<< 2021年06月 >>
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      
最新記事
写真ギャラリー
カテゴリーアーカイブ
リンク集
こちらのレビューを
比較的よく行く主な
お店ごとにまとめてます
&Instagram

↓↓↓
プロフィール
コスパンさんの画像
コスパン
高い旨いは当たり前。
日常に寄り添う値段相応で特徴あるパンが食べたい!
首都圏のパン屋さんを中心にお気に入りの店再訪と新規開拓にも励みつつ、毎日のように食べるパンを記録しています。
プロフィール

2020年12月27日

ブランジェリーケン 下赤塚 限定ベーグル(パンプキン、マロン、ティラミス、ザマンド)

240B5187-EB53-4C5D-93E3-EDEE844BF53D.jpegC2704CCE-74E2-4B7D-B29B-5973150F09DC.jpeg
CP☆☆☆☆+0.5/324円
300オーバーの310g!
トップは栗の渋皮煮、ザマンドに
ココアに粉糖がごちゃごちゃと入り乱れ
いびつでよく分かりません(笑)
生地はカリカリッと焼き込まれ
中はむぎゅむぎゅ。









2C926675-024D-4A3A-ADCB-B83B1308EBDF.jpeg

CD0E08B9-46B8-4E5D-A54A-20623B9FFBAC.jpeg

8CA46236-1CE9-4D21-B849-73EEE51B7BA4.jpeg
かぼちゃの色は薄く弱め。
中にはまたもや栗の渋皮煮。
マロンカスタード?と
ビターでしっとりで真っ黒な
エスプレッソフィリング。
この苦味が心地よい。

ブランジェリーケン 下赤塚


ランキング










2020年12月24日

ラパンラパン 綾瀬 牡蠣のオイル漬けとキャロットラペ

BA057057-ECBA-46A0-9F9D-04439423CAD1.jpeg0926FD62-7A84-4099-A456-2E904B1AED61.jpeg
CP☆☆☆☆+0.5/430円
パンはザラッとした
クラストでチャバタのような
むっちり引きの強い生地。










4E569033-B4CC-4434-B3DB-A8C532BA3B27.jpeg

C91F8164-7FCA-4C97-AFB6-E122D9236A06.jpeg
具材はシャキシャキと心地よく
清涼感のあるキャロットラペの下に
ぷりんぷりんの大粒の牡蠣が2粒!
牡蠣はオイスターソースで煮て
旨味を閉じ込めオイルに漬けて
パンにもそのオイルをジュワッと。
ワインにピッタリでしょうね。
牡蠣あと一粒あれば100点かなぁ(笑)

ラパンラパン 綾瀬


ランキング










2020年12月23日

ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 湯種食パン

D643BCF1-6685-4EB9-825B-548208D00419.jpeg60C01B30-6A44-4AE0-A526-35B2438633AD.jpeg
CP☆☆☆☆+0.5/178円
ハーフサイズです。
大きさは10×11×9.5cm。
重さは270gあってハーフと言えど
1斤に迫るボリューム!









4AC3B1AC-5314-4C75-BB7F-F376D375CA8E.jpeg

7C9AD7F3-5E6C-4B35-9B2E-CC10C213965B.jpeg
ただ今回はしっとりさが少なく
翌日だとパサつき気味。
今までに感じたことない食感でした。
単なる勘違いか、たまたまなのか・・
湯種のもちもちは健在。










F4AF4402-1595-43B7-9AB9-D1B6B80486B4.jpeg
・チャーシュー麺サンド
チャーシュー麺の具材を挟んだサンド。
煮卵の代わりにだし巻き玉子、
チャーシューの代わりに
ニンニク醤油豚肉炒め、
メンマとネギの和え物、そしてナルト。
ナルトは渦巻きが見えなくなるので
表にも2枚トッピング(笑)




5354B2D1-3AF7-407B-82A9-188B5F53181E.jpeg
・ホットサンド
こちらは若竹煮をイメージ。
穂先メンマやわらぎとワカメ。
ワカメはめんつゆで味付けし
ベーコンエッグとチーズをプラス。
完全に穂先メンマドッグに影響されました(笑)


ポール・ボキューズ・ベーカリー


ランキング











タグ:食パン

2020年12月22日

オリーブ 巣鴨 メンチカツサンド

0DB74D26-DEB9-49AA-8571-8F6AF58A13F9.jpegE93CD65A-7AAA-4947-B398-92AF75956289.jpeg
CP☆☆☆☆+0.5/250円
しっとり食パンなのは
もう分かったので
今回はトースターでコンガリ!
生地はサクサクと軽やか。











F9446EC6-DF0A-4D11-B6FF-A102F58C6913.jpeg

0AF208BD-9477-41C8-A836-4B05283F8723.jpeg
メンチカツも適度に温められ
メンチもサクッと軽い味わい。
野菜はないも同然の
小さいレタス一枚隠れてます(笑)
胸焼けゼロのサクサクサンド♫

オリーブ 巣鴨


ランキング










2021お気に入り総合ランキング
ランキングは2021年に食べたパンで美味しさ、値段、大きさの総合順位。食べた時の印象や状態にもよるのでちょっとややこしい(笑) やはり初物が入りやすい
  1. 1. ベニヤ 茅場町 粗挽きメンチバーガー
  2. 2. 加藤仁と阿部守正の店 葛西 さばフィレ竜田サンド
  3. 3. ブーランジェリーロシェル 浦安 クロッカンショコラ
  4. 4. ブランジェリーケン 下赤塚 芋栗かぼちゃチョコくるみのリュスティック
  5. 5. ブランジェリーケン 下赤塚 限定クロワッサン(スイートポテト、モンブラン、いちごガナッシュ)
  6. 6. ブーランジュリーラニス 池ノ上 バゲット
  7. 7. ブーランジュリーラニス 池ノ上 レーズンブレッド
  8. 8. パン家のどん助 東新宿 クリームホーン
  9. 9. ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 六本木ヒルズ クミンとコリアンダのフォカッチャ
  10. 10. ラパンラパン 綾瀬 ローストビーフサンド
  11. 11. Gluttony グラトニー 方南町 キャラメルナッツ
  12. 12. ブランジェリーケン 下赤塚 ベーグル(紫芋、ティラミス、ザマンド)
検索
タグクラウド
ISEPAN! あんこ あんドーナツ あんバター あんパン あん食 いちじく うぐいす おやき お好み焼き お菓子 かぼちゃ きな粉 きのこ ごぼう さつまいも さつま芋 しらす じゃがいも ずんだ そら豆 たこ焼き ちぎりパン ちくわ ちくわパン つくね どら焼き にんにく ひじき ぶどう ほうじ茶 ほうれん草 みかん よもぎ りんご アスパラガス アップル アップルパイ アプリコット アボカド アーモンド アールグレイ イカ イカスミ イチゴ イチジク イングリッシュマフィン ウインナー エクレア エスカルゴ エッグベネディクト エルビスサンド オムレツ オリーブ オレンジ カカオニブ カシス カシューナッツ カスクルート カスタードクリーム カステラ カツサンド カニ カニカマ カヌレ カマンベール カレー カレーパン カンパーニュ ガナッシュ ガレット ガレットデロワ ガーリックフランス キウイ キッシュ キノコ キャベツ キャラメル キャロットケーキ キーマカレー クイニーアマン クグロフ クッキー クランベリー クリスマス クリームチーズ クリームパン クルミ クロッカン クロックムッシュ クロワッサン グラタン ケシの実 ケーキ ココア ココナッツ コッペパン コルネ コロッケパン コロネ コーヒー コーン コーンブレッド ゴルゴンゾーラ ゴーヤ サツマイモ サバラン サワークリーム サンドイッチ サンマ サーモン ザマンド シチュー シナモン シナモンロール シフォンケーキ シベリア シュトーレン シュークリーム ショコラ ジェノベーゼ ジェラート スイートポテト スコーン ステーキ スパム スモークサーモン ソーセージ ソーセージパン タコス タマゴサラダ タラモサラダ タルティーヌ タルト タルトタタン タンドリーチキン ダッチブレッド ダークチェリー チェリー チキン チャバタ チョコ チョコミント チョコレート チョコレートケーキ チョリソー チーズ チーズケーキ チーズパン ツナ ティラミス デニッシュ トマト トラディション トロペジェンヌ トースト ドライフルーツ ドーナツ ナス ナッツ ナポリタン ハチミツ ハム ハムカツ ハンバーガー ハンバーグ バインミー バゲット バジル バジルフランク バター バタール バターロール バトン バナナ バナナブレッド バブカ バンズ パイ パイナップル パクチー パストラミビーフ パッションフルーツ パテドカンパーニュ パニーニ パネトーネ パルミエ パンオショコラ パンオレザン パンケーキ ビスケット ビュッフェ ビーツ ビーフシチュー ピザ ピザパン ピスタチオ ピロシキ ピーカンナッツ ピーナッツ フィセル フィナンシェ フォカッチャ フォンダンショコラ フランスパン フランボワーズ フリュイ フルーツサンド フレンチトースト フーガス ブラウニー ブリオッシュ ブリーチーズ ブルーベリー ブロッコリー ブール プラム プラリネ プリン プルドポーク プルーン プレッツェル ヘーゼルナッツ ベリー ベーグル ベーコン ベーコンエピ ホットサンド ホットドッグ ホワイトチョコ ポテトサラダ ポーク マカダミアナッツ マカロン マグロ マシュマロ マスカット マスカルポーネ マフィン マヨネーズ マロン マロングラッセ マンゴー ミルク ミルククリーム ミルクパン ミルクフランス ミルクレープ ミルフィーユ ミント ミートソース ミートパイ メロン メロンパン メンチカツ メンマ メープル モッツァレラ モッツァレラチーズ モンブラン ヨーグルト ライ麦パン ラスク ラズベリー ラタトゥイユ ラムネ ラムレーズン リエット リュスティック リンゴ ルバーブ ルヴァン レモン レンコン レーズン レーズンパン ローストビーフ ローストポーク ロールケーキ ワッフル ヴィエノワ 七草 人参 全粒粉 味噌 和菓子 塩パン 大福 大納言 大葉 安納芋 小豆 抹茶 揚げパン 明太子 枝豆 柚子 求肥 洋梨 海老 焼きそば 焼き菓子 牛乳 牛乳パン 牛肉 牡蠣 玄米 玉ねぎ 玉子サラダ 玉露 甘夏 甘酒 生クリーム 生ハム 生姜 白ゴマ 白パン 白玉 竹の子 米粉 紅しょうが 紅芋 紅茶 納豆 紫芋 緑茶 練乳 肉まん 肉みそ 菜の花 蒸しパン 角煮 豆パン 豆乳 赤ワイン 雑穀 食パン 餃子 黒ゴマ 黒糖 黒豆
ファン