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2021年07月12日

ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 抹茶甘栗パイ(1/4)

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CP☆☆☆☆+0.5/248円
ホールの1/4サイズ。
軽くリベイク。
バターのいい香り♫
サクサクなパイ生地で
縁の部分は厚く特にバター感が強い。











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断面から見えるのは甘栗、抹茶、ビスキュイ。
抹茶アーモンドクリームだけでなく
ビスキュイも埋めてあるので全体的に
重くないクドくない仕上がり。
抹茶の風味がもう少しあったなら。

ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京


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タグ：栗 マロン パイ 抹茶
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posted by コスパン at 15:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 2021/CP☆☆☆☆+0.5
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