaire 南行徳
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boulangerie JOE ブーランジェリージョー 葛西 ポワール [2022/12/03 06:00]
【346円】☆2022☆
当日そのまま実食。
サイズは大きめで
深さがあるスクエア型。
縁のグリーンはピスタチオ。
生地はカリカリサクサク♪
洋梨はシャキッと食感残し
スライスの切れ目で食べやすく
その下には特製クリーム。
色と味からカスタードとクリチのMIX?
ちょっと酸味のあるクリームで
洋梨との相性が最高なのです。
boulangerie 葛西
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パン家のどん助 東新宿 ブルーチーズと洋梨 [2022/01/16 15:00]
【205円】☆2022☆
多少湿気ってたので
翌日に軽くリベイク。
食感が復活で
パリパリサクサク♬
折り込み層が美しい。
アーモンドスライスで香ばしさをUP!
洋梨はシャキシャキ感を残し
コクのあるアーモンドクリーム。
ブルーチーズの風味もしっかりあり
このクオリティで
205円はおかしいでしょ(笑)
パン家のどん助 東新宿
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パン屋トロワ 東向島 洋ナシとブルーチーズ [2021/09/25 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/270円
薄く大きな円盤形。
中央の盛り上がりはゆで卵じゃないよ。
こういうパンよくあるけど(笑)
もっちり生地にはクルミと
ドライいちじく入り。
中央の洋梨は柔らかく完熟?コンポート?
その上からたっぷり青カビチーズ。
青カビの風味と塩気が効いてます。
ファーストインパクトは不思議な感じですが
食べ進めるうちにクセになる味わいです。
パン屋トロワ 東向島
ラン..
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