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2018年04月18日

ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 紅茶香る・クロワッサン風レーズンフランス

IMG_8852.JPGIMG_8853.JPG
CP☆☆☆☆☆/194円
27cmと中々の大きさ。
購入当日に我慢できなく半分だけ実食。
とにかくクラストが素晴らしい！
カリカリとクリスピーでザラメ糖が
キャラメリゼ風に更にカリカリさせる。
ただそのザラメがベトベトするので
そこはちょっと食べづらい(笑)














IMG_8854.JPG

IMG_8855.JPG

IMG_8856.JPG

IMG_8858.JPG
クラムはふわっとしながらも
適度な弾力で低反発。
紅茶の香りに甘酸っぱいレーズンで夢心地♡
これは素直に美味しい！
クラムとクラストのコントラストが素晴らしいし
とても風味豊かで欠点が見当たらない。
かなりのツボです。
当日中に食べてよかった♫
しかも200円切りで余裕のランキング入り。
翌日だと湿ってカリカリさはなく
全体的にもっちりへと変化。
これはこれで美味しいですが
やはり当日中の実食推奨。


ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京



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タグ：レーズン 紅茶
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posted by コスパン at 14:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 2018/CP☆☆☆☆☆
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