CP☆☆☆☆+0.5/529円
クッキーでチーズクリームを挟んでます。
上下で挟んでいるクッキーは
スペキュロスクッキーというもの。
ベルギーのスパイシーな伝統菓子だそうです。
濃厚で純真無垢なレアチーズクリーム。
余計なものは何も感じません。
中央の赤い部分は繊維質が少し残った
ルバーブのジャム。
繊細な酸味でチーズの良さを引き出しています。
チーズのコク、ルバーブの酸味、
クッキーのスパイスが見事に交わります。
似たようなのを作ってみたい!
好みです。
エクラデジュール 東陽町
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