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es feuilletage エスタージュ 押上 栗といちじく [2024/10/18 06:00]
【691円】
ハーフサイズです。
約9×10cmの149g。
当日の生地は粉にまみれた
ザラザラな柔らかいクラストに
クラムはぷるぷるのもっちゅんもっちゅん♪
指に吸い付くようなしっとりさ。
微かに酸味もあるかな。
栗はどーんと見える所だけ。
他はクルミでいちじくがない・・?
片寄りにもほどがある。
約700円でこれはあかん(笑)
エスタージュ 押上
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PALM パーム 松戸 パンオフリュイ [2024/09/21 06:00]
【550円】☆2024☆
重さはレンガのようにずっしり446g!
大きさは約11×9×6cmで本家のフリュイ
より大きく重さもあります。
レーズン、いちじく、かぼちゃの種、
クルミなど充実のぎっしり!
さらにクランベリー、アプリコットも
加わってるのかな?
ぎゅうぎゅうのみっちり感、
フルーツのジューシーなねっとり感、
焦げ目の香ばしさなどまさしくフリュイ。
長泉町ではなく松戸でも買えるとは・・
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The Oak Bakery ジ・オーク・ベーカリー 船堀 いちじくとピスタチオ [2024/06/16 06:00]
【360円】☆2024☆
ハーフサイズです。
翌日に軽くリベイク。
大きさの割にかなりずっしり!
ガリガリのクラストで
クラムと言える部分はほとんどないほど
たっぷりのいちじくとピスタチオ。
いちじくは赤ワイン煮だそうです。
いちじくはジューシーで芳醇、
ピスタチオはゴリゴリと好食感。
すぐなくなるので一本でもよかったな。
The Oak Bakery 船堀
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パンとおやつのマルサン堂 新八柱 いちじくとクローブのパン [2024/05/24 13:00]
【230円】☆2024☆
前日焼いたもので
290円からの値引き。
買った当日そのまま実食。
つまり焼いた翌日そのままと同義。
ややこしいね(笑)
スーッと抜ける爽やかなスパイスが
クローブなのでしょう。
生地は反発力があり
しっとりむぎゅむぎゅで
クルミもいちじくもたっぷり!
レーズンも入ってたかな。
元値でも嬉しいし
値引きならもっと嬉しいパン。
パンとおやつのマルサン堂 新八柱
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cobo こうぼ 末広町 フィグノアジャムクリチベーグルサンド [2024/04/30 06:00]
【380円】☆2024☆
翌日そのまま実食。
どうやらベーグルサンドは
380円で統一かな、ありがてぇ!
直径約9cm、重さは135g。
ゴリゴリのクルミと
ドライイチジクが練り込まれた
歯切れよくむぎゅタイプのベーグル。
中にはトロリとフルーティーな
イチジクジャムとクリームチーズ。
バランスの良いベーグルサンド。
cobo 末広町
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チェスト船堀 船堀 いちじくとアーモンドのカンパーニュ(ミナミノカオリ) [2024/04/11 06:00]
【486円】
こちらのカンパーニュは
福岡産のミナミノカオリ。
全粒粉25%だそうです。
大きさは直径約20cmの
ホールサイズの1/4カット。
重さは196g。
先ずは当日そのまま実食。
ドライイチジクのいい香り。
見たまんまのガリッと
香ばしいクラストで
クラムは粘りがあり
しっとりもちゅもちゅ♪
まろやかな微かな酸味に
香ばしいボリボリのアーモンドと
イチジクの凝縮された甘み。
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