CP☆☆☆☆+0.5/561円
これだけ繊細だと箱から
綺麗なまま出す作業も緊張しますね(笑)
クリスマスに合わせて今回はタルトケーキ。
上部の波のように絞ってあるクリームは
コーヒー風味のホワイトチョコクリーム。
よく見るとグリーンの非常に細かい
粒子のパウダーと香りたつ柚子の皮も。
薄いチョコレートでフタがしてあり
その下にはハッキリ柚子が感じられる柚子クリーム。
もちろんサクサクのタルト台で
複雑に絡み合うクリームを受け止めます。
柚子とコーヒーの組み合わせ面白い!
エクラデジュール 東陽町
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