趣味全開の気まぐれ冒険記

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2019年12月22日

L'ATELIER de Joel Robuchon ～ ★六本木ヒルズの｢ラトリエドゥジョエル・ロブション｣★私のランチコース：デザート★“なめらかなショコラのガナッシュビタークッキーでコーティングしたカカオのソルベと共に”

https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2172/0　の続き

L'ATELIER de Joel Robuchon
★六本木ヒルズの｢ラトリエドゥジョエル・ロブション｣
★私のランチコース：デザート★

⑤デザート：★“なめらかなショコラのガナッシュ
ビタークッキーでコーティングしたカカオのソルベと共に”
LA TENDANCE CHOCOLAT onctueux au chocolat Araguani, sorbet cacao au biscuit pulvérisé

これは、凄く当たりのデザート！！チョコレート好きにはお勧めです。
思っていた以上に量が多かった笑。
そして面白い事に、これ、器とスプーン意外はチョコレート！
というのは…
こちらのスプーン置きもチョコレート！？

チョコレートだらけというと、黒か茶色だらけのイメージですが、すべてがチョコレートなのに、このデザートは、なんだかナチュラルに色んな色彩があって、綺麗だなと思いました。
しっかりと、見た目の美しさにも拘るのが、一流ですからね。さすが星付きレストランです。
上にある穴がある帽子のような超薄いチョコレートをあけてみると、そこは、また別の世界かのようなイメージ。

どこからでも、食べれますが、私はゆっくり少しづつ、端から食べました。
これが、またとってもクリーミーでミルキー！！！
甘すぎず、苦すぎず、私にピッタリな大好きな味です。

最後は混ぜて混ぜて、食べました。完食！！とっても美味しかったです。
ロブションのデザートは、どれも美味しいけど、これは、今まで食べた中でも、1番2番を争うぐらい美味しかったですね。また食べたいです。

さて、これだけで終わりではなく、プチデザートも食後にあります。
お茶とともに。

六本木のロブションはよくいきますが…今回のコースは、かなり当たり。
いままでのコースで一番美味しかったかもしれませんね。
なんだかんだで、まあ全部美味しいけど、一番最近食べたのが、これだから、このコースの印象が強くのこって一番美味しいと感じるのかもしれませんが、でも母も今回のコースが一番美味しいっていってたし、きっとそうなんでしょう！！！
クリスマスランチは、弟も帰ってくるし、ふだんは、外食したがらない父も一緒に、恵比寿のロブションに行くから楽しみです。私の両親は日本では、鎌倉に家があって、けっこう遠いんです。駅からも遠いし。てか寒いし。夏はいいんだけどね。でも、父はそこが好きなんです。
年の半分以上は海外にいる両親ですが、父は日本にいる時は、その鎌倉の家に住んでいるから東京にでたがらないんですよね。父は都会嫌い！
逆に母は日本にいる時は、ほぼ、私が住んでいる東京のマンションに住んでいます。
母は、少々偏屈で頑固な父(笑）といるより、私といる方が楽しいらしいですね。そりゃそうだ。
弟も日本にきたら、だいたいは、私のマンションに泊まります。てか私の部屋で勝手に寝てます。
マンションは狭いけど、なんだかんだで、母と弟は鎌倉の大きい家より、私の狭いマンションの方が好きらしい。東京だからでしょうね。遊べるしね。

さて、今回のロブションのコース料理をまとめます！

L'ATELIER de Joel Robuchon ～ ★六本木ヒルズの｢ラトリエドゥジョエル・ロブション｣★冬のランチコース
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2166/0

L'ATELIER de Joel Robuchon ～ ★六本木ヒルズの｢ラトリエドゥジョエル・ロブション｣★冬のランチコース：母のプリフィックスコース
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2167/0

L'ATELIER de Joel Robuchon ～ ★六本木ヒルズの｢ラトリエドゥジョエル・ロブション｣★私のランチコース：前菜★“半熟卵茸のフリカッセとノワゼットを軽いクレームで ”
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2168/0

L'ATELIER de Joel Robuchon ～ ★六本木ヒルズの｢ラトリエドゥジョエル・ロブション｣★私のランチコース：スープ★“バタ―ナッツカボチャのヴルーテコンテチ―ズのエスプーマを浮かべて”
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2169/0

L'ATELIER de Joel Robuchon ～ ★六本木ヒルズの｢ラトリエドゥジョエル・ロブション｣★私のランチコース：メイン1★“岩手県産岩中豚ハーブの香りを纏わせてロースト柔らかく煮込んだレンズ豆と共に”
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2170/0

L'ATELIER de Joel Robuchon ～ ★六本木ヒルズの｢ラトリエドゥジョエル・ロブション｣★私のランチコース：メイン2★“仔羊肩肉のコンフィエピス風味スムールと共に”
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2171/0

L'ATELIER de Joel Robuchon ～ ★六本木ヒルズの｢ラトリエドゥジョエル・ロブション｣★私のランチコース：アニバーサリープレート
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2172/0

L'ATELIER de Joel Robuchon ～ ★六本木ヒルズの｢ラトリエドゥジョエル・ロブション｣★私のランチコース：デザート★“なめらかなショコラのガナッシュビタークッキーでコーティングしたカカオのソルベと共に”
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2173/0

『Joël Robuchon （ジョエル・ロブション）』関連の過去記事
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ラスベガス★｢ラトリエドゥジョエル・ロブション｣
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/76/0　

六本木★｢ラトリエドゥジョエル・ロブション｣（2015年夏）
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/97/0　

六本木★｢ラトリエドゥジョエル・ロブション｣（2016年春）
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/353/0　
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/354/0　
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/355/0

六本木★｢ラトリエドゥジョエル・ロブション｣（2017年夏）
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/914/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/915/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/916/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/917/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/918/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/919/0

恵比寿★『ガストロノミージョエル・ロブション』“MENU VEGETARIEN”（2017年夏）
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/920/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/921/0
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https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/937/0　

ラスベガス★『Joël Robuchon （ジョエル・ロブション）』
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1631/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1632/0
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posted by ★Layla★ at 23:55| Comment(1) | TrackBack(0) | 国内グルメ

この記事へのコメント

すごいおいしそう～！
チョコレートだらけですね(＊＾ｖ＾＊)

家族とステキなお時間をお過ごしください。
私も明日は母とクリスマスランチです！
仕事なので実家には帰れないし旅行にもいけませんが、クリスマスや正月は少しでも家族と過ごしたいですよね。

Posted by アリス at 2019年12月23日 08:55

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はじめまして。このサイトは、自己満足目的の気まぐれなブログです。英語NATIVE、日本語検定1級、バイリンガル。日本在住12年のアメリカ人。(日系 1/2、華人 1/4、ポルトガル系1/8、イギリス系1/8 の混血）日本在住12年目。1年のうち、25％は出張か実家か旅行で海外。ブログは趣味記録＆日本語上達の為に開設。自己満足ブログですので自分の書きたい事を素直に書いてます。辛口の時もあります。好きな事を書いているだけなので文法も誤字もチェックしてません。私は多趣味です。グルメ、読書、旅行、スポーツ、謎解き＆リアル脱出ゲーム、映画やドラマ観賞、漫画、ゴシックファンタジー等が大好き。スポーツは特に水泳とバスケットボールが好き。尊敬する人は、英国のエリザベス女王＆フィリップ殿下、両親、兄、弟、彼、親友。ブログでは、旅先の事、美味しい食べ物の事、リアル脱出ゲーム、漫画、本、ドラマや映画の事などランダムに書いています。漫画に関しては、アニメ派とコミック派にはネタバレなので自己責任で！ワンピースに関しては最近は貯めてからいっきに読んで感想を書く事が多いです。映画やドラマ感想も全部ネタバレあるので、自己責任で。観てない人は要注意！！ワンピース以外にも『ハンターｘハンター』など色々な漫画を読んでいます（少年漫画メイン）。欧米のドラマや映画もよく観ます。ジャンルは色々観ます。『GAME OF THRONES』が大好きです。 Lannister家の双子、Cersei ＆ Jaime を愛しています。『GOSSIP GIRL』も好きで特に、Blair Waldorf ＆ Nate Archibald が大好き。Blair関連のカップルも、全部好き。（Chuck, Prince Louis, Dan ) Twitter : @golden8twins

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