ビゴの店ドゥースフランスマロニエゲート銀座2 食パン(パン・ド・ミ): 昨日も今日も明日もパン

木

金

土

2020年01月28日

CP☆☆☆☆+0.5/410円
お得な食パンミックスではなく
今回は正規の食パン1斤8枚切りを購入。
少し小さめで縦長の9×10×13cm。
重さは380g。

存在感のある固めのクラストに
ふわっとしっとりなクラム。
美味しいけど以前の
心が躍るような感情が湧かない。
もっとしっとりしてたような・・

・コロッケサンド
コロッケとかぼちゃとわさび菜です。
わさび菜がマスタードの役目。

・クラブハウスサンドイッチ
前回よりチーズとアボカドを足して
具材を多くしたものの前回の方が美味しい(笑)
バランスですかね。

・明太子とはんぺんのホットサンド
明太マヨをはんぺんで挟んでさらに
パンで挟むホットサンド。
チェダーチーズも入ってます。

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この記事へのコメント

そうです、お亡くなりになりました。
安くてお試し的な食パンセットがとても美味しく行くたびに買ってたのですが、今回は正規の食パンを買ったところ、あれ？と思ったのです。
食パンの味と言っても繊細なものなので私の記憶とバカ舌の気のせいかもしれませんが(笑)

Posted by コスパン at 2020年01月28日 19:23

そういえば、ビコ氏亡くなられたんですよね。柔らかいパンよりハード系が有名だと思ってましたが、食パンも美味しかったんですか？自分好みの具沢山サンドは、手作りだから出来る事。食パンの小麦粉や配合、保水によっても食パンの味変わります。変わったのかも知れませんね

Posted by 丹　理佳子 at 2020年01月28日 16:34

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