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2019年10月01日

ボネダンヌ 三宿 パンドゥミ

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CP☆☆☆☆+0.5/330円
11×9×11cmの大きさで背の低い食パン。
重さは311gと軽くて1斤に足りません(笑)
高さがない分軽いんですね。













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クラストは焼き色強目で香ばしく
キャラメルのような香り。
クラムはほんのり甘いミルキーな香りですが
実際は甘くなくバター感の強いリッチな風味。
もちろんしっとり。













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・かぼちゃマカロニサラダのサンド
かぼちゃが甘くねっとりで
マヨも少なく済みました。
たまに食べるとマカロニサラダ激うま！(笑)

・あんクリチトースト
サクサクで軽い口当たり。
クリチがカビる前に使い切れて良かった(笑)














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・田楽ナスのクロックムッシュ
八丁味噌の田楽ナスでナスはトロトロ。
厚切りベーコンの脂の旨味に
味噌とホワイトソースのマリアージュ。
見た目が予想イメージとは違ったけど
味は予想以上です。
盛り付け改良してリトライ！


ボネダンヌ 三宿



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posted by コスパン at 15:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 2019/CP☆☆☆☆+0.5
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