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作り手やその店と分かる特徴のあるパンが好きでその上でお得ならなお嬉しいです。 首都圏のパン屋さんを中心にお気に入りの店再訪と新規開拓にも励みつつ、毎日のように食べるパンを記録。
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2019年12月24日

トロパン トウキョウ 池尻大橋 トロクロ(ハーフ)

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CP☆☆☆☆+0.5/230円
小さく感じたものの10.5×12×6cmで
標準的な大きさです。
重さは190g。
隅から隅まで真っ黒!
クラストもクラムも一切区別なく真っ黒!
ライ麦40%配合で竹炭ではなく
マレーシア産ブラックココア使用。















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独特なアルコールのような匂いと
甘さはほぼなくビターで奥深いココア風味。
ふかふかしてますがしっとり度は弱め。

生クリームとフルーツでオープンサンド。
クリームが多くゆるめだったので
ちょっとダレた仕上がり(笑)
黒に白とフルーツの色が映えますね。
こちらも前回より40円値上がりしてました・・


トロパン トウキョウ 池尻大橋



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この記事へのコメント
甘さがないビターな食パンなので生クリームの色も味も際立ちますね。
こちらも寒くなくクリスマス感薄めですが一応エクラデジュールのケーキは買いました。
プリンにしてもカレーにしてもいつから飲み物になったんだ!(笑)
Posted by コスパン at 2019年12月24日 17:39
てっきり竹炭だと思いました。ブラックココアですか。それならやっぱりフルーツサンドが合いますね。竹炭のパン、好きなんで取り寄せして食べましたが、ブラックココアの食パンは、食べた事も見た事もなかったです。今日は、クリスマスですね。クリスマス?って言うくらい暖かいです。ピザ?バケット?私は、ミートスパ、チキン、手巻き寿司、吸い物と和洋折衷クリスマスです。ちなみにケーキは、手作りでっかいプリン。小さめのバケツサイズ。プリンは、飲み物です
Posted by 丹 理佳子 at 2019年12月24日 16:15
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