趣味全開の気まぐれ冒険記

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2019年12月20日

L'ATELIER de Joel Robuchon ～ ★六本木ヒルズの｢ラトリエドゥジョエル・ロブション｣★私のランチコース：スープ★“バタ―ナッツカボチャのヴルーテコンテチ―ズのエスプーマを浮かべて”

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L'ATELIER de Joel Robuchon
★六本木ヒルズの｢ラトリエドゥジョエル・ロブション｣
★私のランチコース：スープ

②スープ★“バタ―ナッツカボチャのヴルーテ
コンテチ―ズのエスプーマを浮かべて”
LA COURGE ≪ butternut ≫ en velouté oncteux à la mousseline de comté et graines croustillantes

これは美味しかった！！！秋らしいメニューですね。
クルトンまで美味しい。濃厚なカボチャスープに、チーズまで入ってるから、かなりリッチな一品。
だけど変な癖がなく、飲みやすい。

次はメイン(1)です。
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2170/0

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L'ATELIER de Joel Robuchon ～ ★六本木ヒルズの｢ラトリエドゥジョエル・ロブション｣★私のランチコース：前菜★“半熟卵茸のフリカッセとノワゼットを軽いクレームで ”

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L'ATELIER de Joel Robuchon
★六本木ヒルズの｢ラトリエドゥジョエル・ロブション｣
★私のランチコース

①前菜★“半熟卵茸のフリカッセとノワゼットを軽いクレームで
L’ŒUF DE POULE mollet sur une fricassée de champignons et noisette à la crème légère

かなり美味しかった。すっごくお勧め。秋、冬ならではのメニューでしょうか。茸は元々好きな食材ですが、こんなにユニークに仕上げられるなんてすごい。半熟卵もトロリと完璧で、クリーミーです。
写真ちょっと加工してますが、こんな感じで半熟卵がトロリ。

次はスープです。
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2169/0

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L'ATELIER de Joel Robuchon ～ ★六本木ヒルズの｢ラトリエドゥジョエル・ロブション｣★冬のランチコース：母のプリフィックスコース

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L'ATELIER de Joel Robuchon ～
★六本木ヒルズの｢ラトリエドゥジョエル・ロブション｣★
冬のランチコース：母のプリフィックスコース

①前菜★ホタテ貝のマリネをキャビア・ド・オーベルジーヌと様々な野菜と共に
LA SAINT-JACQUES mariné sur un lit de caviar d’aubergine épicé et légumes croquants

②スープ★栗のなめらかなヴルーテセロリの香りで
LA CHÂTAIGNE en fin velouté au fumet de céleri et lard fumé
（肉NGの母は、ベーコンは抜きにしてもらった）

③メイン★お魚料理

④デザート★モンブランアルディッシュマロンのグラスクリ－ムをクランベリーのク－リと共に
LE MARRON d’Ardéche en mont-blanc, légère meringue sur un coulis d’airelle

どのお皿も芸術のような見映えで、どのお皿もすごく美味しかったと、母はとっても喜んでました。
日本でも母が普段住んでいるシンガポールでも、フレンチはよく行くんですが、母は、Joel Robuchon系のフレンチが一番お気に入りですね。

さて、次は私が注文したメニューを紹介していきます。
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L'ATELIER de Joel Robuchon ～ ★六本木ヒルズの｢ラトリエドゥジョエル・ロブション｣★冬のランチコース

L'ATELIER de Joel Robuchon ～
★六本木ヒルズの｢ラトリエドゥジョエル・ロブション｣★
冬のランチコース

今日は母と六本木でランチ。
母の一番お気に入りのフレンチの店舗です。
まだクリスマスメニューには早いので、通常のプリフィックスコースを注文しました。

六本木にある、こちらの店舗は、オープンキッチンで自由に気軽に楽しめる感じ。
シェフやサービススタッフとロングカウンターをはさんで会話をはずませながら、気軽に自由に楽しんでいただける、ロブションが提唱する「コンビビアリテ（懇親性）」を具現化した空間とのこと。
オープンキッチンで料理を仕上げるシェフを目の前に、絶妙のタイミングで供される料理をカウンターで楽しめます。季節によって変わるコース料理に加え、小皿のアラカルトも充実していて、飽きることはなし！
私は一人で入った事ないけど、全然気軽に一人でも行けるし、会社帰りに同僚や友達とも行けるし、とにかく、だれでも、どんな時でも、気軽に立ち寄れるフレンチ。
ロブションモダンフレンチをその日の気分に合わせて自由に組み合わせて楽しめます。

そして自家製のパンは、とっても美味しい！
オリーブオイルやバターがサーブされないのが残念だけど（聞いたら出してくれるかもしれないけど聞いたことない）、でもパンそのものの味が楽しめるので、これはこれでよし。

L’Amuse-bouche アミューズブッシュ

私の分はこれ。美味しいです。毎回、同じアミューズブッシュだけど、何度食べても美味しい。

肉NGの母には特別に…
こ、これは！！！ロブションのsigniture menu のとろけるキノアのフリットスパイシーなソースで ,] では？？？
キヌアのプチプチした食感がとてもよく、中はアツアツ！噛むたびに香りが口の中ではじける！

さて、次のページからは、母のコース料理を紹介します。
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2167/0

『Joël Robuchon （ジョエル・ロブション）』関連の過去記事
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ラスベガス★｢ラトリエドゥジョエル・ロブション｣
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/76/0　

六本木★｢ラトリエドゥジョエル・ロブション｣（2015年夏）
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/97/0　

六本木★｢ラトリエドゥジョエル・ロブション｣（2016年春）
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/353/0　
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/354/0　
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/355/0

六本木★｢ラトリエドゥジョエル・ロブション｣（2017年夏）
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/914/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/915/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/916/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/917/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/918/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/919/0

恵比寿★『ガストロノミージョエル・ロブション』“MENU VEGETARIEN”（2017年夏）
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/920/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/921/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/923/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/924/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/925/0
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https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/927/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/928/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/931/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/932/0
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https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/935/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/936/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/937/0　

ラスベガス★『Joël Robuchon （ジョエル・ロブション）』
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1631/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1632/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1633/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1634/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1635/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1636/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1639/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1640/0
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https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1642/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1643/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1643/0　

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2019年12月19日

『神戸元町ドリア（横浜店）』で超美味しいチーズフォンデュとドリアを食べた！⑦

『神戸元町ドリア（横浜店）』
で超美味しいチーズフォンデュとドリアを食べた！⑦

こちらの店舗には、前から食べたかったチーズフォンデュがありました！

モッツァレラチーズフォンデュ

とても熱々で美味しかったです。
個人的に、パンはもちろん、ポテトやナスや玉ねぎなどの野菜と一緒にたべるのが一番美味しいですね。

サーモンとアボカドのゴルゴンゾーラクリームドリア

ドリアは今まで食べたことがない、↑のメニューを！！！
これはこれで美味しいですね。

シーフードのアヒージョ風ドリア

これは友達が注文したもの。
美味しいけど、ガーリックがあまりきいていなかったらしく薄味とのことでした。

過去記事：
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2144/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1684/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1457/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/975/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/869/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/582/0

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CHRISTMAS MARKET・クリスマスマーケット 2019★六本木ヒルズ

CHRISTMAS MARKET・クリスマスマーケット 2019
★六本木ヒルズ

ドイツやイギリスなど欧米にいかなくても、クリスマスマーケットを楽しめる！！
六本木ヒルズのクリスマスマーケットにちょっとだけ行ってきました。
外だし寒いから長居はしませんでしたけどね。

ドイツの有名なクリスマスショップが、あったのは良かったです。
平日なのにすっごく混んでたけど。

ケーテ・ウォルファルト
世界的に有名なドイツのクリスマス用品専門店。
特に人気の卵型お香人形「スモーキー」、今年はスワロフスキー・エレメント付きの限定品「クリスマスのリス」も登場。
くるみ割り人形もたくさん種類があって、とても素敵。買いたかったけど、お値段もかなりするし、前にお土産でもらったのが実家に3体もあるので、考慮したあげく、今回はあきらめました。

この六本木のクリスマスマーケットの規模は小さいですが、十分に楽しめました。

そして、クリスマスマーケットといえば、ソーセージとグリューワイン。
ただ、私はグリューワインが、嫌いというか、アレルギーで、アメリカでちょっとだけ飲んだ時に、すごく気分が悪くなり、蕁麻疹が出て、気持ちが悪くなったことがあるので、あれ以来、飲んでません。
体が温まる系のものは、苦手なんですよね。
でも、クリスマスマーケットに来たら、ソーセージでしょう！

そして、クリスマスの限定マグカップ！！

オーナメントも買った！
そして、家のクリスマスデコレーションが増えた笑。

クリスマスマーケット、楽しいですね。

posted by ★Layla★ at 01:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 私の冒険記録（国内）

クリスマスツリー2019年★Christmas tree～２『六本木ヒルズ：“ドレープフォレスト”』

クリスマスツリー2019年★Christmas tree～２

『六本木ヒルズ：“ドレープフォレスト”』

クリスマスツリー！？

とても変わった珍しいデザインですね。
しかし、とても美しく心惹かれました。

六本木ヒルズのウェストウォーク・・・
「ドレープフォレスト」と題し、空間全体をゴージャスにドレスアップ。
TAKT PROJECTがデザインを担当し、深紅のドレスを纏った女性のように優雅に立つツリーは、特別なクリスマスの日を上品に演出。
太陽光が差し込む昼と、艶やかにライトアップされる夜など、時間帯によって表情も変わるようですが、私がみたのは、夕方頃でしたね。すでにライトアップされていて幻想的な雰囲気です。

深紅は私の大好きな色。実際はワインレッドのような感じです。
そして私自身のイメージカラーでもあります。
しかし、ライトアップによって、紫かかった感じになってますね。
ステキです。

posted by ★Layla★ at 00:56| Comment(3) | TrackBack(0) | 私の冒険記録（国内）

2019年12月18日

『Game of Thrones：A Guide to Westeros and Beyond』

『Game of Thrones：A Guide to Westeros and Beyond』

My book has arrived.
Beautifully illustrated hard-cover.

Some nice pages, however I felt more like just a simple fan book of the favorites of the person who wrote this book which is not the author of “A Song of Ice and Fire” nor the director of the GOT drama.
Some unnecessary pages not important ones, not to mention what...I mean WHO GIVE A FUCK ABOUT ... not to mention who.

This book doesn't even have the end scene of Jaime and Cersei.
Overall this book was a disappointment.

However, whatever the disappointing contents are, this book will join my GOT collections.

posted by ★Layla★ at 21:44| Comment(6) | TrackBack(0) | 自己紹介やその他

『Bills ～横浜赤レンガ倉庫』で夜食★アラカルトメニュー★

『Bills ～横浜赤レンガ倉庫』で夜食
★アラカルトメニュー★

BILLSのアラカルトメニューはどれも美味しいですね。
メニュー豊富です！

今回オーダーしたのは・・・

★

ホワイトアスパラガス&ヘーゼルナッツヴィネグレット
- ルッコラとほうれん草のグリーンソース

ソースが美味しい
ナッツのカリカリ感が最高
かなりお勧めです

★

ラム肉の串焼き - ナスと黒ニンニクのディップ、
ピクルスキューカンバー

東南アジアのサテーを思い出させるかのような一品。
肉は美味しいけど、ナスと黒ニンニクのディップは独特で好き嫌い別れるかも！？

★

真鯛のクルード - アボカド、
ディルとグリーントマトのオイル

これは、とってもヘルシーで美味しい！
お勧めです！

★

シュリンプバーガー
- ハラペーニョマヨネーズとコチュジャンソース、
レタスとラディッシュのサラダ

カラフルで新鮮な野菜に、美味しいバーガー！
肉ではなく、シュリンプなので、肉キライの人にお勧め！
付け合わせのソースは辛口です！

★

posted by ★Layla★ at 21:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 国内グルメ

『Bills ～横浜赤レンガ倉庫』で夜食★リコッタパンケーキフレッシュバナナハニーコームバター★

『Bills ～横浜赤レンガ倉庫』で夜食

★リコッタパンケーキフレッシュバナナハニーコームバター★

BILLSに行ったら必ず注文する私の中で、最高のパンケーキ！
今までいろんなパンケーキ食べたけど、ここが一番美味しい。

posted by ★Layla★ at 21:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 国内グルメ

2019年12月16日

2019年の映画感想⑫ 『Last Chritsmas』(ラストクリスマス)

2019年の映画感想⑫

『Last Chritsmas』(ラストクリスマス)

Last Christmas
I gave you my heart
But the very next day you gave it away
This year
To save me from tears
I'll give it to someone special

クリスマスソングの中で一番好きな曲です。
そしてこの映画はこの曲にピッタリな最高に素敵な映画でした。

私が個人的に、この映画に点数をつけるとしたら、10点満点中、10点でしょう！！
個人的に、最近観たFROZEN2より好きですね。
今年、私が観た映画で、実際に100点満点なのは、『FANTASTIC BEASTS: THE CRIMES OF GRINDELWALD』と『THE NUTCRACKER AND THE FOUR REALMS』だけです。
個人的な好みですけど・・・
そして、この『LAST CHRITSMAS』、凄く良かったので、100点満点です！

さて、ここからはネタバレ有りです・・・

ネタバレ注意
ネタバレ注意
ネタバレ注意

ネタバレ全快です！
まず・・・
Game of Thrones のDragon Queen とは違う雰囲気というか正反対とも言えるEmilia Clarkeに大画面で会えた～！それだけでもなんだか嬉しい！久々に好きな女優の違う面を観るのは懐かしいようで新鮮で楽しい。でも、それ以上に映画の内容が期待以上によかった。久々に映画館で恥ずかしいぐらい号泣してしまった。家ならともかく映画館ではあまり感情は出さないようにしてるんですが。(もちろん静かに観賞しましたが)
最近観たFrozen2も好きだったし感動したが、Frozen2以上に心に響いたし感動した。今年は本当に良い映画が多い！！

この映画は、とても良かったので実は2回観ました。
1回目は母と。2日目は彼と。
一見、ただのラブコメだけど、ただのラブコメではないです。
意外と深い。
普段は映画で泣かない母も珍しく涙。
実は私も母も含めて私の周りの人達はラブストーリー系は苦手だし観ないんです。。
ただ大好きなドラマ Game of Thrones のEmilia Clarke と昔から好きだったマレーシア人女優 Michelle Yeohが出てるから今回は母と二人で観たという次第です。ラストクリスマスの曲も大好きだから！
この曲なしにクリスマスは語れない！
軽やかなテンポにある切ない歌詞。
昔から好きだったな。聴くとノスタルジックな気分になる。
そしてラストクリスマスという曲にぴったりの映画。
あらすじからして、これは多分私の嫌いなタイプのラブストーリーではなく、好きな系統かも？と少し期待もあったから。けど本当に期待以上だった。それに、ただのラブストーリーではなかった。むしろ、ヒューマンストーリーだし色んな意味で心が温かくなったし優しい気持ちになれた。切ない部分もあったけど。

自分の行いを見つめ直して上を見て生きていこうという部分はクリスマスキャロルに通じる部分がある。普段ラブストーリー好まないし、ほぼ観ない自分でも感動するぐらい良かった。あと私は決して優しい人間でもないし良い人間でもない笑。そんな私でも少しだけ優しい気持ちになれた映画。

Michelle Yeoh 演じるクリスマスショップのサンタ笑。
ただただカワイイ。面白い。
アクションも大河もギャグもできるスーパー女優！！
泣いたとさっき言ったが、けっこう笑いもした笑。
サンタ、厳しそうに見えて凄くお茶目で凄く良い人。
主人公Kateの事をちゃんと見てるんだなと感動。Kateの尻拭いをした部分は泣いた、というか本当に良い人だなと感じた。

この映画、人種差別についても触れてあったのも深い。
この映画であった出来事。実は残念な事に映画でなく実際でも起こっている事。
特にロンドンのような様々な人種が暮らしている都会ではある事。
いや、田舎でも都会でも、どこでもある事。
日本でもありますよね・・・悲しいけど。
バスで差別を受けた見ず知らずのカップル。Kateは彼らに優しく母親の母国語で話しかけた。その部分は本当に泣けたしkateも人間的に変わりつつあるんだなと。この理不尽な差別を受けた人はkateのおかげできっと最悪な日から、良い日に変わっただろうな。たった少しの行動で人を幸せにできるって凄い。

そしてkate自身も成長していく。Kate の成長はこの映画の見どころです。

移民を感じさせる自分の本名”Katarina”が嫌いだったけど彼女だけど最後は堂々と私の名前はKatarinaよ！って笑顔で言えるようになった。
最初は一見、自己中な部分があったkateも不思議な好青年Tomに出会った事で世界が広がった。
同時に自分以外でも苦しんでいる人がたくさんいるのを知った。
当初 Kate は自己中に見えたが実は自分を大事にしていないだけに見えた。だから周りの人への配慮も足りなかった。

自分を大切にしてないから、周りの人も周りの物も大切にできない。

Last Christmas
I gave you my heart
But the very next day you gave it away

それこそ、せっかくハートをあげたのに、君はそれを大事にせず捨てていくんだね…みたいな。
この映画の場合、ガチの心臓だったのが良いけど。
『命（心臓）』だけじゃなく、もちろん、『想い』の部分も大きいけど。

周りの嫌な部分や自分の嫌な部分だけ見えてきて、自分自身がどれだけ家族や友人に恵まれてるか知らない。
せっかく、治ったのに、自分の体も自分の事も大事にできない。
当初はそんなKateだった。

Kateの母も可哀想。移民として、よそ者の気分のまま、ロンドンにやってきた。友達もいなさそうだし鬱病の一種のようだった。それは家族にもストレスを与えた。けど最後、そんな母親にも向き合ったKate、レズビアンの姉とも向き合ったKate。

Tomと出会い視野を広めた事で自分の家族のことも、そして自分自身の事も見つめなおし、大切にできるようになった。

病気は誰だって辛いけど、治っても色々あるんだな。自分が誰だかわからなくなったり、手術の傷跡も知らない人の心臓もなにもかも「違和感」だらけ。でも、それもようやく乗り超えたKate。
これこそ毎年クリスマスに観たい映画ですね。

映画見る前から、私の中ではTomは人間じゃないかもー的な予想はあった。
あえすじに不思議な青年って書いてあったし。
それ見てこの映画、好きな部類かも！って思ったから。
予想以上でしたね。
Kateに色々教えてくれたTomは1年前に死んでたなんて涙涙涙。
優しい人でよくボランティアをしてた。
そんな優しい人も理不尽にぽっくり交通事故で逝ってしまう残酷な現実。
でも最後まで死んでもTomは優しかった。
心臓のドナー。
死んでも人の役に立ちたい彼の優しい真っ直ぐな気持ちが凄く素敵で美しかった。
彼も本当は生きたかっただろうに。

そして
Kateは彼の心臓だけじゃなく
HEARTそのものを貰ったんだな。
だから大事に大事に...
自分の事も周りの事もこれからは大事にして生きていくんだろう...
命があるから、だからこそ、周りにも良い事をして周りを幸せにすることもできる。周りを気遣う事ができる。

命があるからこそ、出来ることがある。どうせなら幸せになりたいし周りにも幸せを与えたいですよね。
心優しいTom Webster にメリークリスマス！Kate やSanta やみんなにメリクリスマス！
そう心から叫びたいステキな映画でした。

それにしても、Emiliaは歌が上手いですね！
Game of Thrones 観てた時から思ったけど新人女優なのにすっごくベテランのように演技が輝いてた。とても才能ある女優ですね。私の母も、彼も、彼女の演技、凄く上手っていってました。

ちなみに私も色々予定あるので人の事言えませんが日本ではクリスマスは高級レストランだのデートなど色々勝手に盛り上がってる若者が大勢いますが、他の国ではクリスマスにこそボランティアをするという若者もとても多いし私の友達や家族でもそういう人達が大勢います。もちろん家族そろっての晩餐はしますが、半日、又は2-3時間ボランティアをしたりする人が多いし私もアメリカとシンガポールに住んでた時は親や友達に誘われてそうしてましたね...
今はささやかな募金しかしてませんが。
でも本当にクリスマスぐらい一人でも多くの人が幸せに過ごせたら良いなと思います。

この映画を見た後に、Doctor Sleepを観ようと思ったけど、怖い映画を観るのは、又今度にしよう。
今は優しい気持ちのままで、しばらく過ごしたい。

この映画は、もう確実に私の中の『クリスマスに観たい映画』リストに入りましたね！！
私のクリスマス映画は・・・この4つに決定！！