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作り手やその店と分かる特徴のあるパンが好きでその上でお得ならなお嬉しいです。首都圏のパン屋さんを中心にお気に入りの店再訪と新規開拓にも励みつつ、毎日のように食べるパンを記録。

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2018年08月13日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町クロワッサンポワール

CP☆☆☆☆☆/432円
小ぶりですがズッシリ重い！
ザクザクがっしりなデニッシュ生地。
粉糖もかかって
クルミは甘いコーティングでカリカリ♪
洋梨は細かくカットしキャラメリゼされ
奥底から積み上げてたっぷり入ってます！

アーモンドクリームも絡んで
甘味苦味のバランスが秀逸。
柔らかい洋梨と生地の対比も良く
見事なまとまり！
洋梨のデニッシュと言うより
この緻密さだとケーキですね。
完成度満足度共に高い一品。

エクラデジュール東陽町

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タグ：デニッシュ洋梨

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posted by コスパン at 06:00| Comment(2) | TrackBack(0) | 2018/CP☆☆☆☆☆

この記事へのコメント

いやぁ昨日今日と飲み会で暴飲暴食してしまった…
なので明日はロング走ります！

Posted by コスパン at 2018年08月14日 00:01

この際カロリーは、目を瞑りましょう。考えると怖い。ご実家のお庭にイチジク植えられているんですね。扇風機だけで過ごせるなんていいな。昨日墓参りから帰って家の温度見たら35度ありました。今日も変わらず。ご実家で、リフレッシュして来てくださいね。

Posted by 丹理佳子 at 2018年08月13日 15:34

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