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2018年07月16日

Éclat des jours エクラデジュール東陽町ガトーミュスコバド

CP☆☆☆☆☆/432円
新商品。
ミュスコバドという黒砂糖があるそうです。
サクサクそうに見えたので
店員さんに聞いたらしっとりしてますとの事。
ギャップがあるのはいいですね。
たっぷりの粉糖でお化粧。
上部だけ広がっています。
黒砂糖の香りと色がよく出てます。
食感は確かにサクサクではなくしっとり。
でもそれだけではなくもちっとして
口の中でホロホロとほどけます。
もっちりとホロホロは
相反するはずが共存した面白い食感！

黒糖ならではのミネラルたっぷりで
香ばしくコクのある重厚な甘さです。
シャキシャキと食感の残った
甘酸っぱい杏とよく合います。
お供は紅茶がいいかなぁ。
私は牛乳でしたが(笑)
小さいですが十分満足でき
黒糖好きにはたまらない！

エクラデジュール東陽町

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タグ：杏焼き菓子黒糖

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posted by コスパン at 06:00| Comment(2) | TrackBack(0) | 2018/CP☆☆☆☆☆

この記事へのコメント

黒糖大好きです！
パウンドケーキやカヌレも黒糖、きび砂糖などで作ると風味が増します。
山崎の「黒糖ふかし」という蒸しパンのような生地をこしあんで挟んでる商品があるのですが、あれが堪らなく好きです。
牛乳で食べると最高！

Posted by コスパン at 2018年07月16日 16:53

黒糖好きじゃないんだけど、黒糖入りのパンや蒸しパンって何故か買ってしまうんですよね。モチっとしたのが好きで、食パンもサクよりモチっと派。黒糖って何故だか懐かしい感じがするのかな？って若くは、ないけどそんなに年よりじゃないんですけどね。^_^ホットする甘さかな。白砂糖苦手だからかも

Posted by 丹理佳子 at 2018年07月16日 12:51

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