中村食糧(3ft) 清澄白河お角: 昨日も今日も明日もパン

木

金

土

2020年10月01日

CP☆☆☆☆☆/388円
角食ですね。
通常の角食より一回り小さいですが
ズッシリ感はあり336g。
1本またはハーフという呼び名です。
これはハーフ。

かなり歪んでますが大きさは
おおよそ10×10×9cmで
断面も一応正方形タイプ。
袋を開けると香ばしい香り♫
クラストは焼き色強めでソフト。
クラムはしっとりもちゅもちゅ
指で押すとかなりの反発力！

見た目はデニッシュ食パン︎と思えるほど
気泡が大きく蜂の巣のようで特徴的。
クラストは香ばしくクラムはもっちゅりミルキー。
喜界島の粗糖でほんのり甘く
多加水ならではの食感質感で
いい意味で食パンを食べてる感じがしません(笑)
この食パンも、ものすごい個性。

・いちじくあんバタートースト
分厚くトーストにすると
クラストがガリッザクッと
キャラメルのように香ばしく
クラムがトゥルンとあり得ない食感(笑)
餡子とバターがクラムの穴に染みて
最高です！

中村食糧(3ft) 清澄白河

タグ：食パン

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この記事へのコメント

理佳子さん

デニッシュ系ではないです。
食パンのようで食パンでない？食べないと分からないパン。
このいちじくは福岡の「とよみつひめ」でたまたまなのか甘さがイマイチ。
愛知の知多いちじくが美味しいかな。

Posted by コスパン at 2020年10月01日 20:00

ぴろちゃんさん

ほとんどハード系ですが高加水で歯触りはソフト。
今の所はスムーズに買えてますが今後どうなるか・・
隠れ家的な場所もナイスな雰囲気です。

明治堂！
あんバターフランス最高でしょ！
思い出すだけで唾液がたまります(笑)

Posted by コスパン at 2020年10月01日 19:53

凹むほど柔らかい食パンなんですね。色も黄色っぽく見える。デニュシュ食パンの色に見えますね。バターたっぷり使っているのかな？イチヂクあんバター、イチヂクもそろそろ終わりです。もっと食べたかったー、シャインマスカットが今年安いから毎日食べてます。^ ^

Posted by 丹　理佳子 at 2020年10月01日 15:44

記事待ってました！ついにオープンしたのですね。
見た目も個性的なパンですね。
ずっしり感のあるハード系食べたいです。行かねば！
明治堂のあんバターフランス最高でした。
あんの量が半端なく大満足。スコーンも美味しかった。
ワクワクするパン屋さんですね！

Posted by ぴろちゃん at 2020年10月01日 14:56

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