昨日も今日も明日もパン

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24	25	26	27	28	29	30

2024年10月11日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町オランジュリー

【453円】
翌日そのまま実食。
長さは約21cm。
甘く艶々ひかるのは蜂蜜。
クラストはガリガリのゴリッゴリ！
ヘーゼルナッツが香ばしく
オレンジピール入りでむぎゅむぎゅ♪
これでショーケース最上段の
パンと焼き菓子はおそらく制覇！

エクラデジュール東陽町

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2024年10月10日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町クロワッサンポワール

【486円】☆2024☆
翌日に冷やして実食。
トップのクルミは甘くコーティング。
こんもりと盛られた洋梨は
シャキシャキのキャラメリゼ。
生地は深い器でカリカリのガシガシ♪
中にはアーモンドクリームたっぷりで
ヘーゼルナッツのペーストも。
非の打ち所のない完成度。
久しぶりに食べて思い出す。

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2024年10月09日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町ショコラフランボワーズ

【378円】☆2024☆
冷凍→冷蔵庫解凍からの実食。
しっかり冷えて生地はカリむぎゅ♪
チョコもカスタードも好みの固め。
甘酸っぱいフランボワーズは
中のソースにも効いてます。
前回食べた時と価格据え置きで
ついにシュークリームと価格が逆転(笑)
何回食べても飽きない大好きなパン。
チョコレートパンカテゴリでは
一推しで最高傑作！

エクラデジュール東陽町

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2024年10月08日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町パレドショコラスパイシー

【648円】☆2024☆
トップにはケーキピックと金粉。
大きさは直径約7.5cm。
薄く広がるソースはオレンジ？杏かな？
周りをぐるっと囲むパキパキなチョコ。
滑らかなチョコムースの下には
ずっしり濃厚なチョコ生地。
スパイシーさは強さより華やかさを
感じるチョコケーキです。

エクラデジュール東陽町

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2024年10月08日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町シュークリーム

【432円】☆2024☆
ショーケースで見た時は
少し大きくなったような？
近くで見ると変わらないような？
値段は確実に大きくなって
7年前に初めて食べた時の2倍(笑)
香ばしいガリザクでジャリジャリの
皮と砂糖とアーモンド。

中には色も味も共に濃厚な
ぽってりクリームがたっぷり！
極上ものですがこれより値上がると
まだ食べてないケーキにシフトかな。

9/26に10周年を迎え購入特典の
オリ..

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2023年08月03日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町ショコラフランボワーズ

【378円】☆2023☆
このパンは冷やすのがベストだから
冷蔵庫で一晩寝かし翌日実食。
トップにはフランボワーズと粉糖。
冷やした翌日でもカリカリサクサク♪
粒々はドライストロベリーかな？

冷えてキリッと締まったガナッシュと
カスタードクリームを舌で溶かし
アクセントにココアスポンジ。
文句のつけようがない素晴らしい構成！
心の底から好きなパン。

エクラデジュール東陽町

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2023年08月02日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町カフェプリュノー

【453円】
翌日軽くリベイク。
直径約9～10cm。
重さは181g。
カチカチでずっしり感があり
溢れるコーヒーの良い香り♪
カリッむぎゅしっとりなコーヒー生地に
ねっとりマロングラッセと
ちゅるるんプラム(プルーン)
他では味わえない至高の組み合わせですが
小さくなってますね・・

エクラデジュール東陽町

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2023年08月02日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町シュークリーム

【378円】☆2023☆
ガリガリのアーモンド、
ジャリジャリのシュガー、
ザクッと香ばしいシュー皮。
その中にぽってりクリームがたっぷり！
大好きで完璧なシュークリームですが
とうとう378円まできました(笑)
初めて食べた時から1.75倍。
まだ上がるのかなぁ・・

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2021年05月05日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町シュークリーム

CP☆☆☆☆☆/270円
大量に並んでいたので
それを見たらシュークリームも即決。
ザクザクのシュー生地。
ガリッと香ばしいアーモンド。
ジャリジャリッと甘いグラニュー糖。
このセットの食感がとにかく好きです。

そして隙間なくパンパンに詰まった
もったりとろ～り甘さ控えめカスタード。
バニラもたっぷりな絶品シュークリーム！
ちょっとリピート間隔が短い気がする(笑)

エクラデジュール東陽町
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2021年05月05日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町ショコラフランボワーズ

CP☆☆☆☆☆/324円
大好きなパンで冷やした方が
好みですが天気の良さに
木場公園でパクリ。
バスタブのように深さがあり
生地はカリカリサクサク♪
トップには粉糖にフランボワーズに
ドライストロベリー。

中身は上からガナッシュ、
カスタード、ココアスポンジ。
気温でクリーム系はゆるくなってます。
酸味と甘味のバランス良く豪華な構成。
やはりチョコデニッシュではNO.1！

エクラデジュール..

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2021年02月26日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町プチバゲットサンド

CP☆☆☆☆☆/324円
この日のフィリングは
フランボワーズジャム＆クリチ。
バゲットのクラストは薄いけど
パキパキのカリッカリで香ばしさMAX！
当日直ぐは、やはり違いますね。

クラムは気泡も素晴らしく
むぎゅっとしっとり。
無垢なクリームチーズに
可憐なフランボワーズジャム。
ここのクリチが上質でとても好み。
パン、チーズ、ジャムの
完璧なトライアングルです！

エクラデジュール東陽町..

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2021年02月26日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町パンオレザン

CP☆☆☆☆☆/302円
久しぶりに出会えました。
しかもギリギリのラスト1個。
春を迎えるに相応しく華やかで
甘酸っぱいカシスのアイシング。
そして小さなレーズンも沢山。

ぐるぐる巻きのクロワッサンは
サクサクふんわりジュワー♫
シュワシュワのアイシングに
シナモンとレーズンが重なると
もう心まで踊り出す！
このパン、今が一番似合う季節？
こんなに美味しかったのかぁ。

エクラデ..

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2021年02月25日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町シュークリーム

CP☆☆☆☆☆/270円
好きなシュークリームランキング1位。
ショーケースに沢山並んでると
勝手に注文してしまいます(笑)
ザクッとした皮は軽く香ばしく
アーモンドと砂糖は
食感も風味も豊かでガリジャリ♫

パンパンに詰められたクリームは
甘さ控えめで表面に散りばめられた
アーモンドと砂糖が生きてくる。
ただただ美味しい。

エクラデジュール東陽町

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2021年01月06日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町シュークリーム

CP☆☆☆☆☆/270円
いつもより砂糖多目？のような
ザクザクジャリジャリ♫
アーモンドの香ばしさも満点！
憎きCOVID-19にも似てる？(笑)

中のクリームは隙間なく
パンパンに詰まってます♡
遅い時間で1度振られましたが
久しぶりのシュクリーム
やっぱり最高！

エクラデジュール東陽町

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2021年01月05日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町モンカフェ

CP☆☆☆☆☆/302円
こちらも同様に冷凍してからの
一晩冷蔵庫解凍での実食です。
大きく厚みが増したような？
顔を近づけるだけでコーヒーのいい香り♪
シュガーコーティングされた
大粒のクルミが沢山トッピング！
うねるようなコーヒーシュガーは
サクシュワー♫

渦巻くクロワッサンの中には
さらにクルミと
濃いめのコーヒーフィリング。
冷凍からなのでサクサクは弱めですが
一気にガブリ！とかぶりつくと
抜群の..

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2021年01月04日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町カフェプリュノー

CP☆☆☆☆+0.5/432円
こちらも昨年買っておいて冷凍
からの冷蔵庫放置解凍後のリベイク。
コーヒーのいい香り♪
大きさには似合わないズッシリさ！
カチカチに固く
普通の包丁では刃が通りません。
中身が詰まった低反発の生地。

クルミのように所々白く
見えるのはマロングラッセ。
真っ黒なのは
甘くジューシーなプルーン。
トーストするとちょっと軽く柔らかく。
香り高く上品で
優雅なのでお..

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2021年01月04日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町ショコラフランボワーズ

CP☆☆☆☆☆/302円
あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします！

新年1発目はエクラデジュールの
大好きなこの1品から。
昨年中に購入しておいて冷凍からの
一晩冷蔵庫放置解凍で実食。
高さ厚みのあるデニッシュは
思っていたよりサクサクで
フランボワーズの張りが
弱ってますがかなりの再現度！

ずっしり重い理由は
中にチョコがたっぷり！
その下にはカスタードクリーム！
チョコデ..

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2020年11月03日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町タルトタタン

CP☆☆☆☆/626円
トップには筋斗雲？
浅草の炎のオブジェ？(笑)
いやふわっと滑らかで
甘さ控えめクリーム。
持ち帰りに気を使う形状ですね。
そしてシナモンパウダーのいい香り♫

その下には長時間オーブンで焼いた
トロトロの甘酸っぱい紅玉。
この濃いキャラメル色がたまりません！
土台は超絶ザクザクなパイ生地！
タルトタタンを食べると
自分でも作りたくなりますね。

エクラデ..

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2020年11月02日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町プチバゲットサンド(黒胡麻クリームチーズとくるみ)

CP☆☆☆☆+0.5/324円
パリパリッとドライなクラストに
黒胡麻白胡麻がビッシリ！
当日のプチバゲットは
食感＆香ばしさは満点。
口当たりは軽く歯応えもあります。

フィリングはクリームチーズに黒胡麻。
ザラつきはなく滑らかで
シュガーコーティングのクルミが
絶妙なアシスト！
胡麻尽くしで健康になりそう(笑)

エクラデジュール東陽町

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2020年11月02日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町ジャルダンフリュイ(フランボワーズ)

CP☆☆☆☆☆/356円
ジャルダンフリュイの中では
断トツに好きなこのベリー系に遭遇！
フランボワーズをメインに
苺に赤スグリと真っ赤な美しさ。
ジャムソースで艶々♡

二段になってる高い層は
サクサクのカリカリ♬
中にはアーモンドクリーム。
フランボワーズの種と赤スグリは
プチプチと食感豊かで極上の甘酸っぱさ！
久しぶりに堪能できました。

エクラデジュール東陽町

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2020年06月23日

Éclat des jours エクラデジュール豊洲ベイサイドクロストロピコ(お試しケーキ6点セット)

CP☆☆☆☆☆/2500円
エクラデジュール豊洲ベイサイドクロス店の
オープン記念セール品。
6/19～21までのお試しケーキ6点セット
(3423円相当が2500円)の中の1点

これは以前食べてます。
夏らしく名前の通りトロピカル！
トップには赤すぐり。
サイドにはココナッツロング。

マンゴーやパッションフルーツの
ピューレを使って甘酸っぱく滑らか。
真ん中にはバナナで
底はザマンド＆タルト。 ..

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2020年06月22日

Éclat des jours エクラデジュール豊洲ベイサイドクロスショートケーキベリンヌ(お試しケーキ6点セット)

CP☆☆☆☆☆/2500円
エクラデジュール豊洲ベイサイドクロス店の
オープン記念セール品。
6/19～21までのお試しケーキ6点セット
(3423円相当が2500円)の中の1点

こちらもグラス仕立てのショートケーキ。
トップはフレッシュ苺＆フランボワーズ。
生クリームもスポンジもとても軽い仕上がり。
間にも半分カットの苺が入って
底にはストロベリージャムを追加。

グラス仕立て..

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2020年06月22日

Éclat des jours エクラデジュール豊洲ベイサイドクロスモンブラン(お試しケーキ6点セット)

CP☆☆☆☆☆/2500円
エクラデジュール豊洲ベイサイドクロス店の
オープン記念セール品。
6/19～21までのお試しケーキ6点セット
(3423円相当が2500円)の中の1点

グラス入りのモンブラン。
トップは栗の渋皮煮。
上から濃厚なマロンクリーム！
ラムが入ってるかな？
その下のクリームは
マスカルポーネが入ってるかな？

底には酸味のあるカシスジャム。
サイドにはコーヒース..

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2020年06月21日

Éclat des jours エクラデジュール豊洲ベイサイドクロスベイクドチーズケーキ(お試しケーキ6点セット)

CP☆☆☆☆☆/2500円
エクラデジュール豊洲ベイサイドクロス店の
オープン記念セール品。
6/19～21までのお試しケーキ6点セット
(3423円相当が2500円)の中の1点。

トップは生クリームとレモングラス。
チーズは3種類使っているそうです。
酸味は控えめで
トロトロプリンのようなチーズケーキ。
写真を撮っている間に
ゆるくなったのかもしれません(笑)

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2020年06月21日

Éclat des jours エクラデジュール豊洲ベイサイドクロスシモーネ(お試しケーキ6点セット)

CP☆☆☆☆☆/2500円
エクラデジュール豊洲ベイサイドクロス店の
オープン記念セール品。
6/19～21までのお試しケーキ6点セット
(3423円相当が2500円)の中の1点。

トップにはフレッシュ苺と
フランボワーズジャム。
上部はピスタチオのムース。
下部はフランボワーズのザマンド。
底はザクザクタルト。

間にもフランボワーズジャムで
種の粒々食感があり酸味も効いてま..

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2020年06月20日

Éclat des jours エクラデジュール豊洲ベイサイドクロスショコショコ(お試しケーキ6点セット)

CP☆☆☆☆☆/2500円
エクラデジュール豊洲ベイサイドクロス店の
オープン記念セール品。
6/19～21までのお試しケーキ6点セット
(3423円相当が2500円)の中の1点。

シュワシュワと溶ける濃厚なチョコのムースと
サッパリ白いバニラのムース。
さらにチョコのグラサージュ。

土台はカリッカリの
チョコクランチのようなもので
フランボワーズジャムの酸味も効いてます。
スイート＆ビター..

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2020年06月04日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町バゲット

CP☆☆☆☆☆/345円
私のNO.1バゲット。
大きさは約8×4×40cm。
一目でこれと分かる特徴があって
平たく焼き色が濃く
クープの間が粉で白くなっています。

リベイクするとカリカリッと香ばしく
クラムはしっとり指に吸い付くようで
噛めば噛むほど旨味溢れる美味しさ！
石臼挽きだからなのか
明らかに味わいが強いのです！

・前菜..

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2020年06月03日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町オランジュリー

CP☆☆☆☆+0.5/410円
軽くリベイク。
かなり濃い目の焼き色です。
オレンジの爽やかな香り♪
トップはキャラメリゼのように
ガリッガリに固く
みっちり詰まった生地は
むぎゅっむぎゅ！

中には甘酸っぱいオレンジピールと
ヘーゼルナッツがぎっしり！
ゴリゴリと香ばしいナッツに
むぎゅっとした生地は噛み応え抜群！
歯が弱い人はゆっくり噛んでください(笑)

エクラデジュー..

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2020年06月02日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町フォンダンフロマージュ

CP☆☆☆☆☆/345円
しっかりリベイク。
ジュワジュワーっと
食欲をそそるチーズの音と香り！
周りはカリカリと香ばしく
中央はトロトロとまろやか。
上質で濃厚なチーズがたっぷり！
チーズはマスカルポーネと書いてましたが
単独ではないような？

チーズの油分が染みた生地は
薄いながらも、むぎゅっとして
芳醇なチーズの風味と塩気を包み込み
蜂蜜の甘さとブラックペッパーに良く合いま..

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2020年06月01日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町ショコラフランボワーズ

CP☆☆☆☆☆/302円
緊急事態宣言前々日に寄った時は
品薄だったのでパスし、その時以来になります。

さっくりと綺麗な層のデニッシュ。
ドライストロベリーと粉糖のお化粧。
そこにビターな濃厚チョコクリーム！
フレッシュフランボワーズの酸味が効いてます。

中にはカスタードとココアスポンジ。
ヘビーに見えますが軽やかな仕上がり。
ただこの日は夏日で生地もチョコもダレ気味。
いつもは冷..

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2019年12月26日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町ジャルダンフリュイ(ベリー)

CP☆☆☆☆☆/356円
当日中の実食。
やはり当日の食感は格別。
二段構成の生地は高さがあり
非常に軽くサクサク！
トッピングの緑はセルフィーユ。

山のように盛られたベリーは
イチゴにフランボワーズに赤すぐり。
底にはシロップに浸されたスポンジ。
甘味、酸味、苦味がバランス良く含まれ
相変わらず絶品！
この時期に食べたくなるデニッシュ。
ただとうとう来ました・・30円..

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2019年12月25日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町ババオラム

CP☆☆☆☆+0.5/518円
艶々した丸い生地に生クリームを
高く絞り苺のトッピング。
ミニカップに入っていて
ラム酒好きでもワオ！と言ってしまうほど
強烈でヒタヒタにラム酒が染みています。
実際箱の中でも溢れでてました(笑)

生地はオレンジ、レモン、バニラの
シロップを含んだ発酵生地だそうです。
強烈なラム酒を
甘さ控えめの生クリームが優しく中和。
お酒弱い人はよいま..

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2019年12月25日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町リヴェール

CP☆☆☆☆+0.5/561円
これだけ繊細だと箱から
綺麗なまま出す作業も緊張しますね(笑)
クリスマスに合わせて今回はタルトケーキ。
上部の波のように絞ってあるクリームは
コーヒー風味のホワイトチョコクリーム。
よく見るとグリーンの非常に細かい
粒子のパウダーと香りたつ柚子の皮も。

薄いチョコレートでフタがしてあり
その下にはハッキリ柚子が感じられる柚子クリーム。..

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2019年09月28日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町バゲット

CP☆☆☆☆☆/324円
長さは42cm、厚みは約4cm。
重さは242g。
包装紙を解けば見た目も香りも上々です。
一般的なバゲットに比べると色が濃く
いかにも美味しそうな渋い面構え。
クープはあっても凹凸は少なく
当日でもカリカリ度は低く
パリッとしたクラスト。

クラムはしっとりもちもち。
石臼挽きの粉を使っており
色も薄茶色で噛めば噛むほど旨味が増し
風味豊かで味..

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2019年09月27日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町アーモンドのたまごとヘーゼルナッツのたまご(5周年記念)

CP☆☆☆☆☆/0円
5周年記念で貰った焼き菓子。
よって0円。
5周年記念イベントの3日間は全品15%オフで
合計2000円以上買うと貰えるとういう代物。
税抜き価格表示から15%引いてに8%足して
2000円に近づけるという難易度高めなゲームでした(笑)

立派な箱に入れられて豪華でびっくり！
3個ずつ2種類の6個入り。
密封されていて約1ヶ月も日持ちします。

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2019年09月27日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町ジャルダンフリュイ(マンゴー)

CP☆☆☆☆☆/324円
こちらも私的NO.1の
フルーツデニッシュもエクラデジュール。
今回はマンゴー。
毎度翌日にシナシナになったセルフィーユは
水にさらして見事に復活！(笑)
生地はサクサクパリパリはもちろん
艶もあって美しい。

ゴロゴロ完熟マンゴーの下には
ベリー系のソースとスポンジ＆カスタード？
たまに巡り会いますがこれがよく分かりません。
どのフルーツでも均一価格で
こ..

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2019年09月26日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町シュークリーム

CP☆☆☆☆☆/216円
私的NO.1のシュークリーム。
アーモンドのプラリネと皮は
とてもとても香ばしく
いつものようにザクザク♫

パンパンに入ってるクリームは
甘過ぎずクドくなくこれまた完璧！
5周年記念でいつもよりお客さんも多く
当日は飛ぶように売れてました。

エクラデジュール東陽町

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2019年09月26日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町オディール

CP☆☆☆☆+0.5/529円
クッキーでチーズクリームを挟んでます。
上下で挟んでいるクッキーは
スペキュロスクッキーというもの。
ベルギーのスパイシーな伝統菓子だそうです。

濃厚で純真無垢なレアチーズクリーム。
余計なものは何も感じません。
中央の赤い部分は繊維質が少し残った
ルバーブのジャム。
繊細な酸味でチーズの良さを引き出しています。
チーズのコク、ルバーブの酸味、 ..

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2019年09月25日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町トロピコ

CP☆☆☆☆+0.5/561円
ルックスはまさにトロピカル！
トップには甘酸っぱいフランボワーズと赤すぐり。
サイドにはシャクシャクで香ばしいココナッツロング。

土台はトロトロのバナナのザクザクタルト。
それにパッションフルーツが足され
その上にかなり濃厚なマンゴー。
マンゴー以上にマンゴー(笑)
秋も近づくこの頃ですがエクラデジュールの
夏はまだ終わっていなかったようです。

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2019年09月25日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町シュミネー

CP☆☆☆☆+0.5/518円
エクラデジュールの5周年記念で
今回はケーキを購入。
チョコケーキの上にラズベリーとマカロン。
マカロンは口に入れると
シュワっと溶けるようで噛めばもっちりタイプ。
被われてるチョコはトロトロのラズベリー風味。
分かりにくいですがベリーの濃い赤色です。

中央のガナッシュがねっとりで
かなりベリーの酸味効いてます。
その外はムースのように柔らかく ..

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2019年08月06日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町シュークリーム

CP☆☆☆☆☆/216円
売り切れてなかったので購入。
いつものようにカリカリサクサク！
アーモンドはガリガリ、砂糖でジャリジャリ。
中にはクリームがぎっしり！

今更言うことは何もありません。
いつ食べても何度食べても美味しい。

エクラデジュール東陽町

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2019年08月06日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町プチバゲットサンド(黒ゴマのクリームチーズとクルミ)

CP☆☆☆☆☆/302円
前からあったようですがプチバゲットで
私にとっては初めてのゴマバゲット。
白ゴマ黒ゴマがびっしり！
このブツブツ感は苦手な人もいるかも(笑)
でも香りが素晴らしく
今までにない1段階上の香ばしさ！
ゴマでカリカリ、クラムはもっちり。

挟んでいるフィリングはクリームチーズと
黒ゴマを練り合わせたもののようです。
クルミは甘くコーティングされていて
..

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2019年08月05日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町ジャルダンフリュイ(フランボワーズ)

CP☆☆☆☆☆/324円
旬で未食のマンゴーがあり悩みましたが
大好きなフランボワーズをチョイス。
セルフィーユのトッピングに
高さのあるサクサクデニッシュ。

そしてたっぷりのフランボワーズ！
赤すぐりもちょっぴり。
敷いてあるのはアーモンドクリーム。
カスタードと使い分けしているのもGOOD。
甘酸っぱくてジューシーで種の食感もあって
いつも通りに素晴らしい！

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2019年04月29日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町プチバゲットサンド

CP☆☆☆☆☆/302円
こちらも久しぶりのバゲットサンド。
香ばしくもっちりで
弾力と味わいのある生地。

中にはブルーベリージャムとクリームチーズ。
他とはちょっと違う上質なクリチ。
ブルーベリーは少ないかな。
このシリーズの種類もっと出して欲しい！

エクラデジュール東陽町

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2019年04月28日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町シュークリーム

CP☆☆☆☆☆/216円
この日は残ってたシュークリーム。
もちろん購入！
この香ばしさ満点のシュー生地は
何回食べても素晴らしい。
ザクザク、ジャリジャリ、カリカリと
食感豊かでアーモンドもかなり効いてます。

クリームも隙間なくたっぷり！
相変わらず文句なし！！

エクラデジュール東陽町

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2019年03月16日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町ジャルダンフリュイ(ハニーレモン)

CP☆☆☆☆☆/324円
大好きなジャルダンフリュイシリーズ。
完全にオレンジと思っていた果物は
聞いてみるとハニーレモンという
オレンジとレモンを
掛け合わせた品種だそうです。
聞かないと分からないものですね。
ベースはレモンですが酸味はマイルドで
皮も薄く苦みもなく確かに
オレンジ要素の甘酸っぱさです。

サクサクのデニッシュ生地の中は
スポンジとカスタード。
その上には..

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2019年03月15日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町モンカフェ

CP☆☆☆☆☆/237円
顔を近づけると漂う
コーヒーのいい香り♫
さっくりクロワッサン生地は
パンオレザンのように渦巻いて
その間にクルミとコーヒーフィリングをサンド。

トップの床下暖房のように張り巡らされた(笑)
コーヒーシュガーはサックサクです！
その上にはシュガーコーティングされた
大粒のクルミをトッピング。
これだけでも商品になるような完成度の
このクルミが絶品！ ..

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2019年01月22日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町ジャルダンフリュイ(キウイ、洋梨)

CP☆☆☆☆☆/324円
ハーブが刺さってますが
レモングラスのようです。
ジャルダンフリュイのフルーツは
季節でも変わりますし
数種類用意してあります。
今回はキウイと洋梨。
ただ私が今まで食べてきた洋梨と
違う美味しさなので本当に洋梨？
聞いておけばよかった。

サクサクと厚みのあるデニッシュ。
フルーツの下にはカスタード。
フルーツの美味しさが格別！
次はどんなフルーツで出来..

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2019年01月21日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町シュークリーム

CP☆☆☆☆☆/216円
私的NO.1シュークリーム！
ちょっと上に爆発してます。
相変わらずザクザクカリカリで
香ばしさは満点。
アーモンドがタマランのです。

断面が名菓ひよこみたい(笑)
クリームも隅々まで
パンパンに入ってます。
相変わらず絶品！

エクラデジュール東陽町

ランキング

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2019年01月21日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町ショコラフランボワーズ

CP☆☆☆☆☆/270円
目が♡になってしまうルックス！
分厚くがっしりとした
サクサクデニッシュに
フランボワーズが3粒に
ドライストロベリー、粉糖。

チョコレートの部分は厚く
その下はカスタードとココアスポンジ。
意外と凝った構成ですね。
チョコの量の割にクドくなく
甘酸っぱいフランボワーズが効いて
もちろん美味しいです。
こういうのは買っちゃう(笑)

エクラデジュール ..

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2019年01月20日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町クイニーアマン

CP☆☆☆☆/259円
本年1発目のエクラデジュール。
以前のクイニーアマンとは
変化があったので購入。
ガリッガリの円盤の部分は
メイプルシュガー。
深みのある甘さですが
ジャリジャリして甘い！！！

生地の部分は翌日で
多少しんなりしてますが
程よい食感は残っています。
いやあそれにしても甘いな～。

エクラデジュール東陽町

ランキング

..

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2018年12月26日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町カフェプリュノー

CP☆☆☆☆+0.5/410円
エクラデジュールの食べ納め。
えっ！と思うくらいズッシリ重く
そして岩石のようにカチカチに硬い。
ナイフも入りにくいほどです。
離れた所でもコーヒーの香り高く
いい匂いが漂ってきます。

クラムはみっちり詰まってますが
意外としっとり。
プラムと栗入りと書いてあり
生地と一体化してよく見えませんが
コーヒーの奥深さを見事にサポート。
程よくビターで..

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2018年12月25日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町ジャルダンフリュイ(ベリー)

CP☆☆☆☆☆/324円
2018年のエクラデジュール食べ納め！
1つめは最近遅い時間では
出会えないジャルダンフリュイ。
キウイとベリーがあって迷いましたが
この時期にピッタリで
フォトジェニックで真っ赤な
こちらをチョイス。

サクサクなデニッシュ生地に
フランボワーズ、すぐり、イチゴがたっぷり！
甘酸っぱいベリーの塊に
合わせるのはアーモンドクリーム。
種の食感..

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2018年10月20日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町マドゥルス

CP☆☆☆☆☆/324円
未食のパンがなかったので
現在今年1番お気に入りのこのパンを再食。
クラストは艶があってパリッとしています。
アーモンドで香ばしくサクサクで
縁には切れ目が入ってそこは更にザックリと。
進化形パンオショコラ？

中にはしっとりアーモンドクリーム
そしてマロン、チョコレートと豪華な構成。
う～～ん、しみじみ美味しい♡
食感豊かでバランス良く
フィ..

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2018年10月02日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町レガルサヴォア

CP☆☆☆☆/432円
土台は直径8cmで
サクサクのタルト生地。
トップには皮付きでざく切りの
ヘーゼルナッツがたっぷり！
そして粉糖でお化粧。

その下の生地はスカスカで固めの
骨粗鬆症の骨のような生地です(笑)
初めて食べる不思議な食感の生地。
何て言うのでしょう？
その下に甘酸っぱいラズベリージャム。
食感豊かな焼き菓子です。

エクラデジュール東陽町

ラン..

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2018年10月01日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町モンブラン

CP☆☆☆☆+0.5/540円
この季節は栗ものを買ってしまいます。
グラスに入ったモンブラン。
グラスはプラスチックと思っていたら
ちゃんとしたガラスでした。

トップには渋皮煮。
ラムの効いたマロンクリーム。
その下はクランブルと
マスカルポーネクリームかな？
その下にはカシスクリームで
3層一緒に食べると程よい酸味と甘味で
バランス良くまとまります。
グラス仕立ては贅沢ですね。
..

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2018年09月30日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町ミエルフロマージュ

CP☆☆☆☆/324円
焼き色強めで細長い生地の切れ目から
クリームチーズとクルミが見えます。
ザラザラの質感で
非常に引きが強くもちもち。

カリカリのクルミが
驚くほど入って歯に詰まります(笑)
蜂蜜でほのかに甘く
チーズとクルミをまとめています。
食感が良く出ているパンです。

エクラデジュール東陽町

ランキング

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2018年09月30日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町シャポー＆4周年記念紅茶のマカロン

CP☆☆☆+0.5/648円
直径10cm高さ11cm重さ256gで
ラスボス感のあるビッグサイズ！
帽子型のクロワッサン。
いつも目に入っていましたが
エクラデジュール4周年の
このいい機会にやっと購入。
どうやらクロワッサンを砂糖とアーモンドで
カチカチに固めているようです。
外はカチカチですが
中はしんなりふんわりで
バターの香りがします。

ただ生地に対し..

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2018年09月29日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町パルミエ

CP☆☆☆☆+0.5/194円
ちょっと縦長のハート型。
何と言っても食感が素晴らしく
サクサクを遥かに通り越してザックザク♫

うかつに噛むと
口の中を傷つけるほどです。
砂糖の加減もちょうど良く
おやつにピッタリ！

エクラデジュール東陽町

ランキング

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2018年08月15日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町タルトフェルミエールポム

CP☆☆☆☆+0.5/432円
リンゴのタルトですが
ちょっと変わったルックス。
底のさっくりタルト生地はかなり薄く
りんごも薄くスライスされたものが
綺麗に積み重ねられています。

粉糖をまといキャラメリゼの軽い苦味。
しんなりした質感とシャキシャキ食感を残し
甘さは控えめで
りんご本来の甘さを引き出した
サッパリしたタルト。
食べ応えあります。

エクラデジ..

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2018年08月13日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町クロワッサンポワール

CP☆☆☆☆☆/432円
小ぶりですがズッシリ重い！
ザクザクがっしりなデニッシュ生地。
粉糖もかかって
クルミは甘いコーティングでカリカリ♪
洋梨は細かくカットしキャラメリゼされ
奥底から積み上げてたっぷり入ってます！

アーモンドクリームも絡んで
甘味苦味のバランスが秀逸。
柔らかい洋梨と生地の対比も良く
見事なまとまり！
洋梨のデニッシュと言うより
この..

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2018年08月12日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町プチバゲットサンド(オレンジクリチと杏)

CP☆☆☆☆☆/302円
大好物のプチバゲットシリーズ！
もっちりで引きが強く
弾力のある美味しい生地。
端っこはカリカリと香ばしい♫

クリームチーズはホイップしたかのように
ふわっと滑らか。
オレンジピール入りで清涼感MAX！
甘酸っぱいシャキシャキの杏が
オレンジに埋もれがちですがいいアクセント。
このオレンジクリチが決め手です。
爽やかさ溢れるバゲット。
プチバゲ..

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2018年07月16日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町ジャルダンフリュイ(ブルーベリー、ブラックベリー)

CP☆☆☆☆☆/324円
黒々と光るブルーベリーとブラックベリー！
他にはパインとキウイがあったのですが
こちらを選択。
セルフィーユのトッピング。
冷やした翌日でもサクサクパリパリ♪
中にはカスタードクリームではなく
アーモンドクリーム。

フレッシュなブルーベリー＆
ブラックベリーがたっぷりで
食べるときはポロポロこぼれます。
落ちたものはフォークで一緒に食べる。
ブラッ..

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2018年07月16日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町ガトーミュスコバド

CP☆☆☆☆☆/432円
新商品。
ミュスコバドという黒砂糖があるそうです。
サクサクそうに見えたので
店員さんに聞いたらしっとりしてますとの事。
ギャップがあるのはいいですね。
たっぷりの粉糖でお化粧。
上部だけ広がっています。
黒砂糖の香りと色がよく出てます。
食感は確かにサクサクではなくしっとり。
でもそれだけではなくもちっとして
口の中でホロホロとほどけます。
もっちりとホロホロは
相反するはずが共存した面白い食感！

..

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2018年07月15日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町タルトレットフリュイ

CP☆☆☆☆+0.5/518円
買うつもりはなかったのに
ショーケース前で一目惚れっ♡
タルトの土台はカリカリサックサク♫
中にはアーモンドクリームとベリーを
敷き込んであります。
そしてカスタードクリーム上に
宝石箱のように散りばめられたフルーツ！

いちご、キウイ、ブラックベリー
ブルーベリー、フランボワーズ
すぐり、びわの7種類。
すぐりは初体験で元来からなのか
酸..

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2018年06月01日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町セザム

CP☆☆☆☆/302円
軽くレンチンのみ。
ふかふかモフモフで低反発。
もっちりとした食感。
大量の白と黒のゴマだらけ！

何と中にも大量のゴマが！
食べてるうちにボロボロこぼれます(笑)
単品のみだと単調で飽きるので
クリームチーズをプラス。
香ばしさ満点のパン。

エクラデジュール東陽町

ランキング

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2018年05月31日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町シュークリーム

CP☆☆☆☆☆/216円
珍しくこの日は残ってる！
私のNo.1シュークリームなので自動的に購入。
翌日でもザクザクジャリジャリ♫
アーモンドも生地も香ばしさの極致。

クリームは相変わらずパンパン♡
売り切れてないでショーケースに
残っているのを見た瞬間に
キター！＼(^o^)／
と心で叫んでしまう美味しさです(笑)

エクラデジュール東陽町

ランキング

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2018年05月31日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町パルミエフロマージュ

CP☆☆☆☆☆/194円
チーズのパルミエです。
縦長で小さめ。
冷やして固める作戦が功を奏す。
とにかく食感豊か！
カリカリ、パリパリ、ジャリジャリ
サクサクと口の中で音が鳴る♪

チーズの焦げ目が強めの苦みで香ばしく
焦げすぎ一歩手前の絶妙な加減！
キャラメリゼのようで
チーズの風味もしっかり。
感心する美味しさ♡

エクラデジュール東陽町

ランキング
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2018年04月12日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町マロングラッセ

CP☆☆☆☆+0.5/410円
マロングラッセの商品名で
パンとお菓子の両方があります。
よって私から店員さんへの注文、
店員同士のレジへの引き継ぎなどは
多少混同してややこしい(笑)

レンチン&リベイク。
意外とズッシリ重い。
カリカリと香ばしいクラスト。
クラムはきめ細かいスポンジのようで
モフモフと歯にまとわりつくような
シットリした生地。

栗の味が濃くねっと..

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2018年02月17日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町プチバゲットサンド(フランボワーズ、クリームチーズ)

CP☆☆☆☆+0.5/302円
つい最近ブルーベリーverを
食べたばっかりですが
フランボワーズも気になりました(笑)
クリームチーズとフランボワーズが
はみ出してます！
端っこは尖ってカリカリ♪
引きが強くアゴが疲れる
いつも通りの美味しい生地。

ただ今回は開いてみると
フランボワーズジャムが足りません・・
クリームチーズが勝っています。
それにしても今回思ったことは
このク..

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2018年02月16日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町マドゥルス

CP☆☆☆☆☆/324円
艶々でテリテリのクラストはサクサク♪
スライスアーモンドで香ばしく
端の切り込みの部分は立体的に分厚くザックリ。
クラムは空洞が大きくフワッとした空間。

中には高貴なマロングラッセ。
気付かない程度のチョコレート。
そしてアーモンドクリーム。

決して派手さはなく
普通のデニッシュに感じるけど
色々な細かい技術、食感、風味の
ちょっとしたプラスが積..

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2018年02月09日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町シュークリーム

CP☆☆☆☆☆/216円
今年1回目のこちらのシュークリーム。
ちょうど少し残ってて買えました！
一日経ってもザクザク香ばしい生地♪
ダイスアーモンドで更に風味も増します。

そしてパンパンに詰まったクリーム。
甘さは控えめですが上質な素材が
感じられて美味しいクリーム。
皮にまぶされた砂糖と一緒になると
口の中で甘さが完成されます。
私には一番のシュークリーム！
相変わらず絶品です♡..

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2018年02月08日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町プチバゲットサンド

CP☆☆☆☆☆/302円
一番好きなこちらのバゲットの
ミニサイズバゲット。
焼き色も素晴らしく
両端は尖っていてカリカリと香ばしい。
ブルーベリージャムと
クリームチーズが
端から端まで溢れてます！

ジャムの水分で生地は湿っているものの
噛みちぎるのに数秒かかる程もっちりで
アゴ疲れる系の美味しい生地。
嫌みのない本来の甘さを感じさせるブルーベリージャム。
上質でさっぱりコク..

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2018年01月07日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町タルトノアエペカン

CP☆☆☆☆/432円
ズッシリ重いタルト。
生地は薄くサクサクです♪
クルミとピーカンナッツがたっぷり見えます。

クルミとピーカンナッツは
本当に似てるんですね、知りませんでした。
非常に香ばしいメープルキャラメル風味。
甘さも苦みも控えめです。
食べ応えあります！

エクラデジュール東陽町

パンランキング

..

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2018年01月06日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町ヴィエノワーズダプリコ

CP☆☆☆☆+0.5/259円
新年一発目のお店はエクラデジュール！
シュークリームは売れ切れでした(泣)

キャラメリゼのようにツヤツヤで
クラストはカリカリサックサク♪
そこにアーモンドスライスのトッピング。
非常に香ばしい。

中には甘さ控えめのカスタードクリーム。
トロトロの杏ジャムが両サイドに鎮座。
がぶりと噛むと酸味、甘味、香ばしさが
一体となり非常に軽い口当たりで
..

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2017年12月26日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町シュークリーム

CP☆☆☆☆☆/216円
今年最後のエクラデジュールを飾るのは
やはりシュークリーム！
なんだかんだで4個食べることが出来ました。
今年初めて買った時には残りも沢山あって
普通に買えると思いきやその後は売り切れが続く…
午後の時間帯だと微妙ですね。

ザクザク生地でアーモンドで香ばしく
中にはクリームたっぷり！
甘さもクドくなくペロリとイケる！
絶品です♡

エクラデジュール東陽町
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2017年12月25日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町フォレノアール

CP☆☆☆☆/518円
フランス語で「黒い森」という意味。
買うときに「お酒強いですよ」と
念を押されたケーキです。
トップのチョコクリームはビター。
ココア生地でキルシュ漬けのチェリーをサンド。

一番下の生地にもたっぷり染みて
お酒が効いてます。
チェリーにも効いてるので
確かにだいぶ大人の味です。
好き嫌いは分かれるかな。

エクラデジュール東陽町

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2017年12月24日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町タルトレットフレーズ

CP☆☆☆☆/486円
エクラデジュールさんはこの時期は
さすがにケーキに力を入れてるようで
パンの種類がなかったのでケーキを購入。
悩みに悩んでイチゴのタルト。
小さいながらも高さがあります。

一番下のタルト台はサクサクよりザクザク♪
その上はしっとりでブルーベリー入りの
アーモンドクリーム。
イチゴとカスタードで立体的な組み立て。
最後にピスタチオ入りのクリームで仕上げてます。..

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2017年12月11日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町ジャルダンフリュイ(シャインマスカット)

CP☆☆☆☆☆/324円
いやぁ美しい！
店内に入ってすぐに目がつき購入。
意外にずっしりと重さを感じます。
シャインマスカットがたっぷりだからですね♪

相変わらず口当たり軽くサックサク！
カスタードクリームも甘さ控えめで
シャインマスカットが引き立ちます♡
シャリシャリと爽やかな食感で
食べ終わった後の清涼感爽快感が素晴らしい。

エクラデジュール東陽町

パ..

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2017年12月10日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町シュークリーム

CP☆☆☆☆☆/216円
今回訪れると珍しく
2個だけ残っていたので迷わず購入！
売り切れる時間がドンドン
早まってるような気がします。

ザクザクの生地にアーモンド&シュガー。
香ばしさの最高峰♡
卵の風味旨味溢れるカスタードクリームが
たっぷりでやはり絶品！
今年最高の出会いはこのシュークリームです。

エクラデジュール東陽町

パンランキング

..

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2017年12月09日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町クロワッサンフロマージュ、パンオレザン、ジャルダンフリュイ(フランボワーズ)

今回の3品は夏に食べた物ですが
忘れていたことに気付いたので
簡単にアップしておきます(笑)

クロワッサンフロマージュ
CP☆☆☆☆/237円
サクサクしてたのは覚えてますが
チーズの味は少し弱めだったような気がします。
確かパルミジャーノだったような・・
クラストはとても香ばしかったです。
余り覚えてないということは
それほどはまらなかったということでしょう。

パンオレザン
CP..

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2017年09月25日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町エクレールナパ

CP☆☆☆☆+0.5/486円
エクラデジュールに来る度に
気になっていた商品。
我慢できずに購入。
豪華で雅なエクレアです。
サクサクできれいなグリーンの皮。
これは抹茶の色かな？

白いクリームはココナッツクリームでスッキリ！
その下には甘酸っぱい肉厚のチェリー。
そしてピスタチオクリーム。
こういうエクレアは食べたことないですが
クセになりますね♡
高いですが・・
ケーキ..

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2017年09月24日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町極みプリン

CP☆☆☆☆☆/270円
すっかり虜になってしまったエクラデジュール。
ショーケース前に立つ度にケーキが気になります。
めぼしいパンがなかったので今回はプリン。
プリンなんてどこでもそんなに変わらないと
思っていたところ・・違いました！

先ずバニラビーンズが大量で粒がハッキリ見えます。
玉子は那須御養卵を使用。
ありきたりですが本当にコクがあって
滑らかで濃厚です。
カラメルソースはス..

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2017年09月13日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町ショコラフランボワーズ

CP☆☆☆☆+0.5/270円
こちらも美しい～♡
ザクザクのデニッシュ生地。
結構高さ大きさがあります。
フランボワーズが3個のってます。

断面はチョコの下にカスタードクリーム。
このチョコが超ビター！
焦げたような風味にさえ感じます。
カスタードと一緒に食べてもビターです。
酸味と苦みが大人の味わい。
見た目とは裏腹にだいぶ甘さ控えめのデニッシュです。

エクラデジュール ..

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2017年09月12日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町バゲット

CP☆☆☆☆☆/324円
気になってたバゲット。
長さは約46cm。
クラストはガリッとではなくパリッとタイプ。
これはリベイクで加減できる。
そのまま食べるとすぐ美味し～～い！！！
もっちりムギュっとした食感！
とにかく直感的に好き♡
過去のバゲットで1番です

そのままでも美味しいけど
やはりサンドしたくなる。
色々挟んでも生地の美味しさが先ず感じられ
バゲット自体が主役。
全..

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2017年09月11日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町ユイットル

CP☆☆☆☆+0.5/302円
フランス語で「牡蠣」の意味。
牡蠣に見立てたクロワッサン生地。
グラニュー糖がまぶしてあります。
購入当時はサクサクでしたが翌日はシナシナに・・
油がだいぶ出てしまいました・・

食感は大きく変わってしまいましたが
中にはクリームチーズとブラックペッパー。
コクのある甘塩っぱさ！
好みの味ですのでこのパンは
購入即実食をオススメします！

エク..

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2017年09月11日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町タルトレットランシエンヌ

CP☆☆☆☆/378円
いわゆるレモンタルト。
美しいですねえ～

このメレンゲはどうやって絞るのでしょうか？
レモンピールが散らしてあります。

土台のタルトはもちろんサクサク♪
中のフィリングはオレンジ？と
アーモンドクリームみたいです。
全体としては酸味は弱め。
個人的にはもう少し強い方がよかったかも。

エクラデジュール東陽町

パンランキング

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2017年08月25日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町パンオショコラバナーヌ

CP☆☆☆☆☆/248円
冷やして保存してました。
表面が少し飴がかっていてパリパリ気味。
固い感じでこのままでも美味しそうです。
ちょっとだけリベイクしてサクサク度もアップ！

美しい層から成り立ちチョコが2本入ってます♪
しっとりバナナのほのかな甘味も感じられます。
結果的に上部は熱く下部は冷たいのが
非常に功を奏し大変美味しく食べられました！
全体としては華奢ですが下部のチョコと
バナ..

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2017年08月25日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町クイニーアマン

CP☆☆☆☆+0.5/237円
もっと平面で大きかったのですが
トップの黒い部分が割れてしまいました・・
これは砂糖とバニラを合わせたものだそうです。
ここは多少しっとりでカリカリです。

さっくりでバターを感じる生地ですが塩分は強め。
過去のクイニーアマンで1番塩気を感じたかも・・
珍しいルックスで甘塩っぱいクイニーアマン。

エクラデジュール東陽町

パンランキン..

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2017年08月23日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町モンカフェ

CP☆☆☆☆☆/237円
ルックスが気になって購入。
豆のような粒はシュガーコーティングされたクルミ。
先ずこれだけでも香ばしくて美味い！
アイシングはほろ苦いコーヒーでサクサク♪

中にもクルミとコーヒーが入ってます。
噛むと儚く砕け散りホロホロと崩れ溶けていく・・
圧倒的なクルミの存在感があり
食感も風味も満点なパン。
繊細なクルミのお菓子と言ってもいい。
これうまい！

エクラ..

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2017年08月22日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町シュークリーム

CP☆☆☆☆☆/216円
初訪問のお店。
ケーキのショーケースの上に
ヴィエノワズリーが並んでいます。
でも真っ先にシュークリームが気になったので購入。

持つと大きさはそこそこですが重い！
これはクリームたっぷりに違いない！
皮はアーモンドと砂糖がちりばめられていて
ザクッジャリッ♪ザクッジャリッ♪