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Boulangerie MATSUOKA ブーランジュリマツオカ 熊谷 カネル [2024/03/22 13:00]
【220円】
トップにはシナモンシュガー。
ほんのりシナモンがジャリジャリ♪
生地はふわっしゅわっと口溶けよく
とても軽いブリオッシュ。
ブーランジュリマツオカ 熊谷
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ラパンラパン 綾瀬 ガトーデロワ [2024/01/10 06:00]
【520円】☆2024☆
すっかり定着してきたガレットデロワ。
そのブリオッシュ版だそうです。
ベーグルのような成形で
非常に軽く直径約12cm。
トップにはジャリジャリのあられ糖に
オレンジピール、懐かしのドレンチェリー。
毒々しいドレンチェリー久しぶり(笑)
軽い軽いブリオッシュに
アーモンドクリームと一緒に食すと
重厚で風味もリッチ。
シンプルにブリオッシュが美味しい。
フェーブの代用はアーモンドが1粒。
ラパンラパン ..
ブランジェリーケン 下赤塚 ブリオッシュ(苺、つぶつぶ苺、クリームチーズ、ホワイトチョコ) [2023/07/16 15:00]
【370円】
半分を翌日そのまま実食。
相変わらずケンさんのブリオッシュは
ブリオッシュとは思えないずっしり感!(笑)
ちなみに256g。
トップを覆うしっとりザマンド。
チラッと見えるのは苺。
中は苺と苺クリームのようなものと
クリームチーズ、ホワイトチョコ。
残り半分は冷やして別日にケーキ感覚で
食べましたがこちらの方がベター。
ブランジェリーケン 下赤塚
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boulangerie JOE ブーランジェリージョー 葛西 ブリオッシュフィユテ [2023/07/03 14:00]
【345円】☆2023☆
トップにはバニラ香る
クリームチーズのフロスティング。
シャリシャリと甘く
バニラビーンズの粒々が
しっかり見えるほどバニラ効いてます!
トップはカリッと全体的にはふんわりと
リッチなブリオッシュの折り込み生地。
ジャリシャリなシナモンフィリングも
満遍なく折り込んでいます。
とにかくバニラが素晴らしい。
boulangerie JOE
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Boulangerie Enfleur ブーランジェリーアンフルール 亀戸 シュガー&バター [2023/06/13 06:00]
【180円】
いわゆるブリオッシュシュクレかな?
トップにはボツボツと穴があいて
グラニュー糖がジャリジャリ。
縁はカリッと中はふわしゅわ。
そしてシュガー&バターが
ジャリじゅわ〜♪
Boulangerie Enfleur 亀戸
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Boulangerie Sens ブーランジェリーサンス 舞浜 ブリオッシュショコラ [2023/04/08 15:00]
【240円】
迷って迷って
またもやブリオッシュ。
こちらも軽く口溶け良く
ふわっしゅわっ♪
さらに綺麗な焼き色からも
分かるように香ばしさもプラス。
中に折り込んでいるのは
カスタードクリームとチョコチップ。
ブリオッシュ続いたけど
焼き色に惹かれたな〜(笑)
Boulangerie Sens 舞浜
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