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【380円】☆2022☆
先ずは当日そのまま実食。
サイズは大きめで三角形に近い形。
当日は見た目より固くなく
セミハードくらいですかね。
しっかり焼き込まれ
クラストは香ばしく
クラムは低反発で
弾力のあるむ~っちり生地。
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カットすれば青カビと
香ばしさと栗の甘い香りが混じり
何とも表現しようのない香り・・
それはセクスィー!
栗もゴルゴンゾーラも満遍なく入って
香りも味わいも色気を感じる組み合わせ。
冷凍→解凍→リベイクすると
ガリッと香ばしさと噛み応えがアップ!
大人を喜ばすパンですね。
パン工房なないろ 千川
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