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LA VIGNE AKIKO ラヴィーニュアキコ 西早稲田 ショコラバゲット [2021/07/03 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/304円
初訪問のお店。
割引コーナーがあって
この価格は20%オフ!
長さは23cmと短め。
1番太いところの幅は約7cm。
暑さでチョコは軽く溶けてます。
袋を開けると甘いチョコの香り♪
クラストとクラムの違いが
余りないタイプで
食感はもちむぎゅもちむぎゅ!
噛み応えがありアゴが疲れます。
チョコは黒くキリッとした甘さ。
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ル・プチメック日比谷 日比谷シャンテ 緑オリーブとチーズのバゲット [2021/05/28 06:00]
CP☆☆☆☆☆/243円
今回はハーフサイズを購入。
大きさは約5×25cm。
ちょっと値上がりしてますね。
でも前回より長さがちょっと長くなって
結果的にはそんなに変わりないかな。
リベイクしてクラストはガリガリ!
クラムは指にペタペタと
吸い付くように保湿よくもっちり。
ボコボコに穴が空いた隙間には
チーズとグリーンオリーブがゴロゴロ!
他に何も要らずバクバクと食が進み
このパンだけで完全..
BAKER'S PLACE ベーカーズプレイス 行徳 ミルク&チョコスティック [2021/04/01 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/216円
ミルクとチョコが一緒じゃなくて
ミルクバージョンとチョコバージョンの
2種類があってこれはチョコバージョン。
chocoの文字の紙で巻いてます。
ミニバゲットは
パリッと香ばしいクラストに
むぎーっと引きの強いもっちりクラム!
パキパキのスティックチョコが3本。
気温急上昇でチョコに水滴が(笑)
細いチョコで食べる前は
物足りないかなと思いましたが
満遍なく味わえバ..
ティエリーマルクス ラ ブーランジェリー 渋谷スクランブルスクエア バゲット [2021/03/20 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/345円
サイズは約43×7cm。
焼き色は好みの濃い目。
カチカチな固さは
翌日まで余裕でキープ。
クラストはガリッゴリッ!
クラムもしっかり目でむぎっもちっ!
スライスしたものを食べると
どう食べても口の中に刺さる感じ(笑)
噛み応えがありアゴ酷使系。
*レバーペースト添え
レシピは三國清三シェフのレシピ。
オテルデュミクニ..
ブーランジュリーラニス 池ノ上 バゲット [2021/03/15 06:00]
CP☆☆☆☆☆/240円
早速再訪。
狙いの食パンは予約で完売。
ならばバゲット。
長さは約47cm幅6cm。
かなり焼き色は濃いめ。
雄々しく勇ましい姿で
持ち帰ってもガリッガリ!
翌日もリベイク必要ないほどです。
醤油が塗ってあるかの如く香ばしく
まさに醤油煎餅状態。
クラムは綺麗な蜂の巣状にボコボコ。
指でさわると吸い付く感じで
噛むと歯に絡むし..
Éclat des jours エクラデジュール 東陽町 プチバゲットサンド [2021/02/26 15:00]
CP☆☆☆☆☆/324円
この日のフィリングは
フランボワーズジャム&クリチ。
バゲットのクラストは薄いけど
パキパキのカリッカリで香ばしさMAX!
当日直ぐは、やはり違いますね。
クラムは気泡も素晴らしく
むぎゅっとしっとり。
無垢なクリームチーズに
可憐なフランボワーズジャム。
ここのクリチが上質でとても好み。
パン、チーズ、ジャムの
完璧なトライアングルです!
エクラデジュール 東陽町..
Sailknotz セイルノッツ 要町 バゲット [2020/11/17 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/270円
長さは31cmと短めで
最大幅は8cmと幅広め。
バタールに近いタイプ。
袋から取り出すと香ばしい香り!
気泡は大きく
そのまま食べるとセミハード。
リベイクするとカリッというよりパリッ!
クラムの部分が多く噛み応えあります。
・ローストポークサンド
クリームチーズとピクルス。
自家製なのでポークを惜しみなく!
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Éclat des jours エクラデジュール 東陽町 プチバゲットサンド(黒胡麻クリームチーズとくるみ) [2020/11/02 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/324円
パリパリッとドライなクラストに
黒胡麻白胡麻がビッシリ!
当日のプチバゲットは
食感&香ばしさは満点。
口当たりは軽く歯応えもあります。
フィリングはクリームチーズに黒胡麻。
ザラつきはなく滑らかで
シュガーコーティングのクルミが
絶妙なアシスト!
胡麻尽くしで健康になりそう(笑)
エクラデジュール 東陽町
ランキング
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ブーランジェリー・パティスリー・トレトゥール・アダチ センター南 自家製ローストチキンと野菜 [2020/08/16 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/594円
もう一つのサンドはバゲット。
パキパキにひび割れ、ガリッガリのクラスト。
具材で厚みが増し噛み応えがあり過ぎて
噛み切るのが難しい。
強引に噛み切ると勢いで
具材が宇宙へ飛び出してしまう(笑)
ゆっくり強く噛む、その加減が難しい。
ローストチキンは燻製の香りをまとい
皮のトロトロや胸やももなどの
色んな部位が混じってたっぷり!
他にはトマトとゆで卵と葉物野菜。
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ル・グルニエ・ア・パン 半蔵門 バゲット [2020/07/31 06:00]
CP☆☆☆☆☆/367円
本店はパリでパリバゲットコンクール
2010年、2015年と優勝。
そのレシピそのままなのでしょうか?
長さは約48cm。
袋から出すと非常に強い香り!
過去1番かも?
雨の日だったので帰宅後には
クラストは多少しんなり。
そこはリベイクで修正できる。
クラムはもっちり引きが強く
塩気も味わいも強い強い!
気泡は余り見かけないタイプですね。
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ル・プチメック日比谷 日比谷シャンテ 山椒のバゲット(ハーフ) [2020/07/24 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/216円
長さは13cmと短め。
フルサイズは26cmですかね。
しっかりリベイクすると
ガリッバリッと香ばしく広がるのは山椒の香り!
このバゲットは粗めに挽いた山椒を
クルクルと巻き込んでクラムはもちもち!
そして土用の丑の日にあわせて
いつかやってみたかった鰻サンド!
玉子焼きも敷いて上々の仕上がり(笑)
新宿時代に食べた時から考えていて
長年の夢が..
ル・プチメック日比谷 日比谷シャンテ 生ハムのバゲット [2020/07/14 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/237円
バゲット各種のハーフ販売が始まっており
それならと生ハムのバゲットを購入。
サイズは20cmなのでフルサイズは40cmかな?
見るからに香ばしそうですが
梅雨時期ですのでクラストは柔らかく
そこはリベイクでバリッと復活!
クラムは指に吸い付くようなしっとりさ!
生ハムは意外に多く入っていて
熱によりどちらかと言えばベーコン(笑)
いかし旨味はそのまま..
ISEPAN! イチゴ キャラメル ベーグル あおさ あんこ あんドーナツ あんバター あんパン あん食 いんげん うぐいす うぐいす豆 うなぎ おやき お好み焼き お菓子 かに かぶ かぼちゃ きな粉 きのこ ごぼう ささみ さつまいも さつま芋 しらす じゃがいも じゃじゃ麺 すもも ずんだ そば粉 そら豆 たこ焼き たまり醤油 ちぎりパン ちくわ ちくわパン つくね とんかつ どら焼き にんにく ねぎ はちみつ はんぺん ばんかん ひじき ひよこ豆 ふすま ぶどう ほうじ茶 ほうれん草 ほたて みかん みそカツ むしパン めかぶ もち よもぎ りんご わさび アイシング アジフライ アスパラガス アップル アップルパイ アプリコット アボカド アンチョビ アーモンド アーモンドクリーム アーモンドチュイル アールグレイ アールグレー イカ イカスミ イチゴ イチジク イベリコ豚 イングリッシュマフィン ウインナー エクレア エスカルゴ エスプレッソ エッグベネディクト エビフライ エビマヨ エピ エブリシング エリンギ エルビスサンド オイルサーディン オニオンブレッド オムレツ オリーブ オリーブオイル オレオ オレンジ オレンジピール カカオニブ カシス カシューナッツ カスクルート カスタード カスタードクリーム カステラ カステラパン カップケーキ カツサンド カニ カニカマ カヌレ カプチーノ カマンベール カマンベールチーズ カルダモン カルダモンロール カルツォーネ カルボナーラ カレー カレーパン カンパーニュ ガトーバスク ガナッシュ ガパオ ガレット ガレットデロワ ガーリックフランス キウイ キッシュ キノコ キャベツ キャラメル キャロットケーキ キャロットラペ キューバサンド キューブ キューブ型 キーマカレー クイニーアマン クグロフ クッキー クラップフェン クランベリー クリスマス クリームチーズ クリームパン クルミ クレープ クレームブリュレ クロッカン クロッカンシュー クロックマダム クロックムッシュ クロフィン クロワッサン クロワッサン・オ・ザマンド グラタン グリンピース グリーンカレー グレープフルーツ ケシの実 ケーキ ココア ココナッツ コッペパン コルネ コロッケ コロッケパン コロネ コンビーフ コンプレ コーヒー コールスロー コーン コーン コーンブレッド ゴルゴンゾーラ ゴーヤ サツマイモ サバラン サブレ サラバン サラミ サルサ サワークリーム サワーチェリー サワードウ サンッドイッチ サンドイッチ サンマ サーモン ザマンド ザワークラウト シチュー シトロン シナモン シナモンロール シフォンケーキ シブースト シベリア シャンピニオン シュトーレン シュークリーム ショコラ ショソン シリアル シーフード ジェノベーゼ ジェラート ジャスミン茶 スイカ スイートブレッド スイートポテト スクランブルエッグ スコーン ステーキ スパゲティ スパム スフォリアテッラ スモークサーモン スモークタン スモークチーズ ズッキーニ セーグル セーグルフリュイ ソフトフランス ソーセージ ソーセージパン タコ タコス タプナード タマゴサラダ タマゴサンド タラモサラダ タルタル タルタルソース タルティーヌ タルト タルトタタン タンドリーチキン ダッチブレッド ダフィン ダークチェリー チェダーチーズ チェリー チキン チキンバーガー チキン南蛮 チャバタ チャパタ チャーシュー チョコ チョコチップ チョコバナナ チョコパイ チョコパン チョコミント チョコレート チョコレートケーキ チョリソー チリコンカン チリソース チリドッグ チリビーンズ チーズ チーズクリーム チーズケーキ チーズタルト チーズパン ツナ ティラミス デニッシュ デニッシュ デニッシュ くるみ デニッシュ チョコ デーツ トウモロコシ トマト トラディション トリッパ トリュフ トルティーヤ トロペジェンヌ トンカ豆 トースト ドライフルーツ ドーナッツ ドーナツ ナス ナッツ ナポリタン ニソワーズ ヌテラ ネギ味噌 ネクタリン ハチミツ ハム ハムエッグ ハムカツ ハムタマゴ ハムチーズ ハンバーガー ハンバーグ ハース ハーブ バインミー バゲット バゲット クリームチーズ バジル バジルフランク バター バタール バターロール バトン バナナ バナナパン バナナブレッド バニラ ババオラム バブカ バンズ パイ パイナップル パイン パウンドケーキ パクチー パストラミビーフ パッションフルーツ パテドカンパーニュ パデドカンパーニュ パニーニ パネトーネ パリブレスト パルミエ パンオショコラ パンオレ パンオレザン パンケーキ パンスイス パンデピス パンドミ パンドーロ パンプキン パンプディング パヴェ ビスク ビスケット ビュッフェ ビーツ ビーフシチュー ピザ ピザパン ピスタチオ ピロシキ ピーカンナッツ ピーチ ピーナッツ ピーマン ファーブルトン フィセル フィッシュフライ フィナンシェ フォカッチャ フォカッッチャ フォンダンショコラ フムス フラン フランスパン フランボワーズ フリュイ フルムダンベール フルーツサンド フルーツデニッシュ フルーツロール フレンチトースト フーガス ブラウニー ブラックココア ブラッドオレンジ ブランデー ブリオッシュ ブリュレ ブリーチーズ ブルーチーズ ブルーベリー ブレッサンヌ ブロッコリー ブール プラム プラリネ プリン プルドポーク プルーン プレッツェル ヘーゼルナッツ ヘーゼルナッツクリーム ベリー ベーグル ベーコン ベーコンエピ ペイザン ホタテ ホタルイカ ホッケ ホットサンド ホットドッグ ホワイトチョコ ボロニアソーセージ ポテトサラダ ポーク マカダミア マカダミアナッツ マカロニ マカロン マグロ マシュマロ マスカット マスカルポーネ マスタード マッシュポテト マドレーヌ マフィン マヨネーズ マリトッツォ マロン マロングラッセ マロンパイ マンゴー ミルク ミルクあん ミルククリーム ミルクパン ミルクフランス ミルクレープ ミルフィーユ ミント ミートソース ミートパイ ミートボール メロン メロンパン メンチカツ メンマ メープル モッツァレラ モッツァレラチーズ モッツアレラチーズ モラセス モロッコ風 モンブラン モーン ヨーグルト ライ麦 ライ麦パン ラウンドパン ラスク ラズベリー ラタトゥイユ ラフランス ラムネ ラムレーズン ラム酒 リエット リュスティック リンゴ ルバーブ ルビーチョコ ルヴァン レインボー レバー レモン レンコン レーズン レーズンパン ロデヴ ローストビーフ ローストポーク ロールケーキ ロールパン ワッフル ヴィエノワ ヴィエノワ ヴィーガン 七草 人参 伊予柑 全粒粉 卵 味噌 和菓子 唐辛子 塩キャラメル 塩パン 塩豆 塩麹 夏みかん 大福 大納言 大葉 大麦 安納芋 小豆 山椒 岩塩 巨峰 抹茶 揚げパン 明太フランス 明太子 明太子フランス 最中 木いちご 杏 枇杷 枝豆 柚子 柚子胡椒 柿 栗 桃 桜 桜餅 梅 梨 椎茸 求肥 洋梨 海老 海苔 無花果 焼きそば 焼きそばパン 焼き芋 焼き菓子 牛すじ 牛乳 牛乳パン 牛肉 牡蠣 玄米 玉ねぎ 玉ネギ 玉子 玉子サラダ 玉子サンド 玉子焼き 玉露 甘夏 甘納豆 甘酒 甘食 生クリーム 生チョコ 生ハム 生姜 生姜焼き 白あん 白ゴマ 白パン 白ワイン 白玉 白玉団子 白身フライ 竹の子 竹炭 筍 米粉 米粉パン 粒マスタード 紅しょうが 紅芋 紅茶 紅茶パン 納豆 紫芋 緑茶 練乳 羊羹 肉まん 肉みそ 肉味噌 胚芽 舞茸 菓子パン 菜の花 蒸しパン 角煮 豆 豆パン 豆乳 豆腐 豚キムチ 豚トロ 豚汁 赤ワイン 道明寺 酒粕 里芋 野沢菜 金柑 雑穀 青カビチーズ 青海苔 食パン 餃子 餅 高加水パン 鯖 鯛 鰯 鰻 鴨 麻婆豆腐 黄桃 黒ゴマ 黒砂糖 黒米 黒糖 黒胡椒 黒蜜 黒豆