2020年10月10日

L'ATELIER de Joel Robuchon 〜 母からの誕生日お祝い★六本木ヒルズの「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」★テイクアウトメニュー “ラ デギュスタシオン グルマン” 秋限定メニュー

L'ATELIER de Joel Robuchon
〜 母からの誕生日お祝い
★六本木ヒルズの「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」★



10月は私の誕生日。
今年は一人で過ごす予定...
誕生日の週は、一人旅に出かけるので、早めに母が手配をしてくれたテイクアウトで、一足早くご馳走をした。父からは、いつも現金+レストランでの食事。
母からは、いつも必ずプレゼント+レストランでの食事だ。
両親は普段は海外住まいだが、日本にいる時で、私の誕生日が重なる時は、いつも外食をしている。
恵比寿のロブションにも行くが、ほとんどは自宅や会社から近い距離にある六本木ヒルズの「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」を利用する。
ただ、今年は一人だ。一緒に食事はできないのが残念だ。
1人で過ごす事は苦にならないし、1人でいるのは好きだけど、やっぱり、お互いの誕生日、感謝祭、クリスマス、正月などは、家族や恋人と過ごしたいなーと、コロナ禍の中、強くそう思う。毎年そうしてたから。
国内ならいいけど、私の両親も兄弟も恋人も、親友でさえも、日本国外だから。
日本で一番仲良しの友達は、博多にいて、この前、一緒に旅行できたのは良かったけど。

でも1人でもご馳走は食べる!
テイクアウトメニューは、母からのプレゼント!



テイクアウトメニュー
“ラ デギュスタシオン グルマン”
秋限定メニュー


R1.JPG


芸術的。
ちなみに一人分だと本当に少ないので、二人分で手配してくれた母に感謝。
(前に私が、夏に自分で注文して食べた時に、一人分少ない!って言ってたのを知ってるから笑)
しっかり二人分食べた。
テイクアウトを受け取りにいくさいに、大好きなクロワッサン&エシレバターも購入した。
このメニュー二人分+追加で購入したパン3つで、ちょうど満腹になる。



テイクアウトメニューはこんな感じの箱に包まれている。
これだけでもオシャレ感がするね。

R4.JPG


内容:お料理3点、デザート1点、パン3種各1個、


“ラ デギュスタシオン グルマン”にはジョエル・ロブションのスペシャリテである前菜「オマール海老のジュレ なめらかなカリフラワーのクレームで」からはじまり、「帆立貝のタルタルと焼き茄子のピュレ」、「イベリコ豚ホホ肉の煮込みとキノコのマリネ」、それに合わせた3種のパン「プチバケット」、「パヴェ」、「海藻入り米粉パン」がついてくる。
新しく加わった「海藻入り米粉パン」は米粉を使用した生地に、海藻を練りこみ、パンの中央には海藻バターが隠されていて、これが本当に本当に、とっても美味しかった
食事を締めくくるデザートには「軽やかなマロンのムース カシスのジュレと合わせて」

味はもちろん、どれも美味しいが、観ているだけでも芸術的。

上からの写真。
R2.JPG

横からの写真。
R3.JPG


次のページでは、食事、一つ一つについて詳細を記事にする。
次のページ: http://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2648/0


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はじめまして。このサイトは、自己満足目的の気まぐれなブログです。英語NATIVE、日本語検定1級、バイリンガルのアメリカ人です。(日系 1/2、華人 1/4、ポルトガル系1/8、イギリス系1/8 の混血) 日本在住11年目ですが年の30%は、海外出張か実家か旅行に出てます。ブログは趣味記録&日本語上達の為に開設しました。自己満足ブログですので自分の書きたい事を素直に書いてます。辛口の時もあります。好きな事を書いているだけなので文法も誤字もチェックしてません。 ブログみればわかりますが、多趣味です。食べること、読書、旅行、スポーツ、謎解き&リアル脱出ゲーム、映画やドラマ観賞、漫画、ゴシックファンタジー等が大好きです。スポーツは特に水泳とバスケットボールが好きです。尊敬する人は、英国のエリザベス女王&フィリップ殿下、両親、兄、弟、彼、親友。 ブログでは、旅先の事、美味しい食べ物の事、リアル脱出ゲーム、漫画の事(ワンピースなど)、本やドラマや映画の事などランダムに書いています。 漫画に関しては、アニメ派とコミック派にはネタバレなので自己責任で!ワンピースに関しては最近は貯めてからいっきに読んで感想を書く事が多いです。 映画やドラマ感想も全部ネタバレあるので、自己責任で。観てない人は要注意です。 ワンピースでは、ペローナ、ミホーク、ロー、レイジュが特に大好き。 ワンピース以外にも『ハンターxハンター』など色々な漫画を読んでいます。(少年漫画メイン) 欧米のドラマや映画も観ます。特に『GAME OF THRONES』が大好きです。 Lannister家の双子、Jaime & Cersei を愛しています。 私は日本に住んでいても、外資系企業で働いているため、まわりは帰国子女と非日本人しかいないので、純粋な日本人と深く関わる機会はあまりないです。けど私は、半分だけ日本人の血が入っています。(生まれも育ちも海外でアメリカ国籍です)それでも日本人らしい所は少しあると思います。 このブログは、自己満足で自分の為に作りましたが、公開しているので、もし同じ趣味や似た好みを持っている方と出会う事ができたら素敵だなと思います。 Twitter : @casterlyrock88
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