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BAKER'S PLACE ベーカーズプレイス 行徳 ブラン [2024/04/19 13:00]
【389円】☆2024☆
前回好みだったのでリピ。
低糖質で栄養価の高い
ブラン=ふすま(小麦の表皮)
を配合した山型食パン。
大きさ約12×12×11cmで
ずっしり重く438g!
クラストはトップの部分が
特に焼き色強く香ばしく
当日のクラムは
しっとりふわんふわんで
噛むとねちむちっ♪
全粒粉とはまた異なる風味。
*春のワンプレート
トーストするとザクむちっ!
ホタルイカ、ミニトマト、ブロッコ..
BAKER'S PLACE ベーカーズプレイス 行徳 ブラン [2022/09/22 06:00]
【335円】☆2022☆
ブラン=ふすま(小麦の表皮)
を配合した山型食パン。
重さはずっしり450g!
大きさは11.5×13×12.5cm。
断面は縦長です。
先ずは当日そのまま実食。
トップは焦げて香ばしく
クラムも茶色く健康的な色。
噛むと歯に絡みつくように
しっとりねちねちぬちぬち♪
生地は単純に美味しく
奥行きもあり無骨で力強い!
■焼き芋..
橋本屋 亀戸 Sバゲット(ふすま入り) [2022/06/24 15:00]
【180円】
Sはショート?スモール?
小さいバゲットです。
ザラザラとしたクラストに
醤油のような香ばしさ。
濃い焼き色で
ふすまの粒々がよく見えます。
(ふすま=小麦の表皮と胚芽の総称)
そのままだと意外とソフト。
クラムはしっとり弾力あり
ふすまがびっしり練り込まれ
ビヨーンビヨン♪
リベイクするとクラストはガリッゴリッ!
粒々も違和感なく
食物繊維たっぷりでヘルシーです。
橋..
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