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2019年09月25日

Éclat des jours エクラデジュール 東陽町 シュミネー

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CP☆☆☆☆+0.5/518円
エクラデジュールの5周年記念で
今回はケーキを購入。
チョコケーキの上にラズベリーとマカロン。
マカロンは口に入れると
シュワっと溶けるようで噛めばもっちりタイプ。
被われてるチョコはトロトロのラズベリー風味。
分かりにくいですがベリーの濃い赤色です。














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中央のガナッシュがねっとりで
かなりベリーの酸味効いてます。
その外はムースのように柔らかく
底はしっとり硬めのココアスポンジ。
大好きなラズベリーとチョコの組み合わせ！
ベリーの酸味と濃厚チョコがたまらないケーキ。


エクラデジュール 東陽町



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タグ：ケーキ チョコレート フランボワーズ
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posted by コスパン at 06:00| Comment(2) | TrackBack(0) | 2019/CP☆☆☆☆+0.5
この記事へのコメント
5周年記念で2000円以上買うと焼き菓子が貰えるのでケーキも買っちゃいました(笑)
ケーキもパンも美味しいお店です。
栗も手間がかかる分美味しくなりますね。
Posted by コスパン at 2019年09月25日 19:13
ケーキが美味しいパンは、クリームも美味しくチョコも美味しい！こだわっているから。私の中でそう思っています。今日は、祝日に買って来た栗渋皮煮にする為ムギムギ。手間がかかるけど今年の栗。出来がいいんです
Posted by 丹 理佳子 at 2019年09月25日 18:02
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