https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/97/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/76/0
↑の二つの記事でも、紹介したのですが、私の大好きなモダン・フレンチの有名レストランで、一皿、一皿に技術とセンスが、現れています。
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションは、オープンキッチンで自由に楽しめるのが良いですね！
カウンター席から、おしゃれなキッチンが丸見え★
http://www.robuchon.jp/
↑お店の公式日本版のホームページです。
ラスベガスにあるお店には、数年前に行きました。
日本では、六本木や恵比寿にもあります。
恵比寿のには、まだ行った事がありませんが、六本木にある｢ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション｣のお店は、今回で3回目です。このお店は記念日で利用する人達が多く、私も、3回とも何かの記念日でした。
ちょっとした贅沢なランチやディナーで利用する人も結構いますし、記念日にも相応しいレストランですので、記念日に利用する人たちも多いでしょう。
平日でしたが、この日も、私達以外にも、誕生日を祝っている人たちがいました。
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/353/0
↑こちらの記事で、誕生日ケーキを紹介しました。よかったら、ご覧ください！
実は、無料のデコレーションプレートは、頼んだことがありますが、有料のバースデーケーキは初めて！！
ケーキはお店で写真だけ撮って頂いて、お持ち帰り！
やはり一流なだけあって、とても美味しかったですョ。
甘いものが苦手な母や私にも、ちょうどよく、甘さ控え目で、美味しく、大人な感じがしました。
ケーキの飾りにある金箔が、派手すぎず、上品に、お祝い感を出していて、見た目的にも美しかったです！
フランボワーズの味もしっかりしていて、本当に美味しかったな～★
おススメです。
ロブションはお料理はもちろん、パンも、デザートも超美味しいです！
見た目もPERFECT！
さて、この記事では、私が注文したランチコースのお料理を紹介していきますね！
一応、素人ですが、個人的な感想として、一皿一皿、採点もしています。
味、見た目、オリジナリティ・・・どんなに美味しくても、他のお店にもあるようなメニューや味だったら、10点中10点にはなりません。10点中10点の場合は、つまり、ここでしか楽しめない味！って意味で、採点しています。
ちなみに、基準ですが、3点以下がレストランとして論外で、4点は微妙・・・、4点～6点は日本にあるファミレス的な味。7点～8点がちょっと良いレストランの味・・・では、早速どうぞご覧ください。
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① アミューズ・ブッシュ
（一口サイズのお楽しみも美味しかったです！これは以前のコース料理の時にも同じものがありましたね。10点中8点です。）
② 前菜
（食感のバランスが最高です。半熟卵のトロリとした感じをメインに、パリっとした食感も楽しめました。色んな違う食感や色の食べ物を、こうも上手く混ぜ合わせて1つの芸術プレートができている感じ。まるでいろいろな色彩を使った絵画のよう。10点中10点です。）
③ スープ
（新玉葱のフランにナツメグの香るサラダ菜のスープです。こちらのスープは、私の舌に凄くあいました。超美味しい！！
下が茶碗蒸し風になっています。食べるときは、スープ皿の下まで、すくって食べると色んな食感が混ぜ合わさってなお美味しい！！野菜をベースにしたクリーミーなスープって、コーンスープか、ポテトスープ以外に、他ではあまりみかけないから、これは新鮮だった。10点中10点です。）
④ 追加注文の前菜
（手長海老のパピヨットにバジルをそえて…前菜の追加オーダです。海老にバジルってあうんですね。美味しかったです。10点中9点です。）
⑤ メイン
（さて、いよいよメインです！！いつもお肉料理ですが今日はお魚料理を！サフランの香りがきいていて、凄く良いです。ソースは、ほたてだっけ？独特で、他のお店にはない味でしたね。とても美味しいです。10点中10点です。）
⑥ デザート
（こちらは私が頼んだデザート！ここのレストランのデザートは、甘いものが苦手な私にもちょうどいいんです！見た目もお洒落ですよね。叔母が、群馬のいちご農園に注文をして、一番良いタイミングで直接届く、やよい姫というイチゴ
＜https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/285/0＞を毎年、食べている私にとっては、どうも、このいちごも含めて、他で食べるいちごは、すっぱく感じるんだけれど・・・でも、こうしてデザートにすると普通に美味しかったです！10点中8点です。）
以上、私が頂きましたランチコースです！！満足満足！！
大食いの私は、もっと食べれるけど、AFTERNOON TEAも、また別のところで予約しているので、これぐらいでランチを〆ます。ちなみに母が頼んだコースはこちらです。↓
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/355/0
私は接待で、夜によく行くのですが、美味しいのはもちろん、盛り付けは何度みても感心します。