【500円】
ホールの1/3サイズ。
3分割の真ん中の部分。
それを3枚にスライス。
おそらく栗が一番多く入ってる(笑)
大きさは約8.5×15cm。
先ずは翌日にそのまま実食。
クラストは厚く存在感があり
たっぷりケシの実でむぎゅっと
香ばしさと噛み応えが割り増しです。
クラムは指にピタピタと
吸い付くようなしっとりさで
酸味はあります。
ホクホクの栗とコリコリのクルミ。
軽くリベイクすると
クラストがガリガリッ♪
クラムもカリッと軽くなり
焼く前とかなり食感が変わります。
ケノヒノパン 中野富士見町
にほんブログ村
【このカテゴリーの最新記事】