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コマドベーカリー 本所吾妻橋 今週のベーグル(紅茶&ゆず&ホワイトチョコ) [2023/01/18 06:00]
【240円】☆2023☆
週替わりのベーグルで
今回は紅茶ゆずホワイトチョコ。
冷めたてでほんのり温かく
ポリ袋には露がうっすら。
トップにはアーモンドスライス。
紅茶生地かな?
濃い茶色でも風味は弱めで
食感はもっちゅんもっちゅん♪
中には甘酸っぱい柚子ピールに
ホワイトチョコはちょい溶け状態。
奥の方にたっぷり埋もれてます。
噛んでる間にもっちゅん→むぎゅん
とアゴが疲れるほどに食感もア..
BAKERYわちゃごな堂 西大島 抹茶のロデヴ [2022/06/26 15:00]
【297円】
グラム売りで1g→2.4円。
大きさによって値段が変わり
この個体は297円。
翌日に軽くリベイク。
抹茶と柚子が組み合わさった香り。
カットするとさらに香ります。
ザラザラなクラストはカリッと、
クラムは刃に絡みつくようにもっちゅり。
柚子ピールにマロングラッセ入り。
BAKERY わちゃごな堂 西大島
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The Oak Bakery ジ・オーク・ベーカリー 船堀 柚子こしょうチキンピザ [2022/05/26 06:00]
【280円】☆2022☆
パンをカットして
具材を乗せたピザパンのようです。
底はカリカリの
香ばしいクラストに
クラムはふかむち〜っ!
食感の主役は新玉ねぎ。
シャキシャキの食感を残し
甘くチキンの下にたっぷり!
プリッと弾力あるチキンに
ピリリと柚子こしょうが効いて
チーズが絡めばビールの出番!
実際はアイスティーでしたが・・
柚子胡椒が好きで1瓶買っても
なくなるまでに年単位かか..
テコナベーグルワークス 代々木八幡 柚子ピールクリームチーズ(むぎゅ) [2021/10/23 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/300円
翌日そのままで実食。
トップにはザラメとケシの実。
生地はほんのり甘い黒糖風味。
みっちり生地が詰まって
むぎゅんむぎゅん!
柚子ピールクリームチーズは
柚子ピールだけの部分もあり
好きな甘酸っぱさ。
ザラメは不要なので
ほとんど落としました(笑)
テコナベーグルワークス 代々木八幡
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ラパンラパン 綾瀬 柚子のパヴェ [2020/01/07 15:00]
CP☆☆☆☆☆/100円
フランス語で石畳を意味するミルクパン。
1辺が6cmのミニサイズですが2個入り。
綺麗な強めの焼き色でほんのり甘く
ミルキー&しっとりソフト。
中には柚子ピールとホワイトチョコ。
お正月料理にも大活躍した柚子。
この組み合わせは大正解!
ラパンラパン 綾瀬
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Éclat des jours エクラデジュール 東陽町 リヴェール [2019/12/25 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/561円
これだけ繊細だと箱から
綺麗なまま出す作業も緊張しますね(笑)
クリスマスに合わせて今回はタルトケーキ。
上部の波のように絞ってあるクリームは
コーヒー風味のホワイトチョコクリーム。
よく見るとグリーンの非常に細かい
粒子のパウダーと香りたつ柚子の皮も。
薄いチョコレートでフタがしてあり
その下にはハッキリ柚子が感じられる柚子クリーム。..
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