【280円】☆2022☆
前回より20円の値上げ。
大きさは7×35cmでほぼ変わらず。
湯種のバゲットで平たいのが特徴。
香ばしい醤油煎餅のような香り♫
常温そのままで食べると
クラストは柔らかく
クラムは指に吸い付く
粘りでもっちゅもっちゅ♪
リベイクすれば
クラストはカチカチバリバリに変化!
そこからの
いちじくあんバターのタルティーヌ。
果肉の柔らかさと
バゲットの食感の対比が面白い。
Pain des Philosophes 神楽坂
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タグ:バゲット
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