CP☆☆☆☆+0.5/367円
パンは「みんなのパン」の生地。
みんなのパンはシェフのスペシャリテで
ベースとなるパンですがそれは次回に。
丸くてズッシリ重く
ザラザラした香ばしそうなクラスト。
まるでカラッと揚げたかのような雰囲気。
クラムはしっとりもちゅんもちゅん!
甘さ控えめの滑らかこし餡に
合わせるのはマスカルポーネ。
あんこ+乳製品はもはや確立してますね。
和菓子とパンの間を行ったり来たりで
非常にスッキリした大人の食べ物。
緑茶にもコーヒーにも合う合う!
中村食糧(3ft) 清澄白河
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