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【421円】☆2022☆
大きさは小ぶりで愛らしい姿。
トッピングには
香ばしいカリカリアーモンドと粉糖。
綺麗な焼き色のブリオッシュ。
生地は低反発でふかっむちーっ!
リッチで大好きな食感です。
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白いクリームは
ねっとりもったりバニラクリーム。
バニラが効いてミルキー。
黒いクリームは
洋酒が効いた固めのガナッシュ。
ポテッとして濃厚。
生地とガナッシュとクリーム。
口の中で交われば至福・・
小さくて高価だけど満足感あり!
Boulangerie S.Igarashi 木場
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タグ:トロペジェンヌ
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全然甘過ぎないですよ、まあどちらかと言えばスイーツ寄りですが。