CP☆☆☆☆☆/270円
どうしてもそば粉のガレットを
イメージしてしまいますが、
ガレット=「薄くて丸いもの」
ほうじ茶のガレットは密度の高い
ムギュムギュッとした固めの生地。
ほうじ茶の香ばしさがよく出てます。
その上に桜餡、ウグイスザマンド、
そしてマジパンの桜の花びらが♡
ちょいと不細工ですがこれが絶品!
全部重なるところはもはや和菓子。
この固い食感は和菓子では
中々味わえませんね。
贅沢な組み合わせです。
よく見るとウルトランの敵に
こんな顔の星人がいたような・・(笑)
ブランジェリーケン 下赤塚
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