徒然にっき

皆さんは名古屋めし、と聞いて何を連想しますか？

ひつまぶし？味噌煮込み？味噌カツ？手羽先？
きしめんもあるし、あんかけスパなんて
選択肢もありますね。

先日、名古屋に行ったのに、
これらの名古屋めしを全然口にしませんでした。

嫌いじゃないんですよ、
むしろ好きで食べたいんだけど、
全然機会がなかったんだよなぁ。


その代わり、と言ってはなんですけど、
名古屋ならではの調味料を買ってきました。

マルサンアイ だし香る鮮度みそ 八丁味噌使用赤だし 410g ボトル 8本入 価格:3490円 (2023/10/14 17:03時点) 感想(0件)

まぁ、上記リンクとは違って
単品購入だったのですが、
手軽に使えるだし入りの液体味噌です。

関東地方ではそもそも論として
あまり八丁味噌の取り扱いがなく、
あっても高級品が多いので、
我が家では普段使いの味噌を
手頃な価格で販売してくれている
業務スーパーが唯一かつ最後の砦として
利用しています。

あ、私が名古屋出身なので
味噌汁だけは八丁味噌希望なのです…
妻も白味噌圏の福島県人ですが
気に入ってくれて、我が家の
味噌汁は名古屋流が標準です。

話が我が家に寄ってしまいましたが、
関東圏の味噌の話に戻します。

このマルサンアイさんの商品
味が4種類くらいあるのですが、
近所のスーパーで見ても
白味噌と合わせ味噌くらいしかなく、
おそらく八丁味噌が並ぶ可能性は
絶望的だと思われます。

この白味噌をイオンの抽選会の
当たりでいただいたことがあって、
朝の時間のないときに、
乾燥具材を入れて液味噌を入れて
お湯を注いで簡易味噌汁を作る、
という技が使えて便利だったのです。

ちょっと前にこの味噌を
使い切っていたので、
探していたのですが
なかなかお高いので
買うのを躊躇していたんです。


今回、名古屋でたまたま寄ったスーパーで
この八丁味噌を見つけたので、
価格は関東と変わらないものの
八丁味噌であるという訳で
とりあえず1本確保してきました。

入手してから、かれこれ1月が
経過しますが、実はまだ未使用なので、
味が確認できていないんですけどね…

白味噌があれだけ便利に使えたので、
大変期待しています。

気に入ったら、通販で買うとか、
また名古屋に行ったときに
今度は積極的に探してこようと
思っています。