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コスパン
高い旨いは当たり前。
日常に寄り添う値段相応で特徴あるパンが食べたい!
首都圏のパン屋さんを中心にお気に入りの店再訪と新規開拓にも励みつつ、毎日のように食べるパンを記録しています。
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2021年06月15日

うさぎや 阿佐ヶ谷 どら焼き

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CP☆☆☆☆☆/216円
日本橋上野と続いて
うさぎやさんの最後は阿佐ヶ谷。
唯一パッケージにうさぎが描かれてます。
裏には原材料等の記載。











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重さは117〜119g。
ちなみに上野は100g、日本橋は121g前後。
大きさは直径9.5cmの円形。
上野は約10cm、日本橋は約10cm。
他より厚みがあるのでその分
小さくなってると予想。






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皮は甘い香りでキメの細やかさは抜群!
あんこと皮は剥がしやすいです。
手触りよく生地はふかふか。
断面の縦の線はあまり入ってない。
あんこは粒がよく立って食感残ってます。
フィーリング的にうさぎやの中では
阿佐ヶ谷、日本橋、上野の順で好みかな。

うさぎや 阿佐ヶ谷


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タグ:どら焼き

2021年06月14日

ブランジェリーケン 下赤塚 ベーグル(クルミ、コーヒーあん、マスカルポーネ)

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CP☆☆☆☆☆/400円
ずっしり重くビッグサイズ!
重さは380g。
生地はクルミが練り込まれ
歯切れ良く固めのふかふか。











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中には緩くてクリームに近い
マスカルポーネとコーヒーあん。
今まで使っていたマスカルポーネと
今回のは変わってる気がします。
クルミの香ばしさに滑らかな
コーヒー風味のこしあんと
チーズのコクが相性抜群!

ブランジェリーケン 下赤塚


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ブランジェリーケン 下赤塚 ベーグル(モモ、マスカルポーネ)

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CP☆☆☆☆☆/330円
ずっしりで300gオーバーは確定。
ピンクのような紫のような
生地ですがモモなのかな?
色が付いてるだけで特別に
ピーチ感フルーツ感は分からず
食感はむぎむぎむっちり!









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トップの小さいモモのコンポートに
紫色はブルーベリー?カシス?
その下にマスカルポーネとピーチクリーム。
ピーチクリームにも
ゴロゴロとモモが混じってます。
色々と分からないことだらけですが
美味しいだけは分かりました(笑)

ブランジェリーケン 下赤塚


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タグ: ベーグル

2021年06月11日

ブーランジェリーアモニエ 白山 ガレットブレッサンヌ

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CP☆☆☆☆☆/302円
軽く冷やしてからの実食。
薄い円形でブリオッシュだから
大きさの割には軽いです。
卵の風味が強く
シュワッと口溶けの良い生地。
砂糖がグルッと一周しています。









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中身はクリームチーズではなく
クレームドゥーブル(発酵クリーム)
クリチに似てコクがあり非常にクリア!
生地、クリーム、砂糖のバランスが完璧!
この時期は軽く冷やした方がベター。

ブーランジェリーアモニエ 白山


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2021お気に入り総合ランキング
ランキングは2021年に食べたパンで美味しさ、値段、大きさの総合順位。食べた時の印象や状態にもよるのでちょっとややこしい(笑) やはり初物が入りやすい
  1. 1. ベニヤ 茅場町 粗挽きメンチバーガー
  2. 2. 加藤仁と阿部守正の店 葛西 さばフィレ竜田サンド
  3. 3. ブーランジェリーロシェル 浦安 クロッカンショコラ
  4. 4. ブランジェリーケン 下赤塚 芋栗かぼちゃチョコくるみのリュスティック
  5. 5. ブランジェリーケン 下赤塚 限定クロワッサン(スイートポテト、モンブラン、いちごガナッシュ)
  6. 6. ブーランジュリーラニス 池ノ上 バゲット
  7. 7. ブーランジュリーラニス 池ノ上 レーズンブレッド
  8. 8. パン家のどん助 東新宿 クリームホーン
  9. 9. ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 六本木ヒルズ クミンとコリアンダのフォカッチャ
  10. 10. ラパンラパン 綾瀬 ローストビーフサンド
  11. 11. Gluttony グラトニー 方南町 キャラメルナッツ
  12. 12. ブランジェリーケン 下赤塚 ベーグル(紫芋、ティラミス、ザマンド)
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