2021年08月17日
PAUL ポール 大丸東京 カヌレ
CP☆☆☆☆+0.5/270円
久しぶりのポールカヌレ。
最近ではカヌレを
取り扱うベーカリーも増えてきました。
大きさは直径4cm高さ4.5cm。
くっきりと溝が入って
黒くマットなクラスト。
外はカリカリッ、中はムチムチ。
適度にラム酒が効いてます。
噛んでいくとカリムチッと
生地が歯に詰まる感覚が好き!
時間は流れるもので
昔は260円で割高感、
今の270円は割安感を感じますね。
一番奥のカヌレは自作カヌレ。
涼しい雨のお盆に久しぶりに焼きました。
テフロン型の生地離れが悪くなったので
5個中2個は失敗。
1番見た目の良いものを載せてます(笑)
ラム酒多めでガリガリの
好みに仕上げた自作カヌレが1番かな!
PAUL ポール
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