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ブランジェリーケン 下赤塚 ベーグル(ネギ明太チーズ) [2024/10/04 06:00]
【210円/月曜日のみ】
ベーグルマンデー購入品。
半分を当日そのまま実食。
もう半分は即冷凍。
皿が狭苦しい大きさでずっしり337g!
トップにはピリッと辛い
明太子、ネギ、チーズ。
濃厚ですが生地に対して足りない。
後半はプレーン生地だけ楽しみました(笑)
ブランジェリーケン 下赤塚
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fiveran ファイブラン 烏丸御池(京都府京都市) 明太フランス [2024/03/10 12:00]
【237円】☆2024☆
翌日軽くリベイク。
ハーフサイズです。
長さは約16cmで
先っちょが丸くなって可愛い(笑)
その先っちょはボリボリ♪
外はガリゴリ、
中は色と旨みのあるクラムで
しっとりちゅるもちっ!
マヨとバターの明太ソースは
多すぎず少なすぎずバランスもいいです。
fiveran 烏丸御池
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SONGBIRD BAKERY ソングバードベーカリー 蒲田 明太フランス [2023/10/08 06:00]
【340円】☆2023☆
翌日に軽くリベイク。
バゲット生地で長さは約20cm、
端っこは尖っています。
クラストはガリッと
特に端っこはガリゴリ♪
クラムはしっとりちゅるりん
蜂の巣状にボッコボコ!
明太クリームとガーリックオイルが
ジュワリと気泡に染み染み。
もちゅりガリザクと食感、
風味、明太子感とも完璧です!
SONGBIRD BAKERY 蒲田
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Panification U パニフィカシオンユー 江曽島 めんたいバゲット(ハーフ) [2023/08/13 06:00]
【300円】☆2023☆
きたきたー!
ハーフサイズでも幅と厚みがあり
食べ応えは満点。
クラストは引きが強くガリゴリッ♪
噛んでも噛んでもまだ口に居る
なかなか噛み崩せない強敵(笑)
クラムはもっちんちゅるりんと
クラストから想像できないほど対照的。
噛んでいる間にも明太子だけでなく
山椒もジワジワと攻めてくる。
ガリゴリむんぎゅむんぎゅと
食後はアゴが心地よい疲労感に包まれます。
これはめっちゃ好み!
Panificat..
The Oak Bakery ジ・オーク・ベーカリー 船堀 明太フォカッチャ [2023/07/12 15:00]
【220円】☆2023☆
翌日に軽くリベイク。
サイズは小さめで約10×5×3cm。
クラストはバリボリッ♪
固いわけではなく
簡単に噛み切れますが好食感。
クラムは薄いのでクラストとほぼ同化し
オリーブオイルがジュワッと染みて軽やか!
明太子マヨは側面だけで
足りないと思ったが充分な存在感です。
The Oak Bakery 船堀
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SONOHI BAGEL ソノヒベーグル 新庚申塚 明太子ポテトチーズ [2022/11/17 15:00]
【350円】
先ずは半分を翌日そのまま実食。
重さは147g。
トップには刻み海苔とチーズ。
生地はプレーン。
これまでのものより
柔らかめでふかっむぎゅ♪
中には明太子ポテト。
ピリッとちょい辛さ強めの明太子を
潰した滑らかじゃがいもに混ぜ込み
写真では少なく見えますが
奥の方にしっかり入ってます。
SONOHI BAGEL ソノヒベーグル
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