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ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 パタート・アリコルージュ(1/2)
[2022/06/07 15:00]
【367円】
ハーフサイズです。
5枚にスライス済み。
先ずは翌日そのまま実食。
たっぷり白胡麻のトッピング。
黒胡麻が練り込まれ
引きのあるむっちり生地。
中にはさつま芋とぬれ納豆。
真ん中にはたっぷりですが
端に行くに従ってぬれ納豆は減り
さつま芋だけに(笑)
以前の重さは
もっとずっしりだった気がする。
トーストするとザクッふかっ♪
香ばしさも軽やかさもアップ!
ポール・ボキュ..
ラクロシェット 中野 大学いものブリオッシュ [2022/05/27 06:00]
【230円】☆2022☆
前回食べたくり〜むパンの
大学芋バージョン。
クリームに埋もれる神々しい大学いも(笑)
口溶けよいブリオッシュの
周りにはジャリジャリの砂糖。
トロトロのカスタードの上に
これまたトロトロ蜜の大学いも!
さつま芋はカリカリ&ホクホクで
香ばしい黒胡麻がアクセント。
甘々ですがさつま芋好きには
見た目もインパクトがあって
これだけ食感豊かなら言う事なし!
ラクロシ..
ブーランジェリーメゾン辻 牛渕(愛媛県東温市) ほうじ茶とヘーゼルナッツ [2022/02/28 15:00]
【496円】☆2022☆
またしても似たようなパン。
だって断面が買ってと言うんだもの(笑)
フレジエよりも幅があって
こちらもずっしり重量級!
いやフレジエより大きく重い!
ほうじ茶生地はフレジエと同様に
ガリッとザラッと香ばしいクラスト。
クラムはもちゅもちゅで酸味もちょっぴり。
断面のさつま芋は
しっとりねっとりな安納芋と紅あずま。
大きな塊なので
食べてる感じはほぼ焼き芋(笑)
..
ブランジェリーケン 下赤塚 限定ベーグル(さつま芋、ベーコン、チーズ) [2021/01/17 15:00]
CP☆☆☆☆/378円
重さはずっしり331g!
紫芋の生地はふかもち。
さつま芋とチーズが
香ばしく焼けています。
生地の奥にはベーコン、チーズで
全体的には甘塩っぱい仕上がり。
たださつま芋は生から焼いたのか
火入れが弱く所々シャキシャキ(笑)
さつま芋のシャキシャキ感は要らない。
ブランジェリーケン 下赤塚
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山崎製パン ヤマザキ ン スイートポテト蒸しケーキ [2020/11/26 15:00]
CP☆☆☆☆/113円(ヤマザキ系ストア)
蒸しケーキ関連商品。
第一パンからも似てる商品が出ていて
そちらの方が評判良いようです(笑)
袋を開けると焼き芋の香り。
しっとりふかふか柔らかく
スイートポテトというよりは焼き芋風味。
それもほんのりなので風味弱め。
罪深チーズケーキと同様に
半分はバター&トースト!
バターがジュワッと染みてコクを増し
ト..
TiMi ティミ 半蔵門 安納芋と天津甘栗のバトン [2020/07/17 15:00]
CP☆☆☆☆/280円
軽くリベイク。
平たく珍しい形。
非常に軽くクラストは薄くパリッと
クラムもふわっと軽やか。
中には天津甘栗とねっとり安納芋。
クルミの香ばしさもプラス。
奥の方にも安納芋入ってます。
TiMi ティミ 半蔵門
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