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ラパンラパン 綾瀬 あん生クリームブリオッシュ [2022/04/01 15:00]
【360円】
トップには粉糖と
サクサク香ばしいクランブル。
持てばずっしり重く生地は
ふかっふわっの軽いブリオッシュ。
粒あんは小豆がゴロッとして
生クリームに大粒苺の組み合わせ。
下手なケーキより
スイーツ欲が満たされます!
本当に甘いものは別腹(笑)
ラパンラパン 綾瀬
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CORDUROY コーデュロイ 瑞江 ココアクリームとフランボワーズジャムのブリオッシュ [2022/02/23 15:00]
【220円】
ミニサイズ。
上部の縁周りは意外にサクッ♪
中央には大きな穴が空いて
真っ黒な溶岩のようなココアクリーム。
下部は柔らかく口溶け良い生地。
ココアクリームの上部はカリカリで
下部はしっとりねっとり。
底には甘酸っぱい
フランボワーズジャムも。
上部と下部の
ギャップが楽しいブリオッシュ。
CORDUROY コーデュロイ 瑞江
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ラ・タヴォラ・ディ・オーヴェルニュ 京成小岩 紫芋のブリオッシュ [2022/02/13 06:00]
【195円】
トップにはピスタチオと
アーモンドのキャラメリゼ。
縁はカリッと香ばしく深さもあり
シュワッと口溶けよいブリオッシュ。
薔薇の花のように
艷やかで鮮烈な紫芋餡!
その下にはカスタードクリーム。
パンというより
甘さ控えめの上品なスイーツ。
ラ・タヴォラ・ディ・オーヴェルニュ 京成小岩
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ラ・タヴォラ・ディ・オーヴェルニュ 京成小岩 コーヒーサンド [2022/02/12 15:00]
【248円】
持つと想像よりかなり軽い。
ブリオッシュ生地らしいですが
カリカリなサブレのような生地。
かと言って全体がそうではなく
パンの部分も感じます。
2枚でコーヒーバタークリームを挟み
ピーカンナッツの部分がより一層サクサク!
コーヒークリームだけでなく
キャラメルクリーム入りでほろ苦。
ドリンクはホットミルクが良さそう。
ラ・タヴォラ・ディ・オーヴェルニュ 京成小岩
にほんブ..
pain ordinaire パンオルディネール 南行徳 ミルクティー [2022/02/03 06:00]
【300円】☆2022☆
トッピングにクルミ。
白い部分はホワイトチョコ。
紅茶のいい香り♪
実はこのパンは二段構造になっていて
上部は紅茶のパウンドケーキ。
ホワイトチョコのコーティングで
サクサク感もあります。
下部はクロワッサン生地のエスカルゴと
思ってましたがプライスカードには
仏産バターのブリオッシュとの文字。
こちらもクルミ入り。
同時に食べるには高さがあって大変ですが
やはり上..
ブクタンブーランジュリー 茗荷谷 マロングラッセのシュークル [2021/12/07 06:00]
CP☆☆☆☆☆/230円
翌日そのまま実食。
当日より多少硬化してますが
歯切れよくシュワッと口溶けよい
ブリオッシュ生地。
ジャリジャリのきび砂糖と
バターがジュワ〜と塩気も効いて
マロングラッセは濃厚で圧倒的存在感!
ただ甘い訳ではなくバランス良く
パンというより高級洋菓子。
濃い紅茶で至福の時!
ブクタンブーランジュリー 茗荷谷
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pain ordinaire パンオルディネール 南行徳 チェリーのブリオッシュ [2021/08/24 06:00]
CP☆☆☆☆☆/300円
オープン1周年記念限定品。
大きなブリオッシュ!
直径約10cm高さは12cm。
トップに見えるのはピンクの砂糖衣と
アーモンドのプラリネロゼ。
周りの紙を剥がすと生地が
ごっそりと紙にこびり付きます。
科学がこれだけ進歩しても
この問題は解消出来ないのか?(笑)
ブリオッシュはふわっと軽く
しゅわっと口溶けよくリッチな生地。
大きなチェリーはクチュクチュっと
甘酸っぱく満..
カーラ・アウレリア 大丸東京 黒砂糖と五色豆のブリオッシュ [2021/08/18 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/324円
ハーフサイズです。
ハーフの値段は
ピッタリ半分ではなくちょい割高。
溝の付いたトヨ型に
閉じ込めて焼くラウンドパン。
その為周りはグルッと香ばしく
いい色に焼けています。
黒砂糖の為かクラムも茶色く
サラッと軽くそれでいながら
リッチなブリオッシュ生地。
甘い五色の豆が渦巻くように
練り込まれ万遍なく当たります。
見た目は洋風ですが
食べると和風が強いかな。
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ブーランジェリーアモニエ 白山 ガレットブレッサンヌ [2021/06/11 06:00]
CP☆☆☆☆☆/302円
軽く冷やしてからの実食。
薄い円形でブリオッシュだから
大きさの割には軽いです。
卵の風味が強く
シュワッと口溶けの良い生地。
砂糖がグルッと一周しています。
中身はクリームチーズではなく
クレームドゥーブル(発酵クリーム)
クリチに似てコクがあり非常にクリア!
生地、クリーム、砂糖のバランスが完璧!
この時期は軽く冷やした方がベター。
ブーランジェリーアモニエ ..
pain ordinaire パンオルディネール 南行徳 ブリオッシュヴァンデーヌオランジュ [2021/03/16 15:00]
CP☆☆☆☆/346円
コンクール金賞受賞の表記。
形は三日月のような形。
トップにはガリザクの
マカロン?ビスケット?生地。
相当軽く重さを感じさせず
ふんわり口溶け良いブリオッシュ。
もっちり感もあります。
ほろ苦いオレンジピール入り。
想像と寸分違わぬ味わい。
pain ordinaire パンオルディネール 南行徳
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ラパンラパン 綾瀬 ガレットブレッサンヌ [2021/02/11 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/240円
フランス・ブレス地方の伝統菓子。
大きさは約9cm。
とても軽くエアリーで
シュワっと溶けるような口溶け♡
クレームドゥーブル(高脂肪クリーム)
を使ってるそうです。
チーズのような風味で透明感のあるコク。
グラニュー糖のほんのりした甘さと合いますね。
非常にシンプルだからこそ
上質な素材の良さ美味しさが分かります。
ラパンラパン 綾瀬
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ラパンラパン 綾瀬 バナナチョコブリオッシュ [2020/12/24 12:00]
CP☆☆☆☆☆/240円
円形のブリオッシュ。
冷やしてからの実食です。
冷えてもスッと口溶けの良い生地に
チョコレートがびっしり埋まっています。
カットしてみるとチョコの下にはバナナ!
隙間なく埋まってその下にはカスタードも!
チョコはゴリゴリで
粒々に見えたのはパフチョコ。
スライスアーモンドの香ばしさや
サクサクのアクセントも加わり
食感豊かで食べて楽しい。
ラパンラパン 綾瀬
ラン..
ISEPAN! イチゴ キャラメル ベーグル あおさ あんこ あんドーナツ あんバター あんパン あん食 いんげん うぐいす うぐいす豆 うなぎ おやき お好み焼き お菓子 かに かぶ かぼちゃ きな粉 きのこ ごぼう ささみ さつまいも さつま芋 しらす じゃがいも じゃじゃ麺 すもも ずんだ そば粉 そら豆 たこ焼き たまり醤油 ちぎりパン ちくわ ちくわパン つくね とんかつ どら焼き にんにく ねぎ はちみつ はんぺん ばんかん ひじき ひよこ豆 ふすま ぶどう ほうじ茶 ほうれん草 ほたて みかん みそカツ むしパン めかぶ もち よもぎ りんご わさび アイシング アジフライ アスパラガス アップル アップルパイ アプリコット アボカド アンチョビ アーモンド アーモンドクリーム アーモンドチュイル アールグレイ アールグレー イカ イカスミ イチゴ イチジク イベリコ豚 イングリッシュマフィン ウインナー エクレア エスカルゴ エスプレッソ エッグベネディクト エビフライ エビマヨ エピ エブリシング エリンギ エルビスサンド オイルサーディン オニオンブレッド オムレツ オリーブ オリーブオイル オレオ オレンジ オレンジピール カカオニブ カシス カシューナッツ カスクルート カスタード カスタードクリーム カステラ カステラパン カップケーキ カツサンド カニ カニカマ カヌレ カプチーノ カマンベール カマンベールチーズ カルダモン カルダモンロール カルツォーネ カルボナーラ カレー カレーパン カンパーニュ ガトーバスク ガナッシュ ガパオ ガレット ガレットデロワ ガーリックフランス キウイ キッシュ キノコ キャベツ キャラメル キャロットケーキ キャロットラペ キューバサンド キューブ キューブ型 キーマカレー クイニーアマン クグロフ クッキー クラップフェン クランベリー クリスマス クリームチーズ クリームパン クルミ クレープ クレームブリュレ クロッカン クロッカンシュー クロックマダム クロックムッシュ クロフィン クロワッサン クロワッサン・オ・ザマンド グラタン グリンピース グリーンカレー グレープフルーツ ケシの実 ケーキ ココア ココナッツ コッペパン コルネ コロッケ コロッケパン コロネ コンビーフ コンプレ コーヒー コールスロー コーン コーン コーンブレッド ゴルゴンゾーラ ゴーヤ サツマイモ サバラン サブレ サラバン サラミ サルサ サワークリーム サワーチェリー サワードウ サンッドイッチ サンドイッチ サンマ サーモン ザマンド ザワークラウト シチュー シトロン シナモン シナモンロール シフォンケーキ シブースト シベリア シャンピニオン シュトーレン シュークリーム ショコラ ショソン シリアル シーフード ジェノベーゼ ジェラート ジャスミン茶 スイカ スイートブレッド スイートポテト スクランブルエッグ スコーン ステーキ スパゲティ スパム スフォリアテッラ スモークサーモン スモークタン スモークチーズ ズッキーニ セーグル セーグルフリュイ ソフトフランス ソーセージ ソーセージパン タコ タコス タプナード タマゴサラダ タマゴサンド タラモサラダ タルタル タルタルソース タルティーヌ タルト タルトタタン タンドリーチキン ダッチブレッド ダフィン ダークチェリー チェダーチーズ チェリー チキン チキンバーガー チキン南蛮 チャバタ チャパタ チャーシュー チョコ チョコチップ チョコバナナ チョコパイ チョコパン チョコミント チョコレート チョコレートケーキ チョリソー チリコンカン チリソース チリドッグ チリビーンズ チーズ チーズクリーム チーズケーキ チーズタルト チーズパン ツナ ティラミス テリーヌ デニッシュ デニッシュ デニッシュ くるみ デニッシュ チョコ デーツ トウモロコシ トマト トラディション トリッパ トリュフ トルティーヤ トロペジェンヌ トンカ豆 トースト ドライフルーツ ドーナッツ ドーナツ ナス ナッツ ナポリタン ニソワーズ ヌテラ ネギ味噌 ネクタリン ハチミツ ハム ハムエッグ ハムカツ ハムタマゴ ハムチーズ ハンバーガー ハンバーグ ハース ハーブ バインミー バゲット バゲット クリームチーズ バジル バジルフランク バター バタール バターロール バトン バナナ バナナパン バナナブレッド バニラ ババオラム バブカ バンズ パイ パイナップル パイン パウンドケーキ パクチー パストラミビーフ パッションフルーツ パテドカンパーニュ パデドカンパーニュ パニーニ パネトーネ パリブレスト パルミエ パンオショコラ パンオレ パンオレザン パンケーキ パンスイス パンデピス パンドミ パンドーロ パンプキン パンプディング パヴェ ビスク ビスケット ビュッフェ ビーツ ビーフシチュー ピザ ピザパン ピスタチオ ピロシキ ピーカンナッツ ピーチ ピーナッツ ピーマン ファーブルトン フィセル フィッシュフライ フィナンシェ フォカッチャ フォカッッチャ フォンダンショコラ フムス フラン フランスパン フランボワーズ フリュイ フルムダンベール フルーツサンド フルーツデニッシュ フルーツロール フレンチトースト フーガス ブラウニー ブラックココア ブラッドオレンジ ブランデー ブリオッシュ ブリュレ ブリーチーズ ブルーチーズ ブルーベリー ブレッサンヌ ブロッコリー ブール プラム プラリネ プリン プルドポーク プルーン プレッツェル ヘーゼルナッツ ヘーゼルナッツクリーム ベリー ベーグル ベーコン ベーコンエピ ペイザン ホタテ ホタルイカ ホッケ ホットサンド ホットドッグ ホワイトチョコ ボロニアソーセージ ポテトサラダ ポーク マカダミア マカダミアナッツ マカロニ マカロン マグロ マシュマロ マスカット マスカルポーネ マスタード マッシュポテト マドレーヌ マフィン マヨネーズ マリトッツォ マロン マロングラッセ マロンパイ マンゴー ミルク ミルクあん ミルククリーム ミルクパン ミルクフランス ミルクレープ ミルフィーユ ミント ミートソース ミートパイ ミートボール メロン メロンパン メンチカツ メンマ メープル モッツァレラ モッツァレラチーズ モッツアレラチーズ モラセス モロッコ風 モンブラン モーン ヨーグルト ライ麦 ライ麦パン ラウンドパン ラスク ラズベリー ラタトゥイユ ラフランス ラムネ ラムレーズン ラム酒 リエット リュスティック リンゴ ルバーブ ルビーチョコ ルヴァン レインボー レバー レモン レンコン レーズン レーズンパン ロデヴ ローストビーフ ローストポーク ロールケーキ ロールパン ワッフル ヴィエノワ ヴィエノワ ヴィーガン 七草 人参 伊予柑 全粒粉 卵 味噌 和菓子 唐辛子 塩キャラメル 塩パン 塩豆 塩麹 夏みかん 大福 大納言 大葉 大麦 安納芋 小豆 山椒 岩塩 巨峰 抹茶 揚げパン 明太フランス 明太子 明太子フランス 最中 木いちご 杏 枇杷 枝豆 柚子 柚子胡椒 柿 栗 桃 桜 桜餅 梅 梨 椎茸 求肥 洋梨 海老 海苔 無花果 焼きそば 焼きそばパン 焼き芋 焼き菓子 牛すじ 牛乳 牛乳パン 牛肉 牡蠣 玄米 玉ねぎ 玉ネギ 玉子 玉子サラダ 玉子サンド 玉子焼き 玉露 甘夏 甘納豆 甘酒 甘食 生クリーム 生チョコ 生ハム 生姜 生姜焼き 白あん 白ゴマ 白パン 白ワイン 白玉 白玉団子 白身フライ 竹の子 竹炭 筍 米粉 米粉パン 粒マスタード 紅しょうが 紅芋 紅茶 紅茶パン 納豆 紫芋 緑茶 練乳 羊羹 肉まん 肉みそ 肉味噌 胚芽 舞茸 菓子パン 菜の花 蒸しパン 角煮 豆 豆パン 豆乳 豆腐 豚キムチ 豚トロ 豚汁 赤ワイン 道明寺 酒粕 里芋 野沢菜 金柑 雑穀 青カビチーズ 青海苔 食パン 餃子 餅 高加水パン 鯖 鯛 鰯 鰻 鴨 麻婆豆腐 黄桃 黒ゴマ 黒砂糖 黒米 黒糖 黒胡椒 黒蜜 黒豆