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MANHATTAN Bakery&Wine bar 千川 ハニー&ゴルゴンゾーラ [2024/05/27 06:00]
【360円】☆2024☆
サイズは小さめ。
ほんのり香るゴルゴンゾーラ。
ライ麦のガリむぎゅ生地に
コリコリのクルミ。
そこにハチミツと
ゴルゴンゾーラの組み合わせ。
見た目少なく感じるかもですが
青カビの存在感で問題なし。
生地が美味しい。
もちろんワインにも合うと思います。
MANHATTAN Bakery&Wine bar 千川
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PARIS-h パリアッシュ 渡辺橋(大阪府大阪市) 利休 [2024/02/25 12:00]
【421円】
ネーミングに惹かれて購入。
当日そのまま実食。
袋から取り出すと抹茶の香り♪
細長く長さは約19cm。
食感はカリもちっ!
ほんのりビターにゴルゴンゾーラ。
コリコリのクルミ入り。
パリアッシュ 渡辺橋
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おやつ屋マムマル お花茶屋 ゴルゴンゾーラチーズケーキ(はちみつ添え) [2023/12/17 06:00]
【480円】☆2023☆
冷やして翌日の実食。
別添えの蜂蜜をたらり。
底はザクッと厚めでクルミ入りビスケット。
直径約8.5cm高さ4cmの
ホールサイズの1/10カットかな?
ふわっと青カビの香り♪
ですが一口目からいきなり
ガツンとゴルゴンゾーラ!
ブルーチーズの王様の風格。
慣れてきた所で蜂蜜を絡めてマイルドに。
ずっしり濃厚で
小さくても満足感ありますね。
おやつ屋マムマル お花茶屋
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PENNY LANE ペニーレイン 東京ソラマチ ゴルゴンゾーラ [2023/02/03 06:00]
【450円】☆2023☆
4番人気だそうです。
当日そのまま実食。
サイズは大きめ。
形はUの字で
馬のひづめに付ける蹄鉄のよう。
はちみつがベタベタして
広がるゴルゴンゾーラの香り。
クラストは固くカッチカチ、
クラムはちみつが染み込んで
クルミも混じってむぎゅゴリ。
端っこはバリボリバリボリ!
自信のある歯で噛んでください(笑)
蜂蜜で青カビ感はマイルドで
ゴルゴンゾーラとのバランスも良く..
パン工房なないろ 千川 ななパン(栗/ゴルゴンゾーラ) [2022/12/21 06:00]
【380円】☆2022☆
先ずは当日そのまま実食。
サイズは大きめで三角形に近い形。
当日は見た目より固くなく
セミハードくらいですかね。
しっかり焼き込まれ
クラストは香ばしく
クラムは低反発で
弾力のあるむ〜っちり生地。
カットすれば青カビと
香ばしさと栗の甘い香りが混じり
何とも表現しようのない香り・・
それはセクスィー!
栗もゴルゴンゾーラも満遍なく入って
香りも味わいも色気を感じ..
ブランジェリーケン 下赤塚 ゴルゴンゾーラベリーマスカルポーネ "17th anniversary" [2022/10/28 06:00]
【500円】☆2022☆
17周年記念祭での購入。
重さはずっしり346g!
ベリーやゴルゴンゾーラなどが
入り混じる複雑な香り(笑)
生地はブルーベリー、クランベリーが
練り込まれむぎゅむぎゅ♪
さらに何とゴルゴンゾーラまで!
ゴルゴンゾーラは練り込まれる
事によってマイルドになってます。
中にはマスカルポーネとカスタード。
それとフレッシュなラズベリーとブルーベリー。
甘酸っぱいベリーとゴルゴ..
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