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2022年09月19日

Pain des Philosophes パンデフィロゾフ 神楽坂 アルファバゲット

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【280円】☆2022☆
前回より20円の値上げ。
大きさは7×35cmでほぼ変わらず。
湯種のバゲットで平たいのが特徴。
香ばしい醤油煎餅のような香り♫









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常温そのままで食べると
クラストは柔らかく
クラムは指に吸い付く
粘りでもっちゅもっちゅ♪








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リベイクすれば
クラストはカチカチバリバリに変化！
そこからの
いちじくあんバターのタルティーヌ。
果肉の柔らかさと
バゲットの食感の対比が面白い。

Pain des Philosophes 神楽坂

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タグ：バゲット
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posted by コスパン at 15:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 2022/200〜299円
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