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作り手やその店と分かる特徴のあるパンが好きでその上でお得ならなお嬉しいです。 首都圏のパン屋さんを中心にお気に入りの店再訪と新規開拓にも励みつつ、毎日のように食べるパンを記録。
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2022年06月24日

橋本屋 亀戸 Sバゲット(ふすま入り)

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【180円】
Sはショート？スモール？
小さいバゲットです。
ザラザラとしたクラストに
醤油のような香ばしさ。
濃い焼き色で
ふすまの粒々がよく見えます。
(ふすま=小麦の表皮と胚芽の総称)









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そのままだと意外とソフト。
クラムはしっとり弾力あり
ふすまがびっしり練り込まれ
ビヨーンビヨン♪
リベイクするとクラストはガリッゴリッ！
粒々も違和感なく
食物繊維たっぷりでヘルシーです。

橋本屋 亀戸

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タグ：バゲット ふすま
【このカテゴリーの最新記事】
posted by コスパン at 15:00| Comment(2) | TrackBack(0) | 2022/0〜199円
この記事へのコメント
好みもですが「ふすま入り」だからふすまの割合にもよると思います。
このパンは割合のバランス取れて美味しいです。
血糖値は上がるにしても緩やかな上がり方だから良いのでしょうね。
Posted by コスパン at 2022年06月24日 20:11
ふすま入りのパンは、好み分かれますね。舌触りも良くないしパサ付き気味だし味も美味しいって思わない。って言う人多いです。私は、ブラン好きだけど。ブランというとローソン、ブランパンが血糖値上がらないのかというと普通に上がるそうです。腸活にはなると思います。^ ^
Posted by 丹　理佳子 at 2022年06月24日 17:57
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