CP☆☆☆☆☆/864円
やっと初訪問！
と言ってもいつも行列の銀座店ではなく
今月1日にオープンしたばかりの青山店。
スカスカどころか行列ゼロでした！
3種類から選べて
先ずは角食パンをチョイス。
で・でかい！
縦12ｃｍ×横25ｃｍ×高さ13ｃｍで
いわゆる2斤相当の大きさでは
私が食べた中で1番じゃないでしょうか。
大きいので重さもあって987g！
この時点でニンマリ。
角食パンは北海道産小麦「ゆめちから」
を使用し湯種・液種で作られているそうです。
袋から取り出すといい香り。
当日のクラストはカリッカリ♫
パンナイフで切るとガリガリとまるで
バゲットを切っているような音が！
対してクラムはしっとりきめ細やかでふわふわ♡
鋼鉄の鎧を着た赤ちゃん︎みたいなイメージ(笑)
噛めばもちもちで歯にまとわりついてきます！
変な甘さはなくスッキリ。
端っこの全面耳の部分を食べましたが激ウマです！
当日、翌日、翌々日まで問題なく生食で
しっとり美味しく食べられました。
・牛すじオムレツのサンド
残り物の牛すじ煮込みを玉子でくるんで
オムレツにしてからサンド。
甘辛く煮汁が染み込んで美味しいです。
・ハンバーグサンド
ハンバーグ2個と野菜をたっぷり！
がっつりボリューミー。
・カツサンド
極厚トンカツにパンはオマケ程度ですが
オマケが美味なら本体も美味。
辛子を効かせてます。
・ハニーバタートースト
私の大好きな定番トースト。
アイスを添えようと冷凍庫を探したら
アイスは切れていてカヌレを発見！
そのまま添えました(笑)
当日の食感は今までにないほどで
これだけ期待値があってハードルが上がると
大抵はがっかりするものですが
超えることはなくても期待通りと
思わせるだけでも素晴らしいと思います。
セントル・ザ・ベーカリー
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タグ：食パン
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30分待つのは嫌ですが直ぐ買えるならいいですね。
冷凍したものはこれからですが楽しみ！
他のも買ってみます。