CP☆☆☆☆☆/300円
ケンさんから独立し
9/11に新規オープンした下田さん。
満を持して下田流デビュー!
トップにはたっぷりココアパウダーに
無糖のマスカルポーネチーズ。
生地は薄くて
しっとりむっちりコーヒー風味。
中にはたっぷり滑らかコーヒーあん!
エスプレッソ的に濃く深くビターなあんこ。
すっきりクリアなマスカルポーネと
交わる時が美味しさのクライマックス。
甘ったるさはなくシャープな切れ味。
看板商品になっていくのかなぁ。
下田流 高島平
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